Kategorija

1 Krūmai
Žiemai atsparios laipiojančių rožių veislės Maskvos regionui
2 Violetiniai
Hoya (vaškinės gebenės)
3 Bonsai
Kokios gėlės yra raktažolės: renkantis augalus pavasariniam sodui
4 Violetiniai
Šalpusniai: aprašymas, auginimas, priežiūra ir veislės

Image
Pagrindinis // Vaistažolės

Kaip žemės riešutai auga gamtoje


Išvertus iš graikų kalbos, žodis „žemės riešutas“ reiškia „vorą“, nes voveraičio pavidalas aiškiai matomas ant apvalkalo. Kitaip jis vadinamas žemės riešutu. Tačiau iš tikrųjų tai yra ankštinių augalų žolė..

Kaip auga kultūra

Žemės riešutai yra vienintelis riešutas, kuris neauga ant medžio. Žolinis augalas priklauso vienmečiams. Tai krūmas iki 40 cm aukščio, retais atvejais - iki 70–100 cm.Augalas turi suporuotus lapus, o žydėjimo metu pasirodo mažos geltonos gėlės. Po žydėjimo, kai gėlės miršta, žemės riešutų vaisiai pamažu formuojasi..

Gėlės gyvena vieną dieną, o per tą trumpą laiką jas reikia apdulkinti. Savaiminio apdulkinimo procesas yra sudėtingas. Dėl to, kad nėra gausiai žydinčių, kiaušidės ne visada formuojasi. Daugelis gėlių miršta neapdulkintos..

Augalo vegetatyvinės raidos ypatumas yra tas, kad augimo laikotarpiu gali susiformuoti iki 200 gėlių. Bet to pakanka, kad viename krūme žemėje susiformuotų iki 40 pupelių. Vaisiai yra suformuoti, padengti tankiu apvalkalu. Patys žemės riešutai neauga šaknų sistemoje, kaip ir bulvės, bet atskirose sausgyslėse.

Kiekviena sausgyslė yra apvaisintas žiedkojis su kiaušidėmis. Pabaigoje jis palaipsniui ilgėja, o po to pats įsiskverbia į dirvą. Nepaisant to, kai tik antenos pasiekia žemę, geriau krūmus uždengti puriu dirvožemiu, padedant jiems įsiskverbti į žemę. Iš kiekvienos kiaušidės žemėje sėkla auga lygiagrečiai paviršiui.

Vienmetis pasėlis gali augti nepretenzingas sąlygomis: po karšta saule ir trūkstant drėgmės. Tai gali lengvai gauti maisto iš dirvožemio ir netgi praturtinti jį azotu. Tam krūme formuojasi ilgasis taprootas. Jis gali būti iki 1,5 m ilgio.

Iš išvaizdos žolė yra labai šakotas krūmas, kuris augimo ir vaisių formavimo metu išmeta vis daugiau ir daugiau sausgyslių. Virš žemės paviršiaus galite stebėti, kaip auga kultūra. Sėklų ankštis galima rasti po žeme tik kasant krūmą.

Svarbu prisiminti! Priklausomai nuo oro sąlygų ir veislės, nuo pasėlio pasodinimo iki derliaus nuėmimo gali prireikti 4-5 mėnesių. Vaisiai sunoksta arčiau rudens. Bet jūs turite juos surinkti nuo pat pradžios.

Pagrindinės rūšys

Yra 4 žemės riešutų veislių grupės. Kiekvienas iš jų derina panašias savybes turinčias veisles:

  1. Virdžinija Žemės riešutų veislė atrinko didelius riešutus su puikiu skoniu. Ankštys yra negiliai po žeme, apie 7 cm nuo paviršiaus. Krūmai pasiekia 55 cm aukštį.
  2. Valensija („Redxin“). Veislė yra aukšti rausvai ūgliai, iki 1 m aukščio. Dideli branduoliai yra padengti rausvai oda. Kiekvienoje ankštyje gali būti 3 riešutai.
  3. Ispanų kalba. Šios veislės riešutai yra vidutinio dydžio, bet turi daug aliejaus. Krūmai turi vidutinį derlių. Dažniausiai jie parduodami parduotuvėse, kepti pakuotėse su pridėta druska..
  4. Bėgikas. Šios rūšies žemės riešutai yra plačiai auginami pardavimui kepti arba neapdoroti ir į sviestą. Krūmai turi didelį derlių, o riešutai turi puikų skonį.

Ankštiniai augalai ne tik naudojami maisto ir kosmetikos pramonėje, bet ir dažnai naudojami praturtinti dirvą azotu. Taip yra dėl simbiozės tarp mazgelių bakterijų ir paties augalo. Kiek bakterijų išleis azotą į dirvožemį, priklauso nuo jo sudėties, pasodintos kultūros įvairovės, kokiomis sąlygomis jis augs.

Kur auga

Remiantis naujausiais genetiniais tyrimais, šiuolaikinė kultūra yra hibridas ir yra kilusi iš 2 laukinių rūšių. Kryžminimas, anot mokslininkų, įvyko daugiau nei prieš 9 tūkstančius metų veikiant natūraliam apdulkinimui ir žmogaus veiklai. Tai įvyko Bolivijos pietuose, Andų regione. Ši šalis laikoma auginamų žemės riešutų gimimo vieta..

Platinimo istorija

Indai pirmą kartą augalą pradėjo auginti maždaug prieš 7–8 tūkstančius metų Peru, prie Zanės upės. Tada augalas pateko į 1 amžių. Pr. į Centrinę Ameriką. Į Europą jis buvo atvežtas XVI a. REKLAMA XX amžiaus pradžioje jie pradėjo ją auginti Afrikoje, Azijoje, Okeanijoje. Pavyzdžiui, Afrikoje žemės riešutai greitai tapo pagrindiniu maistu..

Šiandien Indija ir Kinija laikomos pagrindinėmis žemės riešutų gamintojais ir tiekėjais. Graikinio riešuto lukštas naudojamas kaip degi medžiaga, o vaisiai naudojami aliejui išgauti. Rusijoje nerandate žemės riešutų plantacijų, net pietuose. Tačiau mėgėjai sodininkai gali patys tai auginti, kai ideali oro temperatūra yra + 20... + 27 laipsniai.

Žemės riešutai taip pat gali augti karštesniame klimate, kur stebima +30 laipsnių. Tačiau tose vietose, kur yra per sausa, ji sustings. Auginimui naudojami vidutinio drėgnumo dirvožemiai. Jei dirva per drėgna, augalas susidurs su grybelinėmis ligomis. Jei dirvožemio drėgmė per maža, gėlės greitai nudžiūsta.

Nuoroda. Norėdami savarankiškai auginti Rusijoje, turite pasirinkti pietinius regionus. Šiauriniuose regionuose krūmą galima auginti šiltnamiuose, išlaikant reikiamą drėgmės ir temperatūros lygį. Taip pat neveiks jo sodinti į molio dirvožemį. Jums reikia tik birių dirvožemių, tokių kaip priemolio, priemolio, smėlio, juodo dirvožemio.

Europoje ir Rusijoje graikinių riešutų ir žemės riešutų sviestas yra žinomas kaip maisto produktai ir nėra auginami žemės ūkyje. Daugiausia ankštinių augalų plantacijų yra Azijoje ir Pietų Amerikoje.

Kaip auginti save

Norint auginti derlių, nereikia jokios sudėtingos priežiūros. Pakanka laiku pasėti ir pasėti pasodintą kultūrą. Tai galite padaryti patys: sodo sklype, šiltnamyje, šiltoje sodo lovoje ir net bute gėlių vazonėlyje.

Sodinimo ir priežiūros taisyklės

Norėdami savarankiškai auginti riešutą, turite laikytis bendrųjų taisyklių:

  1. Sėklos ar riešutai turi būti sudygę. Kai sudygusiose sėklose pasirodo balti stiebai ir jie pasiekia 1,5–2 cm ilgio, pupeles reikia sodinti į vazonėlius, kad gautųsi sodinukai. Procedūrą galima pradėti pavasario viduryje arba pabaigos link. Tai užtruks apie 10 dienų. Dygimą geriausia atlikti drėgnu skudurėliu..
  2. Daigai gali būti vazonuose maždaug 2 savaites, tada jie sodinami į lovas.
  3. Jei sodinukai bus sodinami šiltnamyje, tada geriau tai padaryti šalia pomidorų. Augalui užteks vietos, jei laikui bėgant nuo pomidorų bus pašalinti apatiniai lapai. Į žemę išleistas azotas bus naudingas pomidorams. Sezono metu šiltnamis turi būti nuolat vėdinamas..
  4. Prieš sodinant į žemę (atvirą, šiltnamį, vazoną), žemę reikės atspausti. Dirvožemis turėtų būti praktiškai rūgštus. Būtina palaukti, kol jis sušils bent iki +15 laipsnių. Jei po išlaipinimo naktys vis dar šaltos, turite laikinai naudoti plėvelę.
  5. Sodinant augalus į žemę, tarp jų laikomasi 15–30 cm atstumo. Tarp eilių su kultūra turėtų būti ne mažiau kaip 60 cm.Jei į žemę sodinami ne sodinukai, o riešutai, tada kiekvienoje skylėje jums reikės 2-3 daigintų daigų.
  6. Jei žemės riešutai sodinami ne eilėmis, o kvadratinio lizdo būdu, tada tarp lizdų reikia laikytis 70 cm atstumo.
  7. Kai augalą norite auginti namuose vazonėlyje, jis turėtų būti persodintas į platų vazoną, kai pasirodys pirmieji lapai. Reikia prisiminti, kad gamtoje žemės riešutų krūmai gali užimti daug vietos. Puodą reikia pastatyti ant gerai apšviestos palangės, kur nėra grimzlės.
  8. Augalas laistomas šiltas, t. vanduo, kaitinamas saulėje. Laistyti būtina nelaukiant, kol dirva išdžius. Tačiau per didelis laistymas yra nepriimtinas, kaip ir dirvožemio išdžiūvimas. Trūkstant drėgmės, net tręštos gėlės miršta per 2 dienas. Laistymą reikia nutraukti likus 2 savaitėms iki numatomo derliaus nuėmimo.
  9. Mūsų šalyje kultūra žydės maždaug birželio pabaigoje, t. vasaros viduryje. Žydėjimo laikotarpis trunka 1,5 mėnesio. Jei bet kuri kiaušidė liks žemės paviršiuje ir negali būti palaidota, ji mirs. Todėl toks svarbus yra nuolatinio žudymo procesas..
  10. Sumedžiojimo procedūra turi būti atliekama 6 kartus per vasarą. Hilling pradžia yra pirmųjų gėlių pasirodymas. Pirmą kartą sumalimas atliekamas su biriu mišiniu, kurio aukštis yra 3-4 cm. Jį turėtų sudaryti sodo dirva ir kompostas. Kitą kartą ta pati šeima, bet iki 1,5–2 cm aukščio.Gydymas atliekamas maždaug iki rugpjūčio pradžios arba vidurio.
  11. Sezono metu augalai šeriami 3 kartus, kai:
  • pasirodys antra lapų pora;
  • augalas žydi;
  • prasidės pirmasis vaisius.

Žemės riešutai iš dirvožemio paima daug mineralų, todėl kitais metais nerekomenduojama jų sodinti toje pačioje vietoje..

Derliaus nuėmimą geriau pradėti, kai tik krūmo lapai pagels. Paprastai tai įvyksta per pirmąjį rudens mėnesį. Kiekvienas krūmas atsargiai iškasamas, nuplaunamas nuo žemės paviršiaus ir džiovinamas saulėje. Maždaug po 10–14 dienų ankštys su pupelėmis pradeda lengvai atsiskirti nuo stiebų.

Žemės riešutų riešutai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Jie plačiai naudojami gaminant maistą ir yra valgomi kepti ir žali. Sūdyti ir kepti jie gerai dera su alumi..

Žemės riešutai: auginimas lauke

Žemės riešutai ar žemės riešutai yra mėgstamas vaikų ir suaugusiųjų delikatesas, skanūs ir sveiki, juos galima lengvai užauginti asmeniniame sklype. Rūpinimasis žemės riešutais auginimo metu yra panašus į rūpinimąsi bulvėmis..

Panagrinėkime išsamiau: žemės riešutų auginimo technologija ir priežiūra, derliaus nuėmimas, kenkėjų ir ligų kontrolė.

Žemės riešutas priklauso ankštinių šeimai ir yra gimtoji Pietų Amerikoje. Šiandien žemės riešutai auginami šilto klimato regionuose - tai Ukrainos, Užkaukazo ir kitų šalių vidurinė zona..

Žemės riešutų aprašymas

Žemės riešutai yra iki 60 cm aukščio ankštinių augalų augalas. Augalo šaknų sistema yra iki 1 metro skersmens, todėl yra didelis atsparumas sausrai.

Žemės riešutai žydi balkšvomis arba geltonai raudonomis gėlėmis nuo birželio pabaigos. Viena gėlė žydi tik 1 dieną, o tada išnyks. Vaisiai yra ovalios, iki 6 cm ilgio pupelės. Prinokę jie nuskęsta žemėje ir ten bręsta.

Žemės riešutų rūšys ir rūšys

Paprastai visas auginamas žemės riešutų veisles galima suskirstyti į 4 grupes.

Ispanų grupė - maži žemės riešutai, turintys daug aliejaus. Branduoliai rausvai rudame apvalkale. Ši rūšis naudojama žemės riešutų sviestui, sūdytiems ir cukruotiems riešutams gaminti..

„Valencia Group“ - veislės su dideliais branduoliais. Aukšti augalai su lygiais vaisiais, po 3 sėklas.

Bėgikų grupė - šios grupės veislės yra pranašesnės už ispaniškas veisles pagal skonį, be to, duoda didelį derlių. Šis žemės riešutas naudojamas žemės riešutų sviesto, sūdytų riešutų alaus gamybai.

Virdžinijos grupė - dideli, pasirinkti saldumynai, naudojami žemės riešutai.

Žemės riešutų auginimo technologija

Žemės riešutų auginimo vieta turėtų būti gerai apšviesta, be šešėlių ir geros ventiliacijos. Dirva yra lengva, juodžemio arba neutrali, joje daug kalio, magnio, humuso. Žemės riešutai netoleruoja dirvožemio druskingumo.

Žemės riešutai sodinami šiltoje dirvoje. Sėklos sudygsta 12–14 laipsnių temperatūroje, 25–30 laipsnių temperatūra laikoma idealia.

Laukite, kol atvės šiltas oras, žemės riešutai negali atšalti. Paprastai žemės riešutai sodinami gegužės viduryje, pasėjus melionus..

Geriausi žemės riešutų pirmtakai svetainėje yra kopūstai, agurkai, bulvės.

Nedėkite šio derliaus po ankštiniais augalais..

Pavasarį prieš sodinimą paruoškite dirvą - užberkite 50 g nitrofosfato už 1 m2. Jei dirvą paruošite rudenį, tada galite pridėti humuso kasti iki 25–30 cm gylio, kai 1–3 kg / m2 norma.

Sėjai sėklas galima įsigyti turguje, tik žalius žemės riešutus - ne skrudintus ar sūdytus.

Prieš sėją geriau išvalyti sėklas, tokiu būdu geriau sudygsta, rinkitės dideles sėklas. Nors galite sėti visas pupeles.

Žemės riešutų laistymas atliekamas skirtingais būdais - drėkinant lašeliniu ar vagos būdu. Karštu ir sausu oru laistymas atliekamas kas 10–15 dienų, o vanduo turi būti šiltas.

Žemės riešutams reikalinga didelė dirvos drėgmė, ypač žydėjimo ir ankščių formavimo metu. Rugsėjį, kai ateina derliaus laikas, laistymas sumažinamas, kad subrandintų sėklas..

Žemės riešutus sėti svetainėje geriausia naudojant kvadratinio lizdo metodą 60x60 arba 70x70 cm, 5-6 augalai viename lizde.

Taip pat yra plataus eilės žemės riešutų sėjos būdas - tarp 60–70 cm eilučių, tarp augalų 15–20 cm ir sodinimo gylio 6-8 cm..

Žemės riešutai sėjami ir šaškių lentos modeliu, kai atstumas tarp eilių yra 25–30 cm, tarp augalų - 50 cm, pupelių sodinimo gylis - 10 cm..

Į kiekvieną skylę įdėkite 1–3 dideles sėklas ir uždenkite dirva. Po sėjos laistykite sodo lovą gausiai per dušo galvutę, kad neišplautumėte dirvožemio.

Augalų riešutų auginimas sode ir priežiūra

Pagrindinė žemės riešutų priežiūra auginimo metu yra laistymas, ravėjimas, pjovimas, dirvos atsipalaidavimas ir šėrimas..

Būtina laiku pašalinti piktžoles, apsaugant jaunus riešutų sodinukus. Piktžolių piktžolės ir dirvos dirvožemis.

Žemės riešutai pradeda žydėti birželio mėnesį, o baigiasi liepos pabaigoje. Žydėjimo pabaigoje susidariusios kiaušidės pradeda grimzti į žemę, kur žemės riešutai sudygsta, o vėliau subręsta.

Šiuo metu augalus reikia suarti su drėgnu dirvožemiu (pavyzdžiui, bulvėmis). Arba galite pridėti mulčio sluoksnį iš pjuvenų, humuso, maždaug 5 cm storio durpių.Po 10 dienų aplink augalus įpilkite daugiau dirvos.

Po kiekvienu krūmu bręsta vidutiniškai 30–50 pupelių.

Žemės riešutų laistymas atliekamas, kai dirvožemis išdžiūsta. Žemės riešutus reikia gausiai laistyti žydėjimo metu - 1–2 kartus per savaitę ryte. Po žydėjimo žemės riešutus reikia dažnai purkšti vakare - 1 kartą per 2 dienas arba 1 kartą per 3 dienas.

Brandinimo laikotarpiu sumažinkite laistymą iki minimumo, kad pupelės subręstų. Jei šiuo laikotarpiu lyja, lovą uždenkite polietilenu.

Iš viso per sezoną drėkinama 4-5 žemės riešutai.

Viršutinis žemės riešutų paruošimas atliekamas 2 kartus per sezoną. Pirmą kartą augalams pasiekus 10 cm aukštį, pridedamas tirpalas: 20 g amonio salietros, 45 g kalio druskos, 70 g superfosfato, ištirpinto 10 litrų vandens..

Antrą kartą atlikti panašų šėrimą vaisių formavimo pradžioje.

Vaizdo įrašas - žemės riešutų auginimas namuose

Žemės riešutų ligos ir kenkėjai

Žemės riešutai yra užkrėsti Alternaria, miltlige, pilku pelėsiu, fuzarija.

Pelėsinis miltligė - iš abiejų lapo pusių atsirandančios pavienės balto žydėjimo dėmės, kurios laikui bėgant didėja ir lapai išdžiūsta.

Liga gali paveikti stiebus ir net vaisių rinkinį. Augalai, turintys stiprią infekciją, gydomi fungicidais - Quadris, Topaz, Ridomil, Switch, Horus..

Alternaria (juodų lapų dėmė) - dažnai pasireiškia augimo sezono pabaigoje drėgnu ir šiltu oru. Susidaro juodos dėmės, kurios laikui bėgant išauga, o lapai nudžiūsta. Norėdami išvengti ligos atsiradimo, laikykitės rūšių žemės ūkio technikos.

Fuzariumo vytimas - šaknies puvinio formos apraiškos, augalų augimas ir vystymasis sustoja, žemės dalis pagelsja, greitai miršta.

Laiku stebėkite žemės ūkio techniką ir derlių.

Pilkasis puvinys - atsiranda žemės riešutų žydėjimo pabaigoje. Atsiranda rudai rudų dėmių, nuo lapų jie pereina į petioles, paskui į stiebus. Augalas sunyksta ir miršta. Vaisiai, kurie turėjo laiko formuotis, deformuojasi. Liga pasireiškia drėgnu ir šiltu oru vasaros pabaigoje.

Kenkėjai, galintys pakenkti žemės riešutams - amidai, tripsai, vikšrai. Jei svetainėje radote amarų ir vikšrų, sodą turite apipurkšti tabako dulkių ir medžio pelenų mišiniu..

Kovoti tripes vartoti insekticidinius vaistus.

Didžiausią žalą daro vieliniai kirmėlės, kurių lervos gyvena žemėje. Jie lengvai subrandina pupelių lukštą ir maitinasi žemės riešutų sėklomis..

Norėdami sunaikinti vielinį kirminą, žemėje padarytos skylių spąstai. Į tokius spąstus dedami morkų, burokėlių, bulvių gabaliukai, uždengiami lenta, gabaliukais šiferio, o po kurio laiko atidaromos ir sunaikinamos vielinių kirmėlių lervos, kurios paslydo valgyti daržovių.

Norėdami užkirsti kelią kenkėjų ir ligų atsiradimui lovose su žemės riešutais, visada laikykitės rūšių žemės ūkio technikos ir sėjomainos, laiku pašalinkite piktžoles sode..

Žemės riešutų valymas ir laikymas

Po to, kai augalų lapai pagels, iškaskite porą pupelių ir jei sėklas nesunku gauti, laikas derlių nuimti.

Derliaus nuėmimo metu temperatūra stabili maždaug +10 laipsnių. Derliaus nuėmimo atidėti taip pat neįmanoma: atvėsus žemės riešutai įgauna kartumą ir tampa netinkami maistui..

Žemės riešutai nuimami su šermukšniu, iškasant krūmus. Pupelės atskiriamos nuo stiebų ir džiovinamos šešėlyje gryname ore.

Po džiovinimo pupelės dedamos į audinių maišą ir laikomos sausoje patalpoje su vėdinimu ir ne aukštesne kaip 10 laipsnių temperatūra.

Žemės riešutų naudingos savybės ir žala

Žemės riešutai yra labai sveiki. Į kompoziciją įeina linolo, pantoteno, folio rūgštys, augaliniai riebalai, lengvai virškinami baltymai, gluteninai, krakmolas, vitaminai ir makroelementai. Žemės riešutuose esantys antioksidantai daro juos veiksmingais širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai..

Baltymai yra puikiai absorbuojami žmogaus organizme dėl optimalaus amino rūgščių santykio.

Folio rūgštis skatina kūno ląstelių atsinaujinimą, o riebalai turi lengvą choleretic poveikį.

Žmonėms, turintiems padidėjusį susijaudinimą, žemės riešutai turi raminamąjį poveikį, padeda atkurti jėgą, pagerina atmintį, padidina potenciją ir pašalina nemigą..

Didelis baltymų kiekis padidina pilnumo jausmą. Žemės riešutuose nėra cholesterolio.

Net tokio produkto negalima naudoti neribotais kiekiais, ypač turintiems antsvorio..

Žmonės, linkę į alergiją, valgo žemės riešutus kartu su oda, kurioje yra stiprių alergenų..

Pelėsiniai žemės riešutai gali sukelti apsinuodijimą.

Kur ir kaip auga žemės riešutai

Nuo vaikystės visi yra susipažinę su aromatinių, šiek tiek saldžių žemės riešutų, kurie pridedami prie pyragų ir šokolado, skoniu, gamina užkandžius ir žemės riešutų sviestą, kuris jų pagrindu garsėja, ypač JAV. Tačiau ne visi žino, kaip auga žemės riešutai..

Šiandien žemės riešutai yra vertinga žemės ūkio kultūra, kuriai tenka liūto dalis sėjomainos daugelyje Azijos ir Afrikos šalių. Žemės riešutai užima nepaprastai svarbią vietą JAV ekonomikoje ir vartojime. Bet jei šalyse, kuriose auga žemės riešutai, visi žino apie šią kultūrą, tai Rusijoje ir Europos šalyse „žemės riešutas“ yra žinomas tik kaip produktas. O jis, kaip augalų pasaulio atstovas, kelia daug klausimų.

Visų pirma manoma, kad žemės riešutai, panašūs į lazdyną ar graikinius riešutus, bręsta ant krūmų ar net medžių. Šio plačiai paplitusio klaidingo supratimo priežastis yra įprastas pavadinimas „žemės riešutas“, kuris atsirado XVI – XVII a. Tiesą sakant, žemės riešutai yra arčiau įprastų žirnių, lęšių ar pupelių..

Riešutas ar pupelė: kaip atrodo ir auga žemės riešutai?

Žolinis augalas, kurio aukštis nuo 20 iki 70 cm, negali būti vadinamas krūmu ar vaismedžiu. Ankštiniuose žemės riešutuose vaisiai yra ne riešutai, o sėklos, paslėptos pupelių ankšties viduje..

Augalas, kurį daugelį amžių augino vietiniai Pietų Amerikos gyventojai, europiečiai pastebėjo kurdami žemyną ir iškart įvertino kaip perspektyvų žemės ūkio derlių. Šiandien visame pasaulyje pasodinti milijonai hektarų, o auginimo plotas nuolat plečiasi..

Kodėl žemės riešutai sulaukia tiek daug dėmesio? Priežastis slypi žemės riešutų maistinėje vertėje ir sudėtyje, jų nepretenzybiškume ir greitam derliaus derliui..

Kultūra auga be jokių problemų ten, kur kiti augalai kenčia nuo mitybos ir drėgmės trūkumo, nebijo saulės ir netgi gali išsiversti be apdulkintojų. Be to, kaip ir kiti vienmečiai ankštiniai augalai, žemės riešutai sugeba ne tik maitinti savo dirvą, bet ir praturtinti ją azotu..

Stipriai šakojantys žoliniai krūmai ar nakvynės augalai turi galingą taprootą, kuris užauga iki pusantro metro ilgio. Stiebai su gerai pažymėtais kraštais yra padengti suporuotais lapais, padalytais į keletą ovalių, šiek tiek smailių lapų. Tiek ūgliai, tiek lapų plokštelės yra padengtos minkšta krūva. Gėlės su išlenktu burės žiedlapiu ir plona lūpa nudažytos geltonai.

Kol augalas žydi, sunku pastebėti jo pagrindinį bruožą - vaisiai neatsiranda ir išsivysto ne virš dirvos lygio, bet po jo paviršiumi.

Pupelės, prinokusios iki rudens, turi stiprią, apvalkalą primenantį apvalkalą, kuriame slepiasi nuo vienos iki septynių ovalių sėklų. Dėl šios priežasties atsirado garsusis žemės riešuto pavadinimas „žemės riešutas“.

Žemės riešutai yra vienas iš nedaugelio augalų Žemėje, kurių reprodukcijai naudojamos savaime apdulkinamos kleistogamiškos gėlės. Po kasdienio žydėjimo ir kiaušidžių susidarymo gynoforinis ūgliai nubėga į dirvožemį ir, užkasdamas jame, suteikia požeminį ankšties vystymąsi.

Ant vieno augalo nuo birželio iki vėlyvo rudens susiformuoja kelios dešimtys ankščių. Juos galite rasti tik kasdami krūme ir pamatę, kaip žemės riešutai auga iš viršaus, galite tik nuolat augant ūglių, paliekančių žemę, skaičiui..

Kur auga žemės riešutai?

Žemės riešutai mėgsta šilumą, ir jiems reikia ilgai sausos vasaros bei panašaus kritimo, kad prinoktų po dirvožemiu paslėptos pupelės. Nuo pupelių sodinimo iki derliaus nuėmimo užtrunka 120–160 dienų. Tokių sąlygų nėra visur..

Originali buveinė, kultūros gimtinė yra Pietų Amerika. Kai europiečiai atrado žemyną, daug įdomių augalų buvo išsiųsti į metropoliją ir kitas Ispanijos, Portugalijos ir Didžiosios Britanijos kolonijas. Ispanai pirmieji paragavo neįprastų pupelių, manydami, kad jos yra skanios ir labai naudingos ilgų kelionių metu. Senajame pasaulyje žemės riešutai taip pat buvo paragauti. Kaip egzotiškas patiekalų priedas ir kakavos pupelių panašumas, jis buvo naudojamas gaminant maistą.

Norint patenkinti augančią paklausą, Amerikos žemyno užkariautojams retas ir nestabilus pupelių tiekimas iš naujų kraštų buvo menkas. Todėl portugalai, vertinę žemės riešutų maistines savybes ir produktyvumą, domėjosi, kaip žemės riešutai auga Afrikos sąlygomis..

Žemės riešutai Afrikoje

Europos kolonijos juodame žemyne ​​aprūpino metropoliją mediena, prieskoniais, mineralais, medvilne ir vergais. Tačiau dėl skurdžios žemės čia buvo labai sunku plėtoti žemės ūkį. Žemės riešutai padėjo išspręsti šią svarbią problemą.

Jis ne tik davė pupelių, kurių norėjo europiečiai, bet ir maitino vietinius gyventojus, taip pat gyvulius. Kai kuriose šalyse kultūra tapo pagrindiniu pajamų šaltiniu.

Nors nuo Amerikos užkariavimo ir žemės riešutų pasirodymo Afrikoje praėjo daug laiko, niekas vis tiek nenustebo, kodėl Senegalas vadinamas žemės riešutų respublika. Nuo XVII amžiaus pirmieji Portugalijos, paskui Prancūzijos žemės savininkai aktyviai arė žemės riešutams skirtą žemę. Praėjusiame amžiuje per metus išauginusi daugiau nei milijoną tonų pupelių, šalis tapo didžiausia žemės riešutų tiekėja pasaulyje..

Žemės riešutai Azijoje

Dėl turtingiausios žemės riešutų sudėties ir jame esančio vertingo augalinio aliejaus, naudojamo maistui techniniais tikslais, kultūra buvo pripažinta kitose pasaulio vietose..

Azijoje yra įkurti didžiuliai šios rūšies ankštinių augalų plantacijos. Nuo XVI amžiaus augalas buvo žinomas Indijoje, šiek tiek vėliau pasėliai pasirodė Filipinuose, Makao ir Kinijoje. Tai buvo Dangaus imperija, kuri paėmė delną iš Senegalo, kur didžioji dauguma šalies gyventojų vis dar dirba perdirbdami, sodindami ir rinkdami derlių..

Amerikos žemės riešutų sėkmės istorija

Nuo XIX amžiaus žemės riešutų ar žemės riešutų plantacijos atsirado Šiaurės Amerikos žemyno teritorijoje. Priešingų pusių kariuomenė, kuri pilietinio karo metu patyrė sunkumų dėl maisto, žemės riešutų dėka galėjo palaikyti pajėgas.

Bet kai karas baigėsi, šis ankštinių augalų derlius buvo nepelningas dėl rankomis auginamų augalų, o pačios pupelės buvo klasifikuojamos kaip maistas vargšams..

Tik džiugi aplinkybių eiga leido žemės riešutams Jungtinėse Valstijose sugrįžti ant jų pakylos podiumo. Medvilnės augalas, kuriuo dauguma ūkininkų užsiėmė amžių sandūroje, visas sultis išsiurbdavo iš dirvos. Ariamųjų žemių skaičius buvo sumažintas, ūkininkus persekiojo nesėkmės ir kenkėjų išpuoliai. Reikia skubiai imtis aktyvių priemonių pereiti prie kitų augalų ir išlaikyti žemės ūkį.

Garsus JAV mokslininkas D. V. Carveris, ištyręs, kiek baltymų, aliejų, aminorūgščių ir kitų žmogaus kūnui naudingų junginių yra žemės riešutuose, užsidegė sumanydamas populiarinti šią įdomią kultūrą. Anot agrochemiko, neįmanoma buvo atsisakyti augalo, kurio pupelės yra 50% aliejaus ir trečdalis vertingų, lengvai virškinamų baltymų. Todėl sukūrus šimtus maisto produktų ir techninių produktų, kurių pagrindą sudaro pupelės, auginimo automatizavimą ir švelnų poveikį dirvožemiui, žemės riešutai iš JAV tapo kultiniu augalu..

Liūto dalis vietinių pupelių derliaus nukeliauja žemės riešutų sviesto, kurį myli amerikiečiai, pramoninio ir valgomojo aliejaus gamyboje, taip pat gyvuliams šerti, muilui gaminti ir kitiems poreikiams tenkinti..

Ten, kur Rusijoje auga žemės riešutai?

Šiandien susidomėjimas augalu nemažėja. Sovietmečiu į žemės riešutus nebuvo atkreiptas dėmesys, o jų auginimo patirtis buvo įgyta tik pietinėse respublikose. Kur Rusijoje auga žemės riešutai? Šalyje nėra didelių šios rūšies ankštinių želdinių, tačiau pietinių regionų, Černozemo regiono, Pietų Uralo ir net vidurinės zonos entuziastai sėkmingai bando gauti pupelių derlių savo vasarnamiuose ir kiemeliuose..

Net tie, kurie dėl klimato sąlygų negali pasilepinti žemės riešutais iš sodo, neturėtų atsisakyti šios kultūros. Originalius žemės riešutų krūmus lengva auginti puode.

Norėdami sužinoti daugiau apie žemės ūkio kultūros technologijas, suprasti jos ypatybes ir poreikius, padės vaizdo įrašas apie tai, kaip auga žemės riešutai:

Kur riešutai auginami pramoniniu mastu Rusijoje

Žemės riešutų pramoninis auginimas

Žemės riešutai yra termofilinis žolinis ankštinis augalas, kurį mėgsta laistyti santykinai nedideliais kiekiais. Piktžolėtumas ir orai nulemia derliaus nuėmimo laiką, kuris įvyksta 120–160 dienų nuo sėklų pasodinimo. Derliaus nuėmimo metu žemės riešutų krūmai visiškai pakeliami nuo žemės paviršiaus ir prieš juos sandėliuojant apverčiami žemės riešutų pupelėmis. Šiuo metu gaminama žemės riešutų derliaus nuėmimo įranga, galinti atlikti visą technologinį ciklą „kasti-purtyti-išjungti-sukti“.

Lotynų Amerikos, Azijos ir kitos veislės auginamos tropikuose, subtropikuose ir vėsesnėse vietose Azijos, Afrikos, Australijos, Europos ir Amerikos žemynuose, lengvose derlingose ​​dirvose. Bendras pasaulyje pasėlių pasėlių plotas viršija 16 milijonų hektarų, o bendras pupelių derlius yra apie 14 milijonų tonų, o vidutinis derlius yra apie 9 c / ha..

Buvusios Sovietų Sąjungos teritorijoje žemės riešutų plantacijos yra Centrinės Azijos, Užkaukazo, Ukrainos ir Pietų Rusijos regionuose. Selekcininkai selekcionuoja veisles PERZUVAN 46/2, ZAKATALY 294/1, KRASNODARSKY 1708 ir kitas, kurios gali būti nuimamos 40 c / ha (su drėkinimu) arba 10-16 c / ha (be drėkinimo). Jų auginimo technologija yra panaši į kitų eilinių augalų, sėjant lauką po sėjos, auginimą sėklomis / pupelėmis drėgnoje dirvoje, kurios temperatūra iki 14-15 ° C. Sėklai apdoroti preparatai naudojami GRANOSANE arba TMTD SU GAMMA ISOMER, o pasėliai yra malta siera, kuri veiksmingai priešinasi voratinklinėms erkėms. Sėklų išdėstymas - įdėtas į kvadratą (0,7x0,7 m; 7–8 sėklos / 4–5 pupelės) arba - plačia eilė, kurios gylis yra 0,06–0,1 m; esant sėjos normai: sėklos - 50–90 kg / ha, pupelės - 65–120 kg / ha. Žemės riešutų augimą palaiko daugiausia fosforo ir azoto trąšos.

Priežiūros veikla apima tarpueilių auginimą ir ravėjimą lizduose / eilėse su žolėmis žydėjimo metu; iki 8 laistymų reguliariai laistant; herbicidų preparatų (ATRAZIN, MONURON, 2,4-D ir PROMETRIN) panaudojimas prieš atsiradimą.

Kaip auga žemės riešutai: nuotrauka ir aprašymas

Vidurinė Rusijos zona, ypač pietinė, pagal pagrindines sąlygas yra gana artima tiems regionams, kuriuose auga žemės riešutai. Pramoniniu būdu pasėlius galima auginti tose vietose, kur nėra ankstyvo rudens šalčio. Namuose mėgėjai žemės riešutus augina net ant palangių..

Kokia šeima yra žemės riešutai

Augalas klasifikuojamas kaip priklausantis ankštinių šeimai, žemės riešutų genčiai. Kasdieniniame gyvenime kultūra taip pat vadinama žemės riešutu dėl paskutinio jos vystymosi etapo ypatumų. Norėdami prinokti, susidariusios ankštys arba, pagal botaninę terminą, pupelės, kurių būsimi grūdai bus pakreiptos į žemę, pamažu prasiskverbia į dirvą. Derlius nuimamas, pupelės iškasamos.

Žemės riešutų augalo aprašymas

Metinis daržovių augalas, kuris pats apsidulkina, išauga virš dirvožemio kaip sodrus žalias krūmas iki 60–70 cm. Daugiažolių ūglių šaknys suteikia pakankamą maistą stačiakampiams stiebams, kurie būna įvairių veislių žemės riešutuose:

  • pubescentas arba nuogas;
  • su šiek tiek išsikišusiomis briaunomis;
  • su šakomis, kurios pakyla žydėjimo metu arba nusileidžia susidarius pupelių pumpurams.

Alternatyvūs, skirtingo ilgio, pubescuojantys lapai: 3–5 ar net 10–11 cm. Susideda iš kelių porų ovalių lapų ašmenų su šiek tiek smailiu galu.

Iš lapų ašių išdygsta medetkos, užauga 4–7 kandžių tipo gėlės, būdingos ankštinėms žolėms, apimančioms žemės riešutus. Žiedlapiai yra balkšvi arba giliai geltoni. Žemės riešutų gėlė žydi tik dieną. Jei įvyksta apdulkinimas, pradeda formuotis pupelių kiaušidės. Tuo pačiu metu auga gynoforas, talpyklos plotas, o šaka pakreipus ji auga į žemę, kartu su savimi traukdama miniatiūrinių pupelių kiaušidę į 8-9 cm gylį. Scheminės nuotraukos rodo, kaip auga žemės riešutai. Iš vieno krūmo galima išauginti iki 40 ar daugiau pupelių.

Paprastai pupelės formuojamos tik iš žemės riešutų žiedų, esančių krūmo apačioje. Ir taip pat iš vadinamųjų kleistogaminių gėlių, kurias augalas sukuria po žeme. Aukštosios gėlės, esančios aukščiau nei 20 cm nuo žemės paviršiaus, nenešioja vaisių. Ne visi gynoforai su pupelių kiaušidėmis išauga į žemę, kai kurie tiesiog nudžiūsta.

Vaisiai yra pailgos, išsipūtusios pupelės, su tvarsčiais, 2–6 cm ilgio, su raukšlėta žieve, neaprašyta smėlio spalvos. Kiekvienoje jų yra nuo 1 iki 3-4 didelių gabaritų sėklų. 1–2 cm dydžio ovalūs grūdai su rausvai ruda luobele, kuri lengvai atsiskiria perdirbus. Sėklos susideda iš dviejų kietų kreminės spalvos vėžių.

Kur auga žemės riešutai

Originalus ankštinis augalas paplito visame pasaulyje iš Pietų Amerikos teritorijos, kur dabar yra Bolivija ir Argentina.

Ten, kur Rusijoje auga žemės riešutai

Kultūra tampa vis populiaresnė, įskaitant ir vidutinio klimato regionus. Kai kuriems Rusijos regionams priimtinas įvairių žemės riešutų nokinimo laikotarpis nuo 120 iki 160 dienų. Pagrindinės ankštinių augalų auginimo sąlygos yra pakankamas šviesos, šilumos, vidutinės drėgmės kiekis. Kur vasaros temperatūra nenukrinta žemiau + 20 ° C ir nėra ankstyvų rudens šalnų, žemės riešutai gerai auga. Jei termometro rodmenys yra mažesni nei rekomenduojami, vystymasis sulėtėja, kol augalas miršta. Pomėgiai augintojai žemės riešutus augina sunkesnėmis sąlygomis, naudodamiesi įvairiomis efektyviomis pastogėmis. Vietovėse, kuriose yra šilta vasara, žemės riešutų sėklos subręsta iki rugsėjo pabaigos ir spalio pradžios, jų derlius būna 1-2 t / ha, atsižvelgiant į naudojamą žemės ūkio technologiją..

Žemės riešutai auga dideliuose žemės ūkio plotuose daugelyje šalių. Pirmą kartą į Ispaniją atvežta kultūra įsišaknijusi atogrąžų Afrikoje, kur ji tampa vertingu maistiniu produktu. Čia, šiuolaikinio Kongo, Senegalo, Nigerijos teritorijoje, jie išmoko iš žemės riešutų sėklų išgauti augalinį aliejų. Pamažu ankštinių šeimos žemės riešutai, gerai augantys skurdžiame dirvožemyje, išplito po Pietryčių Azijos šalis ir atkeliavo į Šiaurės Ameriką. Žemės riešutai ypač populiarėja JAV nuo XIX amžiaus pradžios. Po 100 metų daugelyje anksčiau medvilnės užimtų plotų buvo žemės riešutai, kurie taip pat yra perdirbami techniniais tikslais..

Didžiausias žemės riešutams auginamas plotas yra Indijoje, Kinijoje, Indonezijoje ir kitose regiono šalyse. Kultūra taip pat yra nepaprastai svarbi daugelio Afrikos šalių ekonomikai. Žemės riešutai pramoniniu mastu auga JAV, Meksikoje, Argentinoje, Brazilijoje. Buvo sukurta speciali žemės ūkio technika įvairių trąšų ir augimo stimuliatorių pavidalu, kuri padeda pagreitinti gynoforo vystymąsi, sumažina neišsivysčiusių kiaušidžių skaičių ir padidina derlių..

Kaip auga riešutas

Sėkmingam tropinių ankštinių kultūrų auginimui svetainėje pasirinkta saulėčiausia vieta be menkiausio atspalvio. Kaip auga žemės riešutai, galite pamatyti nuotraukoje. Rusijos gamtoje augalas neplinta savarankiškai. Trumpas šiltas laikotarpis, kai temperatūra aukštesnė nei + 20 ° C, verčia egzotinių daržovių mėgėjus jas auginti per sodinukus. Termofilinis žemės riešutas auga ir Rusijoje..

Pietuose pasėlių sėklos sėjamos, kai dirva sušyla iki 14–15 ° C. Remiantis fito kalendoriumi, šis laikotarpis sutampa su akacijų žydėjimu. Daigai greitai vystosi šiltoje vietoje, esant + 25–30 ° C temperatūrai.

Norint sėkmingai auginti vidutinio klimato kraštus, jie laikosi šių reikalavimų:

  • Pageidautina, kad būtų lengvas dirvožemis - priemolis, priemolis, geras aeracija, neutralus rūgštingumas;
  • Augalas maitinamas rudenį įvedant humusą ar puvusį kompostą;
  • nesodinkite tose vietose, kur praėjusiais metais augo kiti ankštiniai augalai;
  • skylės žemės riešutų daigams paruošiamos 10 cm gylyje;
  • tarp vešlių ankštinių augalų krūmų stebimas intervalas iki 50 cm.

Pramoninių kultūrų pietuose pietų atstumas tarp eilučių yra 60–70 cm, atstumas tarp augalų yra 20 cm. Žemės riešutų sėklos sodinamos į 6-8 cm gylį..

Patyrę daržovių augintojai pasirenka ankštinių augalų veisles, pažymėtas Europos Juodosios jūros zonos Europos žemyno stepių ir pietinių miškų stepių dalimis. Rusijos klimato sąlygomis sėkmingai auga šios žemės riešutų veislės:

  • Klinskis;
  • Stepnyakas;
  • Akordeonas;
  • Krasnodaretas;
  • Adygas;
  • Valensijos ukrainietis;
  • Virginia nova.

Nuo žemės riešutų sodinukų augimo pradžios pasėliai laistomi kas 2 savaites. Rūpinantis žemės riešutais sausu oru žydėjimo ir kiaušidžių formavimosi metu, reguliarų laistymą kas antrą dieną su privalomu dirvožemio atsipalaidavimu vaidina svarbus vaidmuo. Vakare augalai atgyja purškiant krūmus šiltu vandeniu, kuris atliekamas kas antrą dieną. Geriausias sprendimas būtų organizuoti lašelinį drėkinimą. Jei lyja, bent jau nereguliariai, zoninės veislės gerai auga be laistymo, nes iš pradžių žemės riešutai yra atsparūs sausrai. Tačiau per stiprias liūtis ar ilgai trunkančius liūtis vidurio juostoje pasėliai uždengiami permatoma plėvele. Ilgą laiką drėgnas dirvožemis gali sukelti vaisių puvimą. Žemės riešutai nustoja laistyti mėnesį prieš derliaus nuėmimą.

Svarbus žemės ūkio technologijos punktas yra kalvos, leidžiančios neprarasti tos derliaus dalies, kuri gali išdžiūti nepasiekusi žemės. Dirvožemis po augalu yra 5–6 cm aukščio. Priėmimas atliekamas kitą dieną po laistymo ar lietaus kelis kartus auginimo sezono metu:

  • Po 9-12 dienų nuo pirmosios gėlės pasirodymo;
  • Dar 2 ar 3 kartus su 10 dienų intervalu.

Ūkiuose, kuriuose žemės riešutai auga kaip pramoninė kultūra, jie šeriami:

  • pavasarį, prieš sėjant ar sodinant jaunus ūglius, vieta tręšiama 50 g nitrophoska viename kvadratiniame metre. m;
  • du kartus per vasarą, naudojant kompleksinius kalio-fosforo preparatus.

Derliaus nuėmimas

Prasidėjus rudeniui, žemės riešutų lapai pagelsta. Tai yra grūdų subrendimo požymis. Pupeles reikia skinti prieš oro temperatūrai nukritus žemiau 10 ° C. Jei yra ankstyvas šaltis, sėklos yra beskonės ir karčios. Namų ūkyje pasėliai yra iškasti šakute, kad pupelės nepažeistų. Jie keletą valandų džiovinami saulėje, tada nuplėšiami nuo stiebų ir šaknų ir džiovinami ore. Esant blogam orui, riešutai dedami po baldakimu, kur praeina oro srautas. Pupeles laikykite dėžutėse ar maišuose sausoje, šiltoje patalpoje, kur termometro temperatūra neviršytų + 10 ° C.

Žemės riešutai yra jautrūs daugeliui grybelinių ligų. Profilaktiškai laikykitės sodinimo laistymo rekomendacijų. Su simptomais jie gydomi plataus spektro fungicidais. Taip pat žemės riešutuose yra daug kenkėjų, kurie maitinasi subtiliais lapais ir žiedais: vikšrai, amarai, tripai. Vieliniai kirminai žaloja vaisius. Jų atsikratyti išklojant masalus duobėse ir reguliariai juos apžiūrint.

Išvada

Tik nedaugelis Rusijos regionų atitinka klimatą su regionais, kuriuose paprastai auga žemės riešutai. Ir vis dėlto entuziastai gali auginti žemės riešutus vidurinėje juostoje. Sėjinuko metodas priartins nokinimo laiką, o drėgmės režimo laikymasis dirvoje išgelbės derlių.

Kur ir kaip auga žemės riešutai

Nuo vaikystės visi yra susipažinę su aromatinių, šiek tiek saldžių žemės riešutų, kurie pridedami prie pyragų ir šokolado, skoniu, gamina užkandžius ir žemės riešutų sviestą, kuris jų pagrindu garsėja, ypač JAV. Tačiau ne visi žino, kaip auga žemės riešutai..

Šiandien žemės riešutai yra vertinga žemės ūkio kultūra, kuriai tenka liūto dalis sėjomainos daugelyje Azijos ir Afrikos šalių. Žemės riešutai užima nepaprastai svarbią vietą JAV ekonomikoje ir vartojime. Bet jei šalyse, kuriose auga žemės riešutai, visi žino apie šią kultūrą, tai Rusijoje ir Europos šalyse „žemės riešutas“ yra žinomas tik kaip produktas. O jis, kaip augalų pasaulio atstovas, kelia daug klausimų.

Visų pirma manoma, kad žemės riešutai, panašūs į lazdyną ar graikinius riešutus, bręsta ant krūmų ar net medžių. Šio plačiai paplitusio klaidingo supratimo priežastis yra įprastas pavadinimas „žemės riešutas“, kuris atsirado XVI – XVII a. Tiesą sakant, žemės riešutai yra arčiau įprastų žirnių, lęšių ar pupelių..

Riešutas ar pupelė: kaip atrodo ir auga žemės riešutai?

Žolinis augalas, kurio aukštis nuo 20 iki 70 cm, negali būti vadinamas krūmu ar vaismedžiu. Ankštiniuose žemės riešutuose vaisiai yra ne riešutai, o sėklos, paslėptos pupelių ankšties viduje..

Augalas, kurį daugelį amžių augino vietiniai Pietų Amerikos gyventojai, europiečiai pastebėjo kurdami žemyną ir iškart įvertino kaip perspektyvų žemės ūkio derlių. Šiandien visame pasaulyje pasodinti milijonai hektarų, o auginimo plotas nuolat plečiasi..

Kodėl žemės riešutai sulaukia tiek daug dėmesio? Priežastis slypi žemės riešutų maistinėje vertėje ir sudėtyje, jų nepretenzybiškume ir greitam derliaus derliui..

Kultūra auga be jokių problemų ten, kur kiti augalai kenčia nuo mitybos ir drėgmės trūkumo, nebijo saulės ir netgi gali išsiversti be apdulkintojų. Be to, kaip ir kiti vienmečiai ankštiniai augalai, žemės riešutai sugeba ne tik maitinti savo dirvą, bet ir praturtinti ją azotu..

Stipriai šakojantys žoliniai krūmai ar nakvynės augalai turi galingą taprootą, kuris užauga iki pusantro metro ilgio. Stiebai su gerai pažymėtais kraštais yra padengti suporuotais lapais, padalytais į keletą ovalių, šiek tiek smailių lapų. Tiek ūgliai, tiek lapų plokštelės yra padengtos minkšta krūva. Gėlės su išlenktu burės žiedlapiu ir plona lūpa nudažytos geltonai.

Kol augalas žydi, sunku pastebėti jo pagrindinį bruožą - vaisiai neatsiranda ir išsivysto ne virš dirvos lygio, bet po jo paviršiumi.

Pupelės, prinokusios iki rudens, turi stiprią, apvalkalą primenantį apvalkalą, kuriame slepiasi nuo vienos iki septynių ovalių sėklų. Dėl šios priežasties atsirado garsusis žemės riešuto pavadinimas „žemės riešutas“.

Žemės riešutai yra vienas iš nedaugelio augalų Žemėje, kurių reprodukcijai naudojamos savaime apdulkinamos kleistogamiškos gėlės. Po kasdienio žydėjimo ir kiaušidžių susidarymo gynoforinis ūgliai nubėga į dirvožemį ir, užkasdamas jame, suteikia požeminį ankšties vystymąsi.

Ant vieno augalo nuo birželio iki vėlyvo rudens susiformuoja kelios dešimtys ankščių. Juos galite rasti tik kasdami krūme ir pamatę, kaip žemės riešutai auga iš viršaus, galite tik nuolat augant ūglių, paliekančių žemę, skaičiui..

Kur auga žemės riešutai?

Žemės riešutai mėgsta šilumą, ir jiems reikia ilgai sausos vasaros bei panašaus kritimo, kad prinoktų po dirvožemiu paslėptos pupelės. Nuo pupelių sodinimo iki derliaus nuėmimo užtrunka 120–160 dienų. Tokių sąlygų nėra visur..

Originali buveinė, kultūros gimtinė yra Pietų Amerika. Kai europiečiai atrado žemyną, daug įdomių augalų buvo išsiųsti į metropoliją ir kitas Ispanijos, Portugalijos ir Didžiosios Britanijos kolonijas. Ispanai pirmieji paragavo neįprastų pupelių, manydami, kad jos yra skanios ir labai naudingos ilgų kelionių metu. Senajame pasaulyje žemės riešutai taip pat buvo paragauti. Kaip egzotiškas patiekalų priedas ir kakavos pupelių panašumas, jis buvo naudojamas gaminant maistą.

Norint patenkinti augančią paklausą, Amerikos žemyno užkariautojams retas ir nestabilus pupelių tiekimas iš naujų kraštų buvo menkas. Todėl portugalai, vertinę žemės riešutų maistines savybes ir produktyvumą, domėjosi, kaip žemės riešutai auga Afrikos sąlygomis..

Žemės riešutai Afrikoje

Europos kolonijos juodame žemyne ​​aprūpino metropoliją mediena, prieskoniais, mineralais, medvilne ir vergais. Tačiau dėl skurdžios žemės čia buvo labai sunku plėtoti žemės ūkį. Žemės riešutai padėjo išspręsti šią svarbią problemą.

Jis ne tik davė pupelių, kurių norėjo europiečiai, bet ir maitino vietinius gyventojus, taip pat gyvulius. Kai kuriose šalyse kultūra tapo pagrindiniu pajamų šaltiniu.

Nors nuo Amerikos užkariavimo ir žemės riešutų pasirodymo Afrikoje praėjo daug laiko, niekas vis tiek nenustebo, kodėl Senegalas vadinamas žemės riešutų respublika. Nuo XVII amžiaus pirmieji Portugalijos, paskui Prancūzijos žemės savininkai aktyviai arė žemės riešutams skirtą žemę. Praėjusiame amžiuje per metus išauginusi daugiau nei milijoną tonų pupelių, šalis tapo didžiausia žemės riešutų tiekėja pasaulyje..

Žemės riešutai Azijoje

Dėl turtingiausios žemės riešutų sudėties ir jame esančio vertingo augalinio aliejaus, naudojamo maistui techniniais tikslais, kultūra buvo pripažinta kitose pasaulio vietose..

Azijoje yra įkurti didžiuliai šios rūšies ankštinių augalų plantacijos. Nuo XVI amžiaus augalas buvo žinomas Indijoje, šiek tiek vėliau pasėliai pasirodė Filipinuose, Makao ir Kinijoje. Tai buvo Dangaus imperija, kuri paėmė delną iš Senegalo, kur didžioji dauguma šalies gyventojų vis dar dirba perdirbdami, sodindami ir rinkdami derlių..

Amerikos žemės riešutų sėkmės istorija

Nuo XIX amžiaus žemės riešutų ar žemės riešutų plantacijos atsirado Šiaurės Amerikos žemyno teritorijoje. Priešingų pusių kariuomenė, kuri pilietinio karo metu patyrė sunkumų dėl maisto, žemės riešutų dėka galėjo palaikyti pajėgas.

Bet kai karas baigėsi, šis ankštinių augalų derlius buvo nepelningas dėl rankomis auginamų augalų, o pačios pupelės buvo klasifikuojamos kaip maistas vargšams..

Tik džiugi aplinkybių eiga leido žemės riešutams Jungtinėse Valstijose sugrįžti ant jų pakylos podiumo. Medvilnės augalas, kuriuo dauguma ūkininkų užsiėmė amžių sandūroje, visas sultis išsiurbdavo iš dirvos. Ariamųjų žemių skaičius buvo sumažintas, ūkininkus persekiojo nesėkmės ir kenkėjų išpuoliai. Reikia skubiai imtis aktyvių priemonių pereiti prie kitų augalų ir išlaikyti žemės ūkį.

Garsus JAV mokslininkas D. V. Carveris, ištyręs, kiek baltymų, aliejų, aminorūgščių ir kitų žmogaus kūnui naudingų junginių yra žemės riešutuose, užsidegė sumanydamas populiarinti šią įdomią kultūrą. Anot agrochemiko, neįmanoma buvo atsisakyti augalo, kurio pupelės yra 50% aliejaus ir trečdalis vertingų, lengvai virškinamų baltymų. Todėl sukūrus šimtus maisto produktų ir techninių produktų, kurių pagrindą sudaro pupelės, auginimo automatizavimą ir švelnų poveikį dirvožemiui, žemės riešutai iš JAV tapo kultiniu augalu..

Liūto dalis vietinių pupelių derliaus nukeliauja žemės riešutų sviesto, kurį myli amerikiečiai, pramoninio ir valgomojo aliejaus gamyboje, taip pat gyvuliams šerti, muilui gaminti ir kitiems poreikiams tenkinti..

Ten, kur Rusijoje auga žemės riešutai?

Šiandien susidomėjimas augalu nemažėja. Sovietmečiu į žemės riešutus nebuvo atkreiptas dėmesys, o jų auginimo patirtis buvo įgyta tik pietinėse respublikose. Kur Rusijoje auga žemės riešutai? Šalyje nėra didelių šios rūšies ankštinių želdinių, tačiau pietinių regionų, Černozemo regiono, Pietų Uralo ir net vidurinės zonos entuziastai sėkmingai bando gauti pupelių derlių savo vasarnamiuose ir kiemeliuose..

Net tie, kurie dėl klimato sąlygų negali pasilepinti žemės riešutais iš sodo, neturėtų atsisakyti šios kultūros. Originalius žemės riešutų krūmus lengva auginti puode.

Norėdami sužinoti daugiau apie žemės ūkio kultūros technologijas, suprasti jos ypatybes ir poreikius, padės vaizdo įrašas apie tai, kaip auga žemės riešutai:

Vaizdo įrašas apie žemės riešutų sodinimą ir derliaus nuėmimą

Kaip auga žemės riešutai ir kur jie auga?

Žemės riešutai arba žemės riešutai priklauso ankštinių augalų šeimai, kurios sėklos yra vertinamos gastronomijoje dėl maistinių ir kvapiųjų savybių. Daugelis žmonių stebisi, kaip auga žemės riešutai, nes jie neauga ant medžių kaip kiti riešutai. Šis unikalus augalas yra žolė, žydi virš žemės paviršiaus, o pats vaisius susidaro po žeme..

Auginimo istorija

2016 m. Atlikti genetiniai tyrimai atskleidė, kad šiuolaikiniai kultivuojami žemės riešutai yra dviejų laukinių rūšių hibridas. Jis atsirado sukryžiavus šiaurinėje Argentinoje paplitusią žemės riešuto duranensio žiedadulkes ir Brazilijos džiunglėse augančio riešuto ipaensio kiaušialąstes. Tyrėjai mano, kad šiam kryžiui įtakos turėjo žmogaus veikla ir natūralus vabzdžių apdulkinimas Andų regione, pietų Bolivijoje maždaug prieš 9 400 metų..

Vystantis žemės ūkiui Pietų Amerikoje, kultivuojami žemės riešutai buvo pradėti auginti prieš 7000 - 8000 metų. Amerikos archeologai atrado šio graikinio riešuto, kuriam pasirodė 7840 metų, liekanas Peru Cajamarca miesto slėnyje, esančiame Zanya upės viršutinėje dalyje. Būtent ši vieta laikoma pačia seniausia šios kultūros auginimo vieta..

Indėnai gastronomijoje aktyviai naudojo žemės riešutų sėklas. Jie valgė vaisių aliejų, gamino sriubą ir netgi alkoholinį čičo gėrimą. Vakarinėje Peru kai kurios iš dievų statulų, datuojamų 1200 m. Pr. Kr., Rodo šią riešutą..

Šis augalas pateko į Centrinę Ameriką pirmame amžiuje prieš mūsų erą, kur jo vaisiai buvo vadinami „malta kakava“. Vietiniai indėnai jo miltus įtraukė į vieną iš ritualinio maisto ingredientų, kuriuos jie siūlė savo dievams.

Archeologai taip pat aptinka iš ankstyvųjų viduramžių (200 m. Pr. Kr. - 700 m. Pr. M. E.) Iš aukso, sidabro ir vario pagamintas figūrėles ir papuošalus, kuriuose pavaizduotas žemės riešutų medis. Šiuolaikinių laikų pradžioje inkai naudojo žemės riešutų sviestą kaip pagrindinį ingredientą kūno odai apsaugoti..

Ispanijos konkistadoriai apie šį gaminį sužinojo tik XVI amžiuje actekų užkariavimo metu, tada žemės riešutai buvo atgabenti į Europą. Tik nuo XX amžiaus pirmosios pusės jie pradeda jį auginti kituose planetos regionuose: Azijoje, Afrikoje ir Okeanijoje..

Taigi senovės indų gentys pradėjo kultivuoti žemės riešutus šiuolaikinės Peru teritorijoje. Afrikoje kultūra pasklido nepaprastu greičiu ir dabar yra pagrindinis maisto produktas daugelyje Afrikos šalių. Dėl šios priežasties daugelis autorių klaidingai mano, kad šis žemynas yra žemės riešutų gimtinė..

Šiuolaikiniame pasaulyje pagrindinės riešutus gaminančios šalys yra Kinija ir Indija, kuriose didžioji dalis produkto yra naudojama vertingam žemės riešutų sviestui gauti, o sėklų lukštai naudojami kaip kuras..

Augalų aprašymas

Žemės riešutai priklauso ankštinių augalų šeimai, kuriai priskiriama daug ekonominės vertės žmonėms rūšių..

Auginamas žemės riešutas yra vienmetis augalas, užaugantis iki 70 cm aukščio. Jo stiebas yra pūkuotas, šakos prasideda nuo jo pagrindo, kai šios šakos liečiasi su žeme, jos įsišaknija. Lapai ploni, pailgi, 4–8 cm ilgio, gale šiek tiek smailūs. Gėlės yra vamzdinės, maždaug vieno centimetro skersmens ir ryškiai geltonos spalvos..

Po žiedų apdulkinimo iš jų išsivysto 3–10 cm ilgio stiebas, kuris kiaušidę pamažu stumia į žemę. Dėl to vaisiai patenka į žemę 3-10 cm gylyje, jų dydis yra nuo 1 iki 7 cm, o ankštyje yra 4 sėklos.

Yra du pagrindiniai žemės riešutų tipai:

Beveik visi komerciniai tipai yra pirmojo tipo. Auginami žemės riešutų porūšiai taip pat skiriasi savo vaisių dydžiu, pavyzdžiui, Virdžinijos porūšis turi didelius ankštis su stora odele, o ispanų fluke porūšis turi mažus ankštis su plona oda. Virdžinijoje auginamas aliejus, gyvulių pašaras ir žmonių maistas. Ispanė auginama nedideliais kiekiais ir valgoma tik kepta..

Žemės riešutai yra gana tvirtas augalas ir gali prisitaikyti prie skirtingo klimato. Atsižvelgiant į tai, kad ankštiniai augalai praturtina dirvožemį azotu ir suteikia ramybės, žemės riešutai nuo seno buvo naudojami kaip pagrindinis pasėlis, dalyvaujantis teisingoje sėjomainoje. Dirvožemio praturtinimas azotu yra augalų ir specialių mazgelių bakterijų simbiozės pasekmė. Be to, azoto kiekis, kurį bakterijos išskiria į dirvą, priklauso nuo daugelio veiksnių:

  • dirvožemio sudėtis;
  • augalų augimo sąlygos;
  • žemės riešutų veislės.

Augantys žemės riešutai

Pasėliai sodinami vėlyvą pavasarį, o derlius nuimamas vėlyvą rudenį. Kultūrinių žemės riešutų auginimas pramoniniu mastu yra sudėtingas agronominis procesas, apimantis kelis jo perdirbimo etapus..

Gamybos technika

Žemės riešutų sėklos sodinamos dirvožemyje grioveliuose, atskirtuose 40-50 cm atstumu vienas nuo kito. Vienam hektarui sodinti reikia maždaug nuo 130 iki 200 kg sėklų. Sėją galima atlikti tiek rankiniu, tiek mechaniniu būdu. Po pasodinimo ir prieš tai, kai žemės riešutai žydi, praeina laikas, kuris priklauso nuo regiono platumos. Paprastai šis laikas yra nuo 6 iki 8 savaičių.

Prieš žydėjimą pasėlį reikia ravėti, kad užmuštų piktžolę. Kai tik žemės riešutai pradeda žydėti ir dygti, reikia nutraukti visų rūšių mechaninius darbus. Pasirodžius gėlėms ir atsiradus kiaušidėms jose, vaisiai pradės vystytis ir prinokti, bus paruošti derliui per 8–10 savaičių. Žemės riešutai, nors ir praturtina dirvožemį azotu, iš jo paima daug šių mineralų:

Atsižvelgiant į tai, kitais metais po žemės riešutų rekomenduojama pasėti kitą derlių. Taip pat prieš sodinant rekomenduojama gausiai laistyti dirvą ir tręšti organinėmis trąšomis. Jei dirvožemis yra rūgštus, tai yra, jo pH yra mažesnis nei 7, tada rekomenduojama į jį įpilti praskiestų kalkių. Nėra specialių rekomendacijų, kaip praturtinti dirvą šiam pasėliui specialiais mineralais, tačiau žinoma, kad cinkas ir varis neigiamai veikia derlių..

Žemės ūkio technologijos dabar taip išplėtotos, kad jos leidžia be riešutų auginti riešutus. Norėdami tai padaryti, naudokite priverstinį maistinių skysčių mišinio tiekimą į kiekvieną krūmą. Ši technologija vadinama hidroponika..

Pagrindinė auginamų žemės riešutų auginimo problema yra piktžolės. Piktžolėmis galima kovoti su herbicidais skirtingais būdais.

Derliaus nuėmimas

Tikriausiai sunkiausias žemės riešuto augimo etapas yra momentas, kai reikia nustatyti, ar vaisiai yra paruošti derliui, ar ne. Faktas yra tas, kad vaisiai bręsta netolygiai, ir jei laukiate laiko, kurio reikia vėlyviems vaisiams subręsti, tada pirmieji riešutai gali pernokti ir pradėti dygti žemėje. Per ankstyvas derliaus nuėmimas lems, kad daugelis riešutų bus neprinokę ir neturės tinkamo skonio ir vertės..

Įprasta riešuto subrendimo praktika yra kasti kelis augalus išilgai sodinimo eilės ir juos patikrinti. Jei vaisiai yra rausvos arba raudonos spalvos, tada jie yra prinokę. Toliau sėklos nulupamos iš žievelės, jei šią operaciją lengva įgyvendinti, tada riešutas yra prinokęs.

Pasėlis nuimamas visiškai kasant augalą kastuvu arba mechanizuotu būdu. Po to augalai sulankstomi ant specialių „A“ raidės formos medinių konstrukcijų su šaknimis į viršų, suteikiant jiems galimybę prinokti ir išdžiūti ore.

Kai tik vaisiai visiškai išdžiūsta, jie toliau perdirbami specialiomis mašinomis, kurios juos valo nuo lukšto. Yra technologijos, leidžiančios gauti gliaudytas sėklas, jei jas reikia ilgai laikyti. Daugelyje atogrąžų vietovių ankščių sėklos renkamos rankomis, tam ankštys suvyniotos į aplanką ir sumušamos lazdelėmis..

Atsižvelgiant į atsakymą į klausimą: žemės riešutai, kur jie auginami, daugiausia yra atogrąžų regionai, galime pasakyti, kad vidutiniškai jie gauna 600 kg / ha derlių. Esant palankioms sąlygoms ir derlingoms dirvoms, šis skaičius gali būti 3 kartus didesnis.

patarimai ir triukai

Auginami žemės riešutai geriau auga ir derlingi smėlinguose dirvožemiuose, kuriuose gausu kalcio. Kad pasėlis duotų gerą derlių, jam reikia suteikti 120–140 šiltų ir karštų dienų be šalčio. Nuėmus derlių, keletą dienų jie turi būti paliekami tiesioginių saulės spindulių lauke, kad išdžiūtų..

Nors pasėlis laikomas tropiniu, jis vis tiek gali būti auginamas šaltesnio klimato sąlygomis. Ilgas vegetatyvinis periodas (100–130 dienų) reiškia, kad pasėlis negali būti nuimamas anksčiau kaip po 100 dienų nuo pasėlio pasodinimo..

Šalto klimato vietovėse produktyviam žemės riešutų auginimui rekomenduojama pasirinkti jo ankstyvojo subrendimo veisles, kurios subręsta per 100 dienų. Kitas triukas - sodinti jį į pietus nukreiptuose laukuose. Taip pat kai kuriuos augimo greičio pranašumus galite gauti pasodinę sėklas šiltnamyje 5–8 savaites prieš sodindami lauke. Kritimo vietą dienos metu kuo ilgiau turėtų apšviesti saulė. Jaunus augalus plastikinėmis konstrukcijomis rekomenduojama apsaugoti nuo galimų šalnų pavasarį..

Kenkėjai ir ligos

Pagrindinė tropinių ir drėgnų žemės regionų liga, daranti įtaką kultivuojamiems žemės riešutams, yra jų dygimas ir vėlesnė greita mirtis. Šios ligos priežastis yra bakterijos. Ši bakterija taip pat puola sojas, tabaką ir baklažanus. Tokiais atvejais, pirma, rekomenduojama sodinti vytuliams atsparias žemės riešutų veisles, antra, padidinti įprastą sėjomainą iki 6 metų..

Raudonų dėmių atsiradimas ant žemės riešutų lapų yra dar viena dažna liga, aktyvi drėgnuoju metų laiku. Kovojant su šia liga, laukai su pasėliais apdulkinami sieros dulkėmis 25 kg / ha greičiu. Iki šiol tiksli šios ligos atsiradimo genetiniu lygiu priežastis nėra žinoma, todėl šia kryptimi vykdomi aktyvūs tyrimai..

Be šios ligos, šiuo metu tiriama ir keletas kitų, pavyzdžiui, paaiškėjo, kad kai kurie pietų Afrikoje auginamų žemės riešutų porūšiai yra virusinės ligos. Įgytų žinių dėka kuriamos veislės, galinčios atsispirti vabzdžių kenkėjams, grybeliams, bakterijoms ir virusams..

Kovoje su įvairiomis žemės riešutų ligomis ir kenkėjais yra daugybė įvairių herbicidų ir insekticidų, tačiau nerekomenduojama jų naudoti, kai augalas yra jaunas. Kadangi jauni daigai yra pernelyg jautrūs chemikalams, kurie gali pakenkti jų vystymuisi, o tai savo ruožtu reikšmingai sumažins derliaus kiekį ir kokybę.

Top