Kategorija

1 Krūmai
Sodinti daliijas lauke pavasarį: 6 patarimai
2 Bonsai
Pjaustomos rožės
3 Bonsai
Kaip lengva užauginti subtilią violetinę?
4 Bonsai
Vamzdinė begonija - visi namų priežiūros įmantrumai

Image
Pagrindinis // Rožės

Kaip namuose išauginti avokadą iš akmens - kaip sudygti, augančią temperatūrą


Egzotiškas avokadų augalas natūraliai auga šiltuose kraštuose. Ar galima avokadus auginti namuose? Ar žydės sėklinis augalas ir duos vaisių? Jei jums įdomu, kaip auginti šį augalą, kviečiame susipažinti su mūsų žingsnis po žingsnio vadovu. Sužinokite, kaip teisingai pasodinti avokadą, ar pavyksta auginti augalą namuose.

Augalo ir jo vaisių aprašymas

Avokadas (lotyniškas pavadinimas Persea americana) yra labai vertingas augalas, ypač jo kilmės šalyse. Tai visžalis medis iš laurų šeimos. Augalo pavadinimas kilęs iš actekų žodžio ahuacatl „ahuacatl“. Remiantis liaudies etimologija, ispanai suteikė šį pavadinimą jiems labiau pažįstamą „avokado“ skambesį. Augalas taip pat žinomas kaip "aligatorinė kriaušė".

Šis mažas medis duoda skanių, unikalių vaisių. Augalas yra gimtasis šiltuose ir drėgnuose Centrinės Amerikos atogrąžų miškuose. Šiandien Pietų Afrikoje, Izraelyje, Kalifornijoje, Čilėje, Peru, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje, Ispanijoje auginama daugiau nei 400 veislių. Augalas pasirodė Viduržemio jūroje XX amžiaus pradžioje..

Avokado vaisiai yra vienos sėklos kriaušės formos uogos, tačiau yra apvalių, kiaušinio formos veislių. Vaisiai turi lygų, raukšlėtą ar odinį žalios, tamsiai žalios, tamsiai raudonos, violetinės ir juodos spalvos apvalkalą. Viduje yra didelė sėkla, golfo kamuoliuko dydžio, sverianti 13-18% vaisiaus svorio.

Dėl minkštimo konsistencijos augalas kartais buvo vadinamas „kremine kriauše“ arba „kreminiu vaisiu“. Vaisiai turi šiek tiek riešutų, švelnaus skonio (gaminant maistą, skonį pabrėžia druska, citrinų sultys ar česnakai). Derliaus nuėmimas užtrunka ilgą laiką - keletą mėnesių. Į mūsų šalį importuojami vaisiai yra kieti, jie sunoksta po derliaus nuėmimo, kaip obuoliai, pomidorai, slyvos. Turite „pajusti“ momentą, kai avokadas yra geresnis valgymui.

Vaisiaus minkštimas dedamas į salotas, pastas, vegetarišką suši. Galite tiesiog apšlakstyti avokadą druska ir juodaisiais pipirais, paskaninti citrinos sultimis ar sojos padažu ir valgyti ant sumuštinių pusryčiams. Nors vaisiai turi daug kalorijų, jie puikiai tinka mesti svorį, nes greitai suteikia sotumo jausmą, pagerina medžiagų apykaitą..

Savo kilmės tėvynėje (Amerikoje) avokadas yra tankus, plinta, žemas medis.

Gamtoje esantys vaisiai nevisiškai subręsta ant medžio. Kieti, „žali“ jie nukrinta ant žemės ir greitai tampa minkšti. Plantacijos nuimamos, kai vaisiai pasiekia komercinį dydį. Populiaraus tipo „Fuerte“ avokadai paprastai sveria 250–450 g. Atogrąžų veislių vaisių vaisiai sunkesni: 500–900 g.

Kai kuriose šalyse (JAV, Prancūzijoje) dominuoja Hass veislė, gauta dėl atsitiktinės mutacijos. Kalifornietis Rudolphas Hassas 1930-aisiais savo sode rado avokadų medį, kuris skyrėsi nuo kitų. Visi šiandien esantys Hassa avokadų medžiai, auginami Izraelyje, Kalifornijoje, Čilėje, Australijoje, yra gauti iš šio egzemplioriaus. Hass vaisiai yra mažesni nei Fuerte, turi apvalią formą, stora, karpota oda. Jų brandumas atpažįstamas iš kevalo spalvos pasikeitimo į tamsiai violetinę. Hass vaisių svoris: 140–400 g.

Ypatinga rūšis yra kauliukas su avokadu, vadinamu avokadito, kokteiliniu avokadu ar minivokadu. Ši forma yra sukurta iš neapdulkintų gėlių, daugiausia iš Fuerte veislės. Anksčiau tokie vaisiai buvo laikomi derlingumo praradimu, todėl buvo stengiamasi to išvengti. Dabar vaisiai be sėklų auginami tikslingai. 5-8 cm skersmens vaisiai su plona odele gali būti paskleisti ant duonos kaip pasta. Jie daugiausia importuojami iš Kalifornijos, Izraelio, Pietų Afrikos.

Ar galima auginti namuose vazonėlyje??

Ši egzotinė rūšis gali būti auginama kaip kambarinis augalas, nors žydėjimo ir vaisiaus tikimybė yra nedidelė. Mes jums parodysime, kaip namuose auginti avokadą puode.

Avokadus galima auginti namuose naudojant įsigytas vaisių duobes. Augalas, palyginti su natūralioje aplinkoje augančiais egzemplioriais, bus menkas, tačiau dėl tankios medžio formos ir odinių lapų (10–15 cm ilgio) jis taps neįprastu interjero dekoravimu. Geromis sąlygomis augalas gali žydėti (žiedynai nėra labai patrauklūs geltonai žali panteliai) ir netgi duoti vaisių, nors vaisiai būna gana reti. Augalas pradeda duoti vaisių praėjus 6-8 metams po pasodinimo į puodą.

Sėklų daiginimas, sodinimas į puodą

Avokado sėklos pašalinamos iš vaisių, kruopščiai išvalomos nuo minkštimo likučių ir gali būti naudojamos.

Taryba. Rinkdamiesi vaisius parduotuvėje, turėtumėte pasirinkti didelį avokadą, su gražia žalia oda, be rudų dėmių. Esant nedideliam slėgiui, vaisiai turėtų būti šiek tiek minkšti.

Sėklą sudygti galima dviem būdais:

  1. panardinimas į vandenį,
  2. sodinti tiesiai į dirvožemio puodą.

Dygimas vandenyje

Avokado sėkla, nulupta iš minkštimo, turėtų būti dedama į vandenį, kad ji būtų padengta vandeniu 2/3 paviršiaus. Tai gali būti pasiekta įkišus (lengvai!) Dantų krapštukus į kaulą iš trijų pusių. Tuomet į stiklainį įdėtas kaulas nenugrimztų.

Kitas, jūs turėtumėte laukti rezultatų - sėkla sudygsta po kelių savaičių.

Nuotrauka. Vandenyje sudygkite avokadų sėklas

Kaip persodinti avokadą į puodą? Pasirodžius šaknims ir oro daliai (bent jau jos užuomazgai), sėklą galima persodinti į puodą. Procedūra atliekama atsargiai, stengiantis nepažeisti subtilių šaknų. Pasirinkite mažą puodą. Įdėję sėklą su daigais į žemę, atsargiai pabarstykite ją dirva ir laistykite.

Avokadų sėklų pradūrimas trimis dantų krapštukais ir pakabinimas vandenyje yra dažnai praktikuojamas, efektyvus, tačiau turi keletą trūkumų:

  1. Sėkla yra sužeista (yra pelėsio pavojus).
  2. Vaisiai geriau nedygsta vandenyje nei dirvožemyje.
  3. Sunkumas palaikant pastovų vandens lygį inde.
  4. Vanduo greitai pradeda kvepėti kaip puvinys, jį reikia sistemingai keisti.
  5. Sodinant daigintą sėklą, yra pavojus sugadinti subtilus, vos išsivysčiusias šaknis.

Jei reikia avokadus daiginti vandenyje, geriausia pasirinkti didesnį indą, kad būtų išvengta greitų lygio pokyčių dėl garinimo..

Sodinti tiesiai į žemę

Labai patogu avokadų sėklas susidėti į savo namų puodą ir sudėti į žemę po krūmu sode.

Kokio puodo reikia avokadui? Kadangi kaulas yra linkęs į grybelines ligas, svarbu palaikyti optimalų drėgmės kiekį. Tam puodas pasirenkamas mažas. Per dideliame puode avokadus gali paveikti pelėsiai ir grybeliai. Augant augalas reguliariai persodinamas.

Savo terasoje esančiame indelyje galite pasodinti sėklas tarp dviejų geraniumo krūmų. Po krūmais, pavėsyje, žemė ilgiau būna drėgna. Belieka laukti jauno ūglio pasirodymo.

Sėkla dedama į žemę taip, kad jos aštresnis galas būtų maždaug 2–5 cm žemiau dirvos paviršiaus ir būtų nukreiptas į viršų.

Sodinant tiesiai į žemę, laistyti augalą svarbu atsargiai. Laistydami per daug vandens, sėkla gali pūti..

Kai pasirodys avokado daigai su keturiais lapais, pašalinkite jo augimo tašką. Priešingu atveju susidaro vienas ilgas, plonas ūgis, kuris išsišakoja tik dideliame aukštyje. Nuplėšti viršutinius pumpurus galima pakartoti, kai pasirodo nauji ūgliai, kad geriau išsišakoja.

Auginimas ir priežiūra

Norint sėkmingai auginti, būtina laikytis keleto būtinų sąlygų ir tinkamai pasirūpinti..

Gruntavimas

Augalai geriau klesti natūralioje aplinkoje. Todėl, norint pasodinti avokadus, reikia pasirinkti durpę arba universalų dirvožemį (kambariniams augalams).

Pagrindas turi būti visiškai pralaidus. Smėlio dirvožemis yra optimalus. Galite sumaišyti dirvą su smėliu (santykiu 2: 1) arba perlitu. Svarbu užtikrinti gerą drenažo sluoksnį.

Apšvietimas

Jauni sodinukai turėtų būti gerai apšviesti ištisus metus, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose. Dėl tiesioginių saulės spindulių gali atsirasti nudegimai ir kita žala. Žiemą įsitikinkite, kad šviesa yra ryški, tačiau puodas nėra šalia karšto radiatoriaus.

Jauni augalai turi palaipsniui priprasti prie saulės, vyresniems augalams reikalinga visa šviesa, kad jie gerai augtų. Puodą reikia pastatyti saulėtoje vietoje - palangė su ekspozicija yra geresnė:

  • pietinė - karštomis dienomis verta uždengti augalą, pavyzdžiui, popieriniais ekranais;
  • vakarietiška.

Temperatūros režimas

Augalas yra ypač termofilinis, reikia laikytis tam tikro temperatūros režimo.

SezonasOro temperatūra
VasaraOptimali augimo temperatūra yra 22–26 laipsniai C. Augalą galite pastatyti sode, balkone.
ŽiemąTemperatūra neturėtų nukristi žemiau 10 laipsnių C. Rekomenduojama poilsio temperatūra yra 15 laipsnių C..

Jaunus augalus visus metus galima auginti vazonuose šiltame, šviesiame kambaryje. Senus avokadus vasarą reikėtų dėti į šiltą, šviesią vietą. Maždaug 5 laipsnių šilumos temperatūroje puodai turi būti pernešti į šiltą patalpą žiemoti. Gana jauni augalai gali lengvai toleruoti naktinę maždaug 0 ° C temperatūrą, jei jie vėl kaitinami dienos metu. Todėl medį lauke galite laikyti gana ilgą laiką, iki pirmųjų šalčių..

Kenkėjai

Augindami avokadą namuose, laikykite jį atokiau nuo keturkojų, ypač kačių. Visos avokado dalys (išskyrus minkštimą) yra nuodingos. Kai kuriais atvejais prarijus gyvūnas gali mirti. Tačiau augalas nėra labiau „kenksmingas“ nei kiti nuodingi kambariniai augalai (nakviša, difenbachija). Vabzdžiai retai puola avokadus..

Laistyti, drėkinti lapus

Labai svarbu tinkamai laistyti augalą. Laistyti reikia dažnai, ypač saulėtomis vasaros dienomis. Naudokite minkštą, išgrynintą vandenį.

Dėmesio! Šaknys neturėtų būti nuolat drėgnoje dirvoje.

Augalas mėgsta šiek tiek drėgną, jautrų sausam dirvožemiui. Net trumpalaikis vandens trūkumas lemia lapų garbanojimą. Norėdami sumažinti perdžiūvimo riziką, puodą pastatykite ant plokščių akmenų, sudėtų į lėkštę, ir į lėkštę įpilkite vandens. Taip pat naudingos visų rūšių technologijos, leidžiančios išlaikyti drėgmę dirvoje:

  • hidrogeliai;
  • hidroboksai;
  • stikliniai rutuliukai su vandeniu;
  • vazonai su automatine laistymo sistema.

Drėgnas oras yra būtinas sėkmingai augti. Avokadus reikia reguliariai laistyti purškimo buteliu. Procedūra ypač naudinga žiemą, kai dėl centrinio šildymo sumažėja oro drėgmė patalpose..

Trąša

Jauniems avokadų daigams nereikia papildomo tręšimo, jie ima maistines medžiagas iš sėklos. Maždaug po 4 mėnesių jie pradeda lengvai tręšti augalus skystomis kompozicijomis. Tai taip pat taikoma žiemos laikotarpiui, jei augalas išlieka šiltoje, šviesioje vietoje..

Viršutiniame puode užauginto avokado padažas atliekamas kas 2–3 savaites. Teigiamą poveikį galima gauti naudojant trąšas su padidintu kalio kiekiu, kurios pagerina augalų dirbimą..

Genėjimas

Po sudygimo avokadas vystosi gana greitai ir per keletą mėnesių pasiekia didžiulį augimą..

Vėliau jos plėtra šiek tiek sustabdyta. Kad krūmas būtų tankesnis, jį reikia supjaustyti.

Genėjimas paprastai atliekamas tik vieną kartą, kai avokadas siekia kelias dešimtis centimetrų. Nuo šio momento augalas pradeda augti lėčiau ir gražiai plečiasi, lapai taps tankesni, didesni.

Perkėlimas

Augalas greitai vysto ne tik oro dalis, bet ir šaknų sistemą. Pirmus kelerius metus avokadas persodinamas į didesnį puodą kartą per metus. Tada jis turėtų būti persodinamas kas 2-3 metus. Puodas pasirinktas 2 cm skersmens didesnis.

Persodinimo poreikio rodiklis - šaknų peržiemojimas puodo skylėse.

Augančios problemos

Kai lapai pradeda gelsvai pageltonuoti, tai reiškia, kad laistymas buvo per didelis, tada kelias dienas reikia nustoti laistyti, kad dirva išdžiūtų.

Purškiant augalus nepageidautina naudoti vandentiekio vandenį. Jei naudojamas nevalytas vanduo, lapuose susidaro baltos nuosėdos, kurios gali sukelti grybelines ligas..

Kodėl avokadai yra jums naudingi?

Avokadai yra ne tik skanūs, dėl vertingų ingredientų, jie palaiko ir saugo mūsų sveikatą ir grožį. Šių kreminių vaisių prekybos centruose galima rasti visus metus. Jie turi keletą neįprastų savybių ir turėtų būti kuo dažniau įtraukiami į dietą. Kodėl jie tokie naudingi??

Širdies ir kraujagyslių ligos

Aterosklerozė yra dažna liga. Ankstyvas šio sindromo vystymasis yra susijęs su uždegiminiais kraujagyslių pokyčiais. Labai dažnai prie šių pokyčių prisideda chemiškai apdoroti riebalai ir aliejai. Avokadai yra sveikų riebalų šaltinis. Tyrimai parodė, kad nesočiosios riebalų rūgštys mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį ir tuo pačiu padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį. Avokadas taip pat turi daug svarbių sveikatai ingredientų:

  • vitaminas E,
  • folio rūgštis,
  • kalcio,
  • fitosteroliai,
  • celiuliozė.

Graži oda

Paprastos nesočiosios rūgštys, randamos avokaduose, padeda išlaikyti gražią odą. Jie yra būtini norint išlaikyti lygią, sveiką odą. Omega-9 riebiosios rūgštys padeda sušvelninti odos spalvą ir sudirgimą, vaidina svarbų vaidmenį ląstelių regeneracijai.

Svorio metimas

Avokadas palaiko svorio metimą. Nors vaisiai turi gana daug riebalų, jie gali padėti numesti svorio. Tyrimai parodė, kad avokaduose esančios paprastosios nesočiosios rūgštys yra ilgalaikis energijos šaltinis, jos nelaikomos riebaliniame audinyje. Dėl šios priežasties suvalgius avokadą sotumo jausmas trunka ilgiau, vadinasi, sumažėja apetitas..

Kova su diabetu

Šiame vaisiuje gausu paprastųjų nesočiųjų rūgščių, jis mažina trigliceridų kiekį ir palaiko insulino funkciją, taip pagerindamas cukraus kiekį kraujyje.

Artritas

Skausmingas artritas paveikia daugelį žmonių. Kai kurie maisto produktai - kukurūzai, pienas, cukrus - padidina šios ligos simptomus, o kiti daro teigiamą poveikį. Avokadai yra priešuždegiminiai ir juose yra nemažai ingredientų, kurie užkerta kelią artritui.

Namuose auginami avokadai yra naujausi egzotinių augalų sodinimo metu. Šis unikalus augalas, kurio vaisiai populiarėja laikantis sveikos mitybos, puikiai tinka kaip darže kambariuose. Turėdami šiek tiek kantrybės, puode galite išauginti miniatiūrinį avokadą iš sėklų. Avokadas duos vaisių bute (ne anksčiau kaip po 6–8 metų), tačiau jo originali išvaizda taps įdomia puošmena.

Kaip namuose išauginti avokadą iš akmens - kaip sudygti, augančią temperatūrą

Pavyzdžiui, yra keletas būdų, kaip iš sėklos išauginti avokadą ir gauti tikrą medį. Be to, jei bus laikomasi visų rekomendacijų, ji netgi duos vaisių. Savaime užaugintas avokadas bus ne tik naudingas produktas, bet ir taps jaudinančia patirtimi..

Kaip užsiauginti avokadą iš sėklos

Auginant avokadą ant palangės, reikia turėti omenyje, kad augalas namuose neneša vaisių ar žydi. Pasiekia 2-3 metrų aukštį. Auginant avokadus, įdomus yra pats avokado medžio auginimo procesas, kuris patraukė daugybę sodininkų..

Pirk vaisius

Prieš augindami avokadus, parduotuvėje turėtumėte įsigyti kokybiškų vaisių. Jis neturėtų būti puvinio, būti nugrimzdęs ir mieguistas. Ir, žinoma, vaisiai turėtų būti prinokę ir šiek tiek sulenkti, kai spausite ant jų pirštais..

Kaulų nusiurbimas

Įsigiję avokadą, sėkla turi būti teisingai pašalinta. Šiais tikslais vaisius turi būti įpjautas. Rankomis suimkite avokado puseles ir švelniai jas atspauskite. Tada šaukštu nuimkite kaulą nuo minkštimo.


Iš avokado sėklos išgauname

Auginimo niuansai

Auginant avokadą, reikia turėti omenyje, kad medis nėra patrauklus. Iš pradžių tai bus lapų krūva, esanti ties karūna, ir plikas plonas stiebas. Puodas su avokado sėkla dedamas į saulėtą pusę, nes augalas mėgsta saulę ir jam reikia tiesioginių saulės spindulių.

Žiemą medis skina lapus. Kad taip neatsitiktų, turėtumėte pamaitinti avokadą. Venkite hipotermijos. Lėtai laistyti. Kambario temperatūra neturėtų nukristi žemiau +16 ⁰С. Augalo dirva neturėtų būti perdžiūvusi ir tuo pačiu metu ne per šlapia. Neturėtų pasidaryti rūgštus. Nepaisant to, avokadas jaučiasi patogiai tik esant didelei drėgmei..

Kokį dirvožemį reikėtų pasirinkti, kad sudygtų avokadas

Į šį klausimą reikia žiūrėti visiškai atsakingai. Absoliučiai jokiame dirvožemyje negalima sodinti avokado. Šis augalas netinkamai įsišaknija rūgščioje aplinkoje. Geriausias pasirinkimas yra gėlių dirvožemis, kurio galima rasti bet kurioje sodininkystės parduotuvėje ar dideliame prekybos centre. Ši žemė jau buvo specialiai paruošta, patręšta, o siekiant geresnio būsimo avokado medžio augimo, idealu būtų ją sumaišyti su durpėmis ir smėliu.

Taip pat turite įsitikinti, kad kaulas turi galimybę kvėpuoti dirvožemiu. Todėl jūs turite įsitikinti, kad dirvožemis yra pakankamai purus, taip pat nepamirškite į jį įpilti kanalizacijos..

Sėklinių avokadų auginimo metodai

Yra du sėklinių avokadų auginimo būdai:

  1. kaulas iškart pasodinamas į žemę, pašalinus vaisius;
  2. apatinė sėklos dalis dedama į vandenį, pasodinama pasirodžius šaknims.

Pirmasis metodas rekomenduojamas patyrusiems floristams. Antrasis metodas yra priimtinesnis pradedantiesiems..

Vidinis auginimo būdas

Norint namuose užsiauginti avokadą iš sėklos, reikia pasiimti puodą ir ten užpilti drėgną dirvą. Pačiame puodo viduryje padaryta įduba, kurioje kaulas padėtas pusiau. Jūs neturėtumėte visiškai panardinti kaulo į žemę, nes tokiu atveju yra didelis sėklos puvimo pavojus.

Avokado sėkla pasodinta su pūtimo puse. Aštri dalis turėtų pakilti virš žemės. Po 3–4 savaičių pasirodys daigai nuo aštrių galų.


Augalų auginimas uždaru būdu
Dygstant avokadams, dirva visada turėtų būti drėgna. Kai daigai pasirodo, sustiprėja ir siekia 15-20 cm, augalas persodinamas į erdvesnį vazoną.

Kaulą galite sudėti į drėgną vatą ir nuolat šlapinti. Kai kaulas padalijamas į dvi dalis, jie sodinami į puodą. Patartina puodą uždengti plastikine plėvele, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas. Plėvelę reikia šiek tiek atidaryti kasdien, kad žemė netaptų pelėsiu. Dyglys pasirodys po 1–2 savaičių.

Atviras daiginimo būdas

Dygimui tokiu būdu paruošiamas kaulas. Trumpa ar keturios skylės padarytos neryškioje pusėje ir ten dedami dantų krapštukai. Jie tarnaus kaip atrama ir laikys kaulą virš vandens, o jo galą vandenyje.

Šaknys sėklose pasirodo antrą savaitę. Visą šį laiką sėklos dugnas turi būti vandenyje. Tuo pačiu metu iš aštrių sėklos galų pasirodys daigai. Kai tik daigai užauga pora centimetrų, o kaulas susitraukia, augalas pasodinamas į puodą. Kaulas sodinamas 3–4 cm gyliu

Augalo ir jo vaisių aprašymas

Avokadas (lotyniškas pavadinimas Persea americana) yra labai vertingas augalas, ypač jo kilmės šalyse. Tai visžalis medis iš laurų šeimos. Augalo pavadinimas kilęs iš actekų žodžio ahuacatl „ahuacatl“. Remiantis liaudies etimologija, ispanai suteikė šį pavadinimą jiems labiau pažįstamą „avokado“ skambesį. Augalas taip pat žinomas kaip "aligatorinė kriaušė".

Šis mažas medis duoda skanių, unikalių vaisių. Augalas yra gimtasis šiltuose ir drėgnuose Centrinės Amerikos atogrąžų miškuose. Šiandien Pietų Afrikoje, Izraelyje, Kalifornijoje, Čilėje, Peru, Australijoje, Naujojoje Zelandijoje, Ispanijoje auginama daugiau nei 400 veislių. Augalas pasirodė Viduržemio jūroje XX amžiaus pradžioje..

Avokado vaisiai yra vienos sėklos kriaušės formos uogos, tačiau yra apvalių, kiaušinio formos veislių. Vaisiai turi lygų, raukšlėtą ar odinį žalios, tamsiai žalios, tamsiai raudonos, violetinės ir juodos spalvos apvalkalą. Viduje yra didelė sėkla, golfo kamuoliuko dydžio, sverianti 13-18% vaisiaus svorio.

Dėl minkštimo konsistencijos augalas kartais buvo vadinamas „kremine kriauše“ arba „kreminiu vaisiu“. Vaisiai turi šiek tiek riešutų, švelnaus skonio (gaminant maistą, skonį pabrėžia druska, citrinų sultys ar česnakai). Derliaus nuėmimas užtrunka ilgą laiką - keletą mėnesių. Į mūsų šalį importuojami vaisiai yra kieti, jie sunoksta po derliaus nuėmimo, kaip obuoliai, pomidorai, slyvos. Turite „pajusti“ momentą, kai avokadas yra geresnis valgymui.

Vaisiaus minkštimas dedamas į salotas, pastas, vegetarišką suši. Galite tiesiog apšlakstyti avokadą druska ir juodaisiais pipirais, paskaninti citrinos sultimis ar sojos padažu ir valgyti ant sumuštinių pusryčiams. Nors vaisiai turi daug kalorijų, jie puikiai tinka mesti svorį, nes greitai suteikia sotumo jausmą, pagerina medžiagų apykaitą..

Savo kilmės tėvynėje (Amerikoje) avokadas yra tankus, plinta, žemas medis.

Gamtoje esantys vaisiai nevisiškai subręsta ant medžio. Kieti, „žali“ jie nukrinta ant žemės ir greitai tampa minkšti. Plantacijos nuimamos, kai vaisiai pasiekia komercinį dydį. Populiaraus tipo „Fuerte“ avokadai paprastai sveria 250–450 g. Atogrąžų veislių vaisių vaisiai sunkesni: 500–900 g.

Kai kuriose šalyse (JAV, Prancūzijoje) dominuoja Hass veislė, gauta dėl atsitiktinės mutacijos. Kalifornietis Rudolphas Hassas 1930-aisiais savo sode rado avokadų medį, kuris skyrėsi nuo kitų. Visi šiandien esantys Hassa avokadų medžiai, auginami Izraelyje, Kalifornijoje, Čilėje, Australijoje, yra gauti iš šio egzemplioriaus. Hass vaisiai yra mažesni nei Fuerte, turi apvalią formą, stora, karpota oda. Jų brandumas atpažįstamas iš kevalo spalvos pasikeitimo į tamsiai violetinę. Hass vaisių svoris: 140–400 g.

Ypatinga rūšis yra kauliukas su avokadu, vadinamu avokadito, kokteiliniu avokadu ar minivokadu. Ši forma yra sukurta iš neapdulkintų gėlių, daugiausia iš Fuerte veislės. Anksčiau tokie vaisiai buvo laikomi derlingumo praradimu, todėl buvo stengiamasi to išvengti. Dabar vaisiai be sėklų auginami tikslingai. 5-8 cm skersmens vaisiai su plona odele gali būti paskleisti ant duonos kaip pasta. Jie daugiausia importuojami iš Kalifornijos, Izraelio, Pietų Afrikos.

Avokadas lengvas

Augalas yra mylimas saulės, gerai auga ant langų, nukreiptų į pietvakarius ir pietryčius. Gerai apšviestose vietose. Jei saulė per daug aktyvi, avokadą reikia užtemdyti vidurdienį. Priešingu atveju saulės spinduliai sudegins lapus.


Apšvietimas avokadui

Avokadas taip pat jaučiasi patogiai daliniame pavėsyje. Jei nėra kito varianto, tuomet galite įdėti augalą į šiaurinį langą..

Jei avokado lapai pradėjo pūti rudens-žiemos laikotarpiu, tada trūksta šviesos. Tokiu atveju jis apšviečiamas fitolampomis..

Kaip ir kur avokado auga gamtoje

Avokadų gimtinė yra Meksika ir Karibai. Šiandien kaip vietos kultūra ji auga Pietų Afrikoje, Ispanijoje, Australijoje, Indonezijoje. Gamtoje esantis medis gali užaugti iki 20 m aukščio. Augalas yra įtrauktas į laurų šeimą, kaip ir lauro lapas.

Nors daugelis žmonių mano, kad avokado vaisiai atrodo vienodai, gamtoje yra apie 100 jo veislių. Jie skiriasi vaisių dydžiu (nuo 50 g iki 2 kg), atspalviu (nuo žalios iki purpurinės), formos (apvalios, kriaušės formos). Taip pat vaisiai skiriasi vienas nuo kito skoniu. Bet kokiai avokadų rūšiai priklauso, šie medžiai renkasi šiltą, atogrąžų klimatą. Pramoniniu būdu jie auginami regionuose, kuriuose yra daug drėgmės, lengvose, be vėjo vietose..

Avokado persodinimas

Naminis avokadas turėtų būti reguliariai persodinamas, tačiau jei norite apriboti jo aukštį, persodindami naudokite tą patį puodą, tik keisdami dirvą. Tokiu atveju būtina apipjaustyti karūną ir kompensuoti ribotą žemės plotą viršutiniu padažu.

Jei negalite kasmet atsodinti naminio avokado, kad jūsų medis nepatirtų druskingumo, turite pakeisti bent viršutinį dirvožemio sluoksnį ir likusią žemės dalį gerai išpilti virintu vandeniu..

Ar galima auginti namuose vazonėlyje??

Ši egzotinė rūšis gali būti auginama kaip kambarinis augalas, nors žydėjimo ir vaisiaus tikimybė yra nedidelė. Mes jums parodysime, kaip namuose auginti avokadą puode.

Avokadus galima auginti namuose naudojant įsigytas vaisių duobes. Augalas, palyginti su natūralioje aplinkoje augančiais egzemplioriais, bus menkas, tačiau dėl tankios medžio formos ir odinių lapų (10–15 cm ilgio) jis taps neįprastu interjero dekoravimu. Geromis sąlygomis augalas gali žydėti (žiedynai nėra labai patrauklūs geltonai žali panteliai) ir netgi duoti vaisių, nors vaisiai būna gana reti. Augalas pradeda duoti vaisių praėjus 6-8 metams po pasodinimo į puodą.

Kenkėjai ir ligos

Kauliukai su avokadais gali išsausėti arba prarasti žalumynai. Šios būklės priežastis gali būti aukšta oro temperatūra. Ši būklė taip pat stebima esant žemai temperatūrai. Laistymas daro įtaką augalo būklei: jis gali būti per didelis arba nepakankamas. Naminis avokadas kenčia nuo skersvėjų. Todėl vazoną su augalu reikia pastatyti nuo skersvėjų apsaugotoje vietoje..

Jei žalumynų galiukai pasidaro rudi arba lapai nukrinta, tada oras kambaryje yra sausas. Padėtis ištaisoma reguliariai purškiant augalą iš purškimo butelio. Panaši situacija būna ir naminiams avokadams sukeliant vandens stresą. Tinkamas laistymas ištaisys situaciją.

Centrinis šildymas taip pat gali sugadinti gėlę. Kad augalas mažiau kentėtų nuo sauso oro, vazonėlis dedamas ant padėklo, kuriame yra sfagnų samanos arba sudrėkintas išplėstas molis..

Kai lapai praranda ryškumą, tampa blyškūs, tai reiškia, kad augalas gauna mažai šviesos. Perkelkite avokadą arčiau lango arba pasirūpinkite apšvietimu.

Vidinis avokadas gali pakenkti:

Jūs galite atsikratyti kenkėjų muiluotu vandeniu, gydydami problemines vietas arba naudodami tokius insekticidus kaip Aktara, Fitoferm, Aktellik, Biotlin, Calypso, Confidor.

Insekticidai turėtų būti naudojami kaip kraštutinė priemonė ir tik tada, kai padaroma didelė žala..

Medžių priežiūra

Avokadų kilmės šalis yra tropikai. Tai reiškia, kad tam turite sukurti šiltas ir drėgnas sąlygas. Temperatūra kambaryje palaikoma mažiausiai 22–25 laipsniai šilumos. Jis turėtų būti labai lengvas. Tačiau tiesioginiams saulės spinduliams neturėtų būti leidžiama patekti į augalo lapus. Tai gali juos nudeginti..

Jei avokadas ištveria šaltą snapelį arba, atvirkščiai, perkaista, augalo lapai gali trupėti. Tai nėra priežastis jį mesti. Atnaujinkite jaukumo sąlygas ir netrukus ant medžio vėl pasirodys žalumynai.

Gerai bus palaikyti gyvybinę medžio veiklą, purškiant lapus iš purškimo buteliuko vandeniu. Geriausia tai daryti kuo dažniau. Taip pat po vazonėliu su medžiu reikia pastatyti padėklą, kuris turi būti užpildytas vandeniu..

Jei medis per daug prisotintas vandens, avokado lapai pagels. Jei jo trūksta, jis taps rudas.

Avokadai tręšiami vidutiniškai kartą per mėnesį. Pašarui galite naudoti bet kokias sudėtines mineralines trąšas. Jei atliksite šią procedūrą laiku, medis vystysis gana aktyviai.

Aktyviausiu augimo laiku laikomi 3 mėnesiai po lapų susidarymo. Trečio mėnesio pabaigoje medis jau bus 50–55 cm aukščio, o po to jo augimas šiek tiek sulėtėja. Kai tik avokadas pasieks norimą aukštį, reikia suspausti viršutinę dalį.

Kiekvienais metais reikia pasiimti didesnį avokadui skirtą puodą ir jį persodinti. Tai atliekama pavasario viduryje, naudojant perkrovimo metodą. Į dirvą bus gerai įpilti molio ir komposto. Bet suaugusiam avokadui (vyresniam nei 5 metų) nereikia persodinti dažniau nei kartą per 2 metus. Transplantacijos metu geriau jo be streso..

Augančių labanadų problemos

Žiemą medis kartais skina lapus, kurie vėl pasirodo pavasarį. Jis pereina į žiemos miego režimą. Tai visiškai normalu..

Augant kyla problemų:

  • Lapų galiukai nudžiūsta. Tai atsitinka, kai nesilaikoma drėkinimo taisyklių, oro drėgmė yra nepakankama.
  • Avokadas nemėgsta skersvėjų - krenta lapai. Jei vasarą pasiimsite jį lauke, tuomet turite atsižvelgti į šią akimirką. Dėl temperatūros sumažėjimo lapai taip pat gali nukristi..
  • Lapai silpnai apšviečiami.

Jei nesilaikoma priežiūros taisyklių, atsiranda šios sąlygos:

  • augalas dažniau yra veikiamas ligų;
  • vaisiaus augimo momentas neateina;
  • stiebai ištempti;
  • padidėja augalo toksiškumas.

Dygimo būdai

Iš tankios tropinio vaisiaus šerdies atrodo lengva gauti jaunus ūglius. Tiesą sakant, nusileidimas visada yra labai kruopštus ir atsakingas darbas..

Gėlių augintojas turėtų būti kantrus ir atidžiai perskaityti daigų dygimo instrukcijas. Pirmiausia, kalbant apie avokadus, yra du pagrindiniai būdai, kaip gauti puoselėjamus lapus:

  • Standartinis - darant prielaidą, kad yra vazonas ir maistinis substratas.
  • Novatoriškas - įvedant branduolį į paprastą vandenį.

Pirmasis metodas, nepaisant jo žinomumo, turi keletą svarbių niuansų, kurių reikia laikytis. Sodinimo pajėgumas pasirenkamas mažas, kaip dirvožemis naudojami specialūs maistinių medžiagų mišiniai, skatinantys ūglių augimą.

Kaulas nugrimzta tik į žemę, jo viršutinė dalis yra paviršiuje, kad būtų išvengta puvimo. Norėdami sudygti aligatoriaus kriaušė vandenyje, turite laikytis šių nurodymų:

  1. Susmulkinkite kaulą iš trijų pusių dantų krapštukais. Pradurti paviršiniai paviršiai. Viena vertus, jie leis išlaikyti šerdį norimoje padėtyje, kita vertus, jie netrikdys vidinės aplinkos..
  2. Panardinkite šerdį į vandenį su buku galu. Jo apatinis kraštas yra žemiau pradūrimų.

Abiem atvejais pirmieji ūgliai pasirodys maždaug per mėnesį. Bet antrasis variantas leidžia jums stebėti šaknų išvaizdą, o tai reiškia, kad atidžiau stebite procesą.

Augančios savybės

Žiemą augalai ištempia nepakankamą saulės spindulių kiekį kartu su aukšta teigiama temperatūra patalpoje. Rezultatas:

  • pailgėja interodai;
  • lapai tampa mažesni;
  • stiebas tampa plonesnis ir neįgyja pakankamo stiprumo.

Yra keletas būdų, kaip išvengti tokių trūkumų ir išauginti iš sėklos stiprų medį:

  • papildomas apšvietimas dirbtiniais šviesos šaltiniais;
  • sodinuko apdorojimas preparatais, kurie užkerta kelią vegetatyvinės masės augimui.

Kartu su augimo stimuliatoriais, biologams pavyko susintetinti medžiagas, kurių veikimas skirtas slopinti aktyvų augalų stiebų augimą. Retornantų įvedimas prisideda prie to, kad kamieninės ląstelės ištemptos ne ilgio, o pločio. Po apdorojimo daigai sudaro galingą trumpą stiebą su gausia lapija.

Kaip ir dauguma chemikalų, retoriantai turi šalutinį poveikį žmogaus organizmui. Dėl šios priežasties galima parduoti tik mažiausiai pavojingus sveikatai pavyzdžius. Specializuotose parduotuvėse galite lengvai įsigyti narkotikų iš TUR ar sportininkų grupės. Abi šios priemonės pasitvirtino ir yra sėkmingai naudojamos progresyvių sodininkų, norint iš sėklos užauginti stiprų augalą..

Jei reikia sulėtinti avokado kotelio traukimą retorntu, reikia atsiminti, kad tokį perdirbimą galima atlikti tik kartą per metus. Nepaisant to, kad gamintojai rekomenduoja šį vaistą naudoti pagal daugiamečių augalų derlių 2 sezonus iš eilės ir tik po to daryti metų pertrauką, jauno avokado atveju reikia elgtis atsargiai. Patartina augalą apdoroti kas kelerius metus..

Naudingos savybės ir kontraindikacijos

Augalo vaisiai yra ovalios, rutuliškos arba kriaušės formos ir gali sverti iki 700 gramų. Vaisiaus odelė gali būti tamsiai žalia arba juoda. Minkštimas riebus, skonis panašus į graikinį riešutą. Vaisiaus viduje yra didelis kaulas.

Avokadai yra supakuoti su maistinėmis medžiagomis, todėl jie turi daug kalorijų. 100 gramų vaisių yra apie 245 kalorijos. Jame nėra nei cukraus, nei riebalų, dėl šios priežasties aš jį aktyviai naudoju tinkama ir dietine mityba. Be to, jame gausu oleino rūgšties, kuri neleidžia susidaryti naujoms cholesterolio plokštelėms ir neskaidyti esamų..

Vaisiuose gausu mineralų, tokių kaip kalis, natris, kalcis, fosforas, geležis, manganas ir kiti. Jame taip pat yra vitaminų, tarp kurių būtina išskirti vitaminus A, D, PP, B ir E, kurie apsaugo ląstelių struktūras nuo senėjimo, skatina jų atsinaujinimą ir praturtina deguonimi. Avokadas turi augalų hormonų ir kitų medžiagų, kurios padeda atjauninti žmogaus organizmą.

Aligatorinė kriaušė turi gydomąjį poveikį daugeliui organų. Jo vartojimas gali pagerinti atmintį, sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką dėl to, kad jame yra pusiau sočiųjų riebalų rūgščių, kurių trūkumas išsivysto aterosklerozei ir sutrinka cholesterolio apykaita. Kalis, kuris yra vaisių dalis, padeda normalizuoti širdies darbą ir vandens-druskos apykaitą, taip pat malšina stresą. Valgyti avokadą naudinga hipertenzija sergantiems pacientams, nes tai gerai mažina kraujospūdį..

Dėl jo sudėtyje esančių vitaminų ir mineralų galite normalizuoti kraujotaką ir pagerinti kraujodaros procesą.

Avokado nauda moters organizmui

Nepaisant savo amžiaus, kiekviena moteris nori išlaikyti jaunystę, patrauklumą ir sveikatą. Avokadas yra naudingas moters kūnui tuo, kad stabilizuoja hormonus, gerina medžiagų apykaitos procesus ir mažina vėžio riziką.

Avokadų valgymas teigiamai veikia odą, plaukus ir nagus. Norėdami pagerinti veido odos būklę ir išlyginti raukšles, vaisių minkštimą galite naudoti kaip maitinamąją kaukę..

Pagaminti šį kosmetikos gaminį yra labai paprasta, tereikia paimti prinokusio vaisių minkštimą ir tepti ant veido bei dekoltė, paliekant trisdešimt minučių. Tokia kosmetinė procedūra leis sudrėkinti giliuosius epidermio sluoksnius, palengvinti uždegimą, pagerinti kraujotaką ir ląstelių struktūrų regeneraciją, sustiprinti kolageno ir elastino gamybą, kurie neleidžia senėti ir daro odą prižiūrimą, jauną ir sveiką..

Būsimoms motinoms naudinga valgyti avokadus, siekiant pagerinti virškinamąjį traktą, prisotinti organizmą naudingosiomis medžiagomis ir pašalinti vidurių užkietėjimą, kuris erzina moteris, esančias nėštumo metu..

Avokadų privalumai norintiems sulieknėti

Naudingų fermentų, kurie yra augalo augalų dalis, dėka šis vaisius aktyviai naudojamas dietinėje mityboje. Jame gausu L-karnitino, aminorūgšties, turinčios stiprų antioksidantinį poveikį organizmui. Šis elementas suaktyvina riebalų sintezę, pagerina lipidų apykaitą, o tai prisideda prie svorio metimo ir energijos.

Dėl L-karnitino trūkumo organizmui labai sunku numesti papildomų svarų, nes jis tarnauja kaip riebalų rūgščių, patenkančių į ląstelių struktūras ir nusėdančių ten, netinkamas lipidų metabolizmas, laidininkas. Tai leidžia deginti riebalus, neleidžiant jiems užsikimšti ląstelių, paversti jas energija.

Prarasti svorio neturėtų gąsdinti tai, kad vaisiuose yra daug riebalų. Jie neturi įtakos papildomų svarų kaupimui, bet, priešingai, yra labai naudingi ir nepakeičiami organizmui, nes jie neleidžia cholesteroliui nusėsti ant kraujagyslių sienelių..

L-karnitinas yra įtrauktas į sportinę mitybą kaip komponentas, kuris pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir pagerina kraujotaką. Tai taip pat padidina insulino gamybą, o tai teigiamai veikia medžiagų apykaitą..

Avokadų vaisiai turi daug skaidulų, o tai teigiamai veikia virškinamąjį traktą, valo nuodingų elementų žarnyną, šlapimo rūgšties ir cholesterolio sankaupas, atlieka visišką organizmo detoksikaciją, o tai labai svarbu norint numesti svorio..

Avokado nauda sveikatai žmonėms

Nuo seniausių laikų avokadai buvo laikomi vyrišku vaisiu. Aligatorių kriaušė simbolizuoja energiją, vyro sveikatą ir jėgą. Jei į savo valgiaraštį įtraukiate šį vaisių, tuomet galite pamiršti apie nevaisingumą, seksualinę impotenciją ir reprodukcinės sistemos problemas..

Avokadas yra natūralus afrodiziakas, turintis teigiamą poveikį vyrų potencijai ir seksualiniam aktyvumui. Į šį vaisių įtrauktos folio rūgšties dėka kūnas prisotinamas energijos ir greičiau skaido baltymus. Taip pat augalo vaisių vartojimas stiprina nervų sistemą, mažina nuovargį, stiprina širdį ir didina efektyvumą.

Vaisius į savo racioną įtraukia sportininkai, norintys sukurti raumenų masę ir padidinti ištvermę. Be to, avokadas yra puiki prevencinė priemonė nuo prostatito ir prostatos adenomos..

Avokadų aliejaus nauda ir paskirtis

Daugelis žmonių žino, kad kalbant apie kalorijų kiekį, avokadas yra lygus vištienos mėsai, o baltymų kiekį jame galima palyginti su obuoliais, vynuogėmis ir kriaušėmis. Tik kokosas pralenkia riebiųjų rūgščių, esančių jo aliejuje, pranašumus..
Vaisių aliejuje gausu vitaminų ir mineralų komplekso. Jis aktyviai naudojamas kulinarijoje, medicinoje ir kosmetologijoje. Produktas išvengia ankstyvo senėjimo ir pašalina amžiaus dėmes. Nurijimas aliejaus yra labai naudingas moterims menopauzės metu, tai leidžia jų kūnui išvengti priešlaikinio senėjimo, kurį sukelia hormoninės sferos slopinimas.

Jis taip pat naudojamas kosmetikos tikslais. Taikant ją odai, maitinamas ir drėkinamas jautrus ir sausas epidermis. Reguliarus jo naudojimas leidžia pašalinti lupimą, pagerinti ląstelių regeneraciją ir normalizuoti deguonies apykaitą..

Avokadų aliejaus užtepimas ant plaukų po šampūno grąžinimo suteikia blizgesio, stiprumo, apsaugo nuo plaukų slinkimo ir pašalina suskaidytus galus. Pritaikius produktą, jo nenuplaukite, nes jis toliau paveiks plaukus ir galvos odą iki kito plovimo.

Aliejus taip pat naudojamas dermatologijoje. Tai yra dalis daugelio užsienio vaistų, leidžiančių kovoti su odos negalavimais, įskaitant psoriazę..

Kaip išsirinkti prinokusį avokadą?

Kaip išsirinkti tikrai prinokusį avokadą, kad galėtumėte visapusiškai mėgautis jo teikiama nauda ir skoniu?

  • Pirkdami vaisius, turėtumėte atkreipti dėmesį į žievelę. Jis neturėtų būti be dažų, jis turėtų būti vienodo atspalvio, tankus ir šiurkštus.
  • Kai paspausite pirštą ant avokado, ant jo turėtų likti nedidelis įdubimas. Per daug prinokusio avokado neverta pirkti, nes jis nebus gero skonio.
  • Prieš perkant, vaisius reikia paimti ir sukrėsti. Jei kaulai įbrūžina, tada jo galima įsigyti.
  • Paimdami avokadą rankoje, turite apžiūrėti vietą, kur jis pritvirtintas prie šakos. Jis turėtų būti geltonas, o ne rudas.

Jei kyla abejonių dėl pasirinkimo, geriau nusipirkti neprinokusius vaisius ir kelias dienas laikyti tame pačiame inde su obuoliu, kad būtų laikas subrandinti..

Kaip valgyti avokadus?

Vaisiai paprastai valgomi žali ir dedami į desertus, užkandžius, padažus ir salotas. Taigi galima išsaugoti malonų aromatą ir riešutų skonį, taip pat visas naudingas savybes.

Prinokę vaisiai turi būti perpjauti per pusę aplink sėklą ir sukti į skirtingas puses. Po to atsargiai nuimkite kaulą, nulupkite žievelę ir supjaustykite vaisius kubeliais, naudodami tolesniam virimui. Kad jis nepatamsėtų, jį reikia apšlakstyti citrinos sultimis..

Kontraindikacijos valgyti avokadą

Šis nepaprastai sveikas vaisius turi tik vieną kontraindikaciją. Jo neturėtų vartoti alergiški žmonės, turintys individualų netoleranciją vaisiaus sudedamosioms dalims..

Kitais atvejais tai duos neįkainojamos naudos kūnui ir padės ilgą laiką išlaikyti jaunystę ir sveikatą..

Kokios sąlygos reikalingos medžiui auginti namuose

Avokadas yra tropikų atstovas. Todėl norint jį auginti namuose, būtina sudaryti tinkamas sąlygas. Augalas labai mėgsta drėgmę. Esant sausam vidaus orui, lapai pradės džiūti. Medienai taip pat reikia šilumos. Neįmanoma, kad kambarys būtų žemiau + 10–12 laipsnių. Puodą su augalu būtina įdėti į šviesią vietą, bet be tiesioginės saulės, kad lapai nuo jo įtakos nepadegtų..

Vystymosi pradžioje avokado auga labai greitai. Ir per 3 mėnesius jis gali pasiekti 35-50 cm aukštį, tada augimas sulėtėja. Be išorinio kišimosi šoniniai ūgliai neaugs, medis stipriai ištemps ir, pasiekęs lubas, žus. Todėl, norint paskatinti šoninių šakų augimą ir suformuoti karūną, reikia suveržti galiuką..

Avokado receptai

Avokadas naudojamas ruošiant daugelį patiekalų, tačiau dažniausiai salotos, desertai ir padažai ruošiami pridedant jo. Iš žemiau pateikto sąrašo galite susipažinti su paprasčiausių ir skaniausių receptais..

Krevečių ir avokado salotos

Salotos su krevetėmis ir avokadu yra klasikinis ir garbingas derinys. Šis patiekalas patiekiamas restoranuose, tačiau jį galite paruošti ir namuose. Be to, kad salotos yra skanios, jos yra labai sveikos dėl didelio mineralų ir vitaminų kiekio. Šios lengvos salotos tinka tiems, kurie laikosi dietos, nes tai nepakenkia figūrai..

  • Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis;
  • Virtos nuluptos krevetės - 350 gramų;
  • Jogurtas - 200 gramų;
  • Avokadas - 2 gabaliukai;
  • Vyšniniai pomidorai - 200 gramų;
  • Švieži agurkai - 2 gabalėliai;
  • Bulgarų pipirai - 2 gabalėliai.

Imame agurką, pipirus, avokadą ir pomidorus. Iškirpti ir supjaustyti. Paruoštas daržoves sudedame į salotų dubenį, dedame į jas pjaustytų krevečių.

Pagardinkite salotas jogurtu ir įberkite maltų pipirų. Sumaišykite ir papuoškite žolelėmis. Salotos paruoštos. Skanaus.

Avokado ir vištienos salotos

Šios salotos nėra nei aštrios, nei rūgščios. Jame nėra dominuojančių komponentų, bet, priešingai, visi jie puikiai dera. Rezultatas - skanus, patenkinamas ir originalus patiekalas..

  • Majonezas - 120 gramų;
  • Salotų lapai - 3 gabalėliai;
  • Malti juodieji pipirai ir druska - pagal skonį;
  • Šviežias agurkas - 1 gabalas;
  • Bulgarų geltonieji pipirai - ½ gabalo;
  • Virtos bulvės - 150 gramų;
  • Avokadas - 1 gabalas;
  • Virtos vištienos - 150 gramų;
  • Raudonasis svogūnas - 1 gabalas.

Paimkite avokadą, svogūną ir agurką, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Bulvių ir paprikų rėžimas mažais kubeliais. Ašarų salotos.

Vištieną supjaustykite kubeliais. Druska ir pipirai vištieną ir bulves. Druska svogūną ir agurką. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Mes perkeliame salotas į salotų dubenį ir papuoškite žolelėmis. Skanaus.

Avokado ir lašišos salotos

Lašišos salotos pasirodo labai skanios. Avokadas suteikia jam aštraus skonio, ryžiai - nuoširdūs, o dviejų rūšių sūris papildo visus kitus ingredientus..

  • Lengvai sūdyta lašiša - 200 gramų;
  • Krapai - 3 šakos;
  • Avokadas - 1 gabalas;
  • Citrina - ½ gabalo;
  • Lydytas sūris - 100 gramų;
  • Ryžiai - 50 gramų;
  • Kietasis sūris - 60 gramų;
  • Majonezas - 70 gramų.

Mes imame ryžius. Nuplaukite, užpilkite 0,5 litro vandens, įpilkite druskos ir virkite 15 minučių, tada įpilkite į kiaurasamtį..

Mes paimame lašišą ir iš jos išpjaustome tris ilgas juosteles, kurios bus naudojamos papuošti salotas. Likusią žuvį supjaustykite mažais kubeliais.

Trys kietieji sūriai ant trintuvės ir lydytas sūris su šakute. Tada sumaišykite pusę tarkuoto sūrio dozės su lydytu sūriu. Sūrį sumaišykite su majonezu, palikdami 1 šaukštą papuošimui. Mano krapai, susmulkinkite ir pridėkite prie sūrio. Sumaišykite ingredientus.

Avokado režimas, išimkite duobę, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad ji nepatamsėtų..

Mes paimame salotų dubenį ir pradedame išdėstyti salotas. Įdėkite pusę lašišos, tada ryžius. Kitas aukštyn yra avokadas. Į kitą sluoksnį sudėkite sūrio masę. Į paskutinį sluoksnį sudėkite lašišą ir įpilkite likusio šaukšto majonezo. Ant viršaus pabarstykite salotas sūriu.

Iš paruoštų lašišos juostelių formuojame rožes ir papuošiame jomis salotas. Patiekalas yra paruoštas. Skanaus.

„Guacamole“ avokado padažas

Šis pikantiškas padažas labai populiarus Meksikoje. Meksikiečiai jį naudoja kaip užkandį, pridedant žolelių, pomidorų, raudonųjų paprikų, česnakų ir svogūnų..

  • Petražolės - 1 krūva;
  • Avokadas - 2 gabaliukai;
  • Druska ir prieskoniai pagal skonį;
  • Citrina - 1 gabalas;
  • Traškučiai - 1 pakuotė;
  • Pomidorai - 2 gabalėliai;
  • Mažai alyvuogių - 1 šaukštas;
  • Čili pipirai - 1 gabalas;
  • Česnakai - 2 gvazdikėliai;
  • Svogūnai - 1 gabalas.

Mes paimame avokadą, supjaustome jį į dvi dalis ir pašaliname duobę. Iš šaukštelio išimkite minkštimą ir minkykite iki tyrės. Citriną perpjaukite per pusę ir išspauskite iš citrusinių vaisių sultis į avokado košę.

Mes paimame pomidorus, smulkiai nustatome ir pridedame prie avokado. Svogūną išvalykite ir susmulkinkite, tada sudėkite į pomidorus ir avokadą ir išmaišykite.

Pašalinkite sėklas iš pipirų, sumalkite ir supilkite į likusius ingredientus.

Vidutiniškai sutarkuokite česnaką, žoleles ir taip pat pridėkite prie padažo kartu su alyvuogių aliejumi. Gautą užkandį pasūdykite ir sumaišykite. Patiekiame kartu su traškučiais. Skanaus.

Avokado ledai

Toks neįprastas desertas, į kurį pridedami riešutai, medus ir kiti ingredientai, gali būti gaminamas iš egzotiško avokado.

  • Avokadas - 1 gabalas;
  • Juodųjų serbentų padažas - 2 šaukštai;
  • Citrinų sultys - 1 šaukštelis
  • Ledų rutulys - 2 vnt;
  • Skystas medus - 3 šaukštai;
  • Graikinis riešutas - 3 šaukštai.

Imame avokadą, nuplauname ir perpjauname per pusę. Nuimkite kaulą, šaukštu išimkite minkštimą, minkykite ir sudėkite į dubenį. Susmulkinkite riešutus ir suberkite juos į avokadą. Išspauskite citrinos sultis ir į dubenį įpilkite likusių ingredientų.

Medus sumaišomas su vaisių tyrėmis ir riešutais. Gautą mišinį sumaišykite ir sudėkite į tuščius avokado puodelius. Tada mes paimame dvi plokšteles, užpilkite ant jų serbentų uogienę apskritimo pavidalu. Mes sudedame puodelius su vaisių mišiniu į ratą ir ant kiekvieno pridedame rutulį ledų.

Avokadų makaronai sumuštiniams

Paštetas yra skanus užkandis, kurį galima paruošti tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis. Taigi kodėl gi nepabandžius jo gaminti su tunu ir avokadu.

  • Konservuotas tunas - 1 skardinė;
  • Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
  • Avokadas - 1 gabalas;
  • Česnakai - 1 gvazdikėlis;
  • Citrinų sultys - 1 šaukštas.

Mes paimame tuną, nusausiname iš jo skystį ir minkome šakute, tuo pačiu pašalindami kaulus.

Supjaustykite avokadą į dvi dalis, išimkite duobę ir pašalinkite minkštimą. Mes dedame ant tuno ir vėl minkome šakute iki vientisos masės.

Susmulkinkite česnaką ir supilkite į avokadą. Ten sudėkite prieskonius ir citrinos sultis. Išmaišykite, uždenkite ir padėkite į šaldytuvą dviem valandoms.

Patiekite užkandį su duona ar skrebučiais. Skanaus.

Genėjimas ir sugnybimas

Norėdami užkirsti kelią ilgam lazdeliui augti namuose, o ne gražiam medžiui, turite prispausti avokadą. Ūgliai nuplėšiami iš viršaus ir nupjaunamos pagrindinio kamieno šakos. Dėl to augalas sudygs horizontaliai ir suformuos gražų lapų vainiką. Pirmą kartą procedūra atliekama, kai ant krūmo užauga 8 lapai. Nauji ūgliai gali būti nukirpti, jei yra bent 5 lapai.

Svarbu! Jei avokadas atsiduria viršutinėje jo dalyje prieš lubas, tada augalas mirs, tai reikia stebėti.

Ligų gydymas

Augindami avokadų medį namuose, turėtumėte saugotis tų pačių ligų, kuriomis serga daugelis kitų auginamų augalų:

  1. Fitoftora yra grybelinė liga, galiausiai sunaikinanti šaknų sistemą. Ligą galite nustatyti pagal netikėtai atsiradusius opos ant medžio kamieno ir lapų. Aptikus augalą, jis turėtų būti atidėtas ir genėti..
  2. Voratinklinės erkutės atsiranda, kai patalpoje, kurioje auga avokadas, yra didelė drėgmė. Tai galima atpažinti pagal pageltusius lapus ir jų kritimą. Sergantį augalą reikia purkšti muiluotu vandeniu, o pažeistas medžio dalis pašalinti.
  3. Miltligė atrodo kaip balti dulkės ant lapų, kol jie susiraukšlėja. Šią ligą galima įveikti naudojant fungicidus..

Be to, avokadų medis namuose yra jautrus tiems patiems kenkėjams, kurie veikia kitus kambarinius augalus. Tai mastelinis vabzdys, baltasparnis, apuokai, rupūžės.

Pasodintos daigos sodinimas

Sėklai sudygus, ją reikia persodinti.

Norėdami tai padaryti, atlikite šiuos veiksmus:

  • Pasirinkite plastikinį indą, kurio skersmuo ne didesnis kaip 15 cm., Dugne turėtų būti pakankamai drenažo skylių. Į puodą supilkite dirvą. Išaugintą kaulą trečdaliu panardinkite į žemę.
  • Talpyklę pastatykite šiltoje, gerai apšviestoje vietoje ir dažnai laistykite. Geriausia laistyti per padėklą, tada augalas savarankiškai pasiims tiek drėgmės, kiek reikia.
  • Negalima kaulų sulaužyti ar nuimti. Tai gali sugadinti daigą ir tada augalas mirs..
  • Laikui bėgant kaulas taps lygus ir rausvas. Tai augs ir bus medžio puošmena.

Į kurią pusę pasodinti avokado duobę?

Jei norite naudoti bet kokį sodinimo būdą, kaulą reikia įdėti į viršų.

Ką daryti pasirodžius pirmajam daigams?

Pasirodžius pirmajam daigams, kurių ilgis turi būti ne mažesnis kaip 3 cm, augalą reikia sodinti į puodą.

Top