Kategorija

1 Rožės
„Croton“ („Codiaum“)
2 Violetiniai
Mattiola naktinis violetinis - gėlė su nuostabiu kvapu
3 Bonsai
Gloxinia gėlė - dauginimas namuose
4 Bonsai
Gėlės balkone - geriausiai žydinčių rūšių apžvalga visą vasarą! 75 nuotraukų parinktys!

Image
Pagrindinis // Rožės

Žodynai


1. Aukštas žolinis vienmetis Umbelliferae šeimos augalas, kurio saldžiai aštriuose vaisiuose yra riebių medžiagų.

2. Tokio augalo sėklos, valgomos kaip prieskonis, taip pat naudojamos farmakologijoje ir parfumerijoje.

1. Rudens obuolių veislė su saldžiaisiais ir rūgščiais vaisiais.

2. Tokio obelio vaisius.

ANIS, anyžius, pl. jokio vyro. (Graikų anonas).

1. Aukštas vienmetis augalas iš skėtinių šeimos, veisiamas sėkloms ir aromatiniam aliejui iš jų išgauti.

1. Vienmetis žolinis skėtinis augalas su kvapniomis saldžiai aštriomis sėklomis, turinčiomis riebių medžiagų, naudojamų medicinoje, parfumerijoje ir maisto pramonėje.

| adj. anyžių, tūkst. Anyžių aliejus.

ANIS - vyras. augalas iš skėtinių šeimos Pimpinella Anisum ir jo aštrioji sėkla; lauko anyžius, kmynai, pistoletai, ožkos, kankorėžiai, Carum carvi. Anyžių kvapas. Anyžių degtinės arba Anisovkos žmonos. Anyžinis obuolys - vidutinio dydžio, bet kvapnus ir stiprus, tinkamas naudoti ateityje ir obuolių skiltyje. Anitos vyras. skėtinis augalas Anethum graveolens, varpelis, krapai. Su juo susijęs anitas, anitas

Kasmetinis žolinių eterinių aliejų augalas iš skėtinių šeimos su skėčio formos žiedynu ir kvapniomis saldžiai aštriomis sėklomis, turinčiomis medžiagų, kurios naudojamos maisto pramonėje, medicinoje, parfumerijoje, taip pat šio augalo sėklos.

Anyžiaus sėklos sudygo drėgnu skudurėliu ir po to daigai pasodinti į sodą.

ANIS -a (-y); m. [graik anonas].

1. Šios šeimos žolinis eterinis aliejus. skėtis; šio augalo sėklos (valgomos kaip aštrus prieskonis, taip pat naudojamos farmakologijoje, parfumerijoje ir kt.).

2. Rudens obuolių veislė su saldaus ir rūgštaus skonio vaisiais; šios veislės obuoliai. A. dryžuotas, rausvas.

◁ anyžius, tūkst. O, sviestas, obuolys. O lašai. A-oji degtinė (= anisovka).

anyžius - rudens obuolių veislės: dryžuotasis anyžius, raudonžiedis anyžius (senosios rusiškos veislės), purpurinis anyžius ir kt. Vidutinio dydžio vaisiai, saldūs ir rūgšti, turintys anyžių aromatą. Produktyvumas 250-500 kg vienam medžiui.

ANIS - ANIS, rudens obelų veislės: dryžuotasis anyžius, raudonžiedis anyžius (senosios rusiškos veislės), purpurinis anyžius ir kt. Vidutinio dydžio vaisiai, saldūs ir rūgšti, turintys anyžių aromatą. Produktyvumas 250-500 kg vienam medžiui.

ANIS - rudens obuolių veislės: dryžuotasis anyžius, raudonžiedis anyžius (senosios rusiškos veislės), purpurinis anyžius ir kt. Vidutinio dydžio, saldūs ir rūgštūs vaisiai, turintys „anyžių“ aromatą. Produktyvumas 250-500 kg vienam medžiui.

1. Šios šeimos žolinis eterinis aliejus. umbelliferae, taip pat kvapnios, saldžiai aštraus skonio sėklos.

2. Obuolių veislė, taip pat saldūs ir rūgštūs obuoliai.

anyžių, anyžių, anyžių, anyžių, anyžių, anyžių, anyžių, anyžių, anyžių, anyžių

daiktavardis, sinonimų skaičius: 6

anyžius, obelis, kopra

iš jo augalas „Pimpinella anisum“. Anis ar prancūzai. anis, kuris eina atgal per lat. anisum graikams ἄνισον - tas pats; Berneckeris 1, 29; Greičiau, gr. - sl. fl. 32.

Tėvas: Anisovičius, Anisovna; išlaisvinti Anisych.

Tėvas: Anisovičius, Anisovna; išlaisvinti Anisych.

-ir vyras. Plisti. k Anisy, k (žr. Onisim).

Tėvas: Anisovičius, Anisovna; išlaisvinti Anisych.

Artimas draugas, draugas.

Anyžius (žolinis augalas). Veislė: Anas.

ANIS a, m anis m.

1. Skėtinių šeimos augalas, kurio sėklos (vaisiai) suteikia anyžių aliejų; naudojamas medicinoje ir kaip prieskonis. ŠIS 1954 m. Įdėkite anyžių. Žolė yra kaip krapai, saldaus kvapo. Altajaus.

2. Įvairių obuolių. SIS 1954. - Leksas. TSB: anyžius; Ausis 1935 m.: an / s.

ANIS (Pimpinella anisum) augalas. tai skėtis, auginamas daržovių soduose; vartojamų sėklų kaip prieskonis likeriams, medicinoje.

- Scarlet rudens derliaus obelis.

- Obuolių veislė, žalia degtinė nuo Ivano Siaubo laikų.

- Prieskonis, ant kurio užpilama degtinė.

- Iš šio augalo pagaminta bazė užpilama ir prancūziška pastine, ir itališka sambuca, ir bulgarų mastika.

- Danijos karaliaus lašų kvapas.

- Žolinis Umbelliferae šeimos augalas, aliejinis, medus, prieskonis.

- Umbelliferae augalas, aliejinių augalų, medus.

Artima mergina. Tarp arabų: pagarbaus kreipimosi į merginą forma.

Anisy (Anisievich, Anisievna ir Anisievich, Anisievna)

n., sinonimų skaičius: 1

-Aš; išlaisvinti 1 anis, -a.

Tėvas: Anisievich, Anisievna ir Anisievich, Anisievna; išlaisvinti Anisich.

Dariniai: Anisa (Anisia); Ji.

[Iš graikų kalbos anizė - vykdymas, užbaigimas.]

-aš, vyras; išlaisvinti Anis, -a.

Tėvas: Anisievich, Anisievna ir Anisievich, Anisievna; išlaisvinti Anisich.

Dariniai: Anisa (Anisya); Onija.

Kilmė: (Iš graikų kalbos. Anizė - vykdymas, užbaigimas.)

ch. Anisievich, Anisievna ir Anisievich, Anisievna

Varianto vardas Onesim.

Kovo 18 (5) - Martynas Onisius.

Anyžių degtinė, tinktūra.

Šamas pomidoruose gerai dera su aniskinu.

Nuosavas užterštumas „Anisim“, pavardės „Aniskin“ (populiaraus TV serialo veikėjas) ir bendras vartojimas. "Anyžius", "anyžiai".

Anisim (Anisimovich, Anisimovna)

n., sinonimų skaičius: 1

Tėvas: Anisimovičius, Anisimovna; išlaisvinti Anisimych.

Tėvas: Anisimovičius, Anisimovna; išlaisvinti Anisimych.

ch. Anisimovičius, Anisimovna

Sausio 17 (4) - apaštalas Onesimas.

Vasario 26 (13) - Gerbiamas Onesimus pasninkas.

Vasario 28 (15) - apaštalas Onesimas.

Gegužės 23 (10) ir liepos 19 (6) dienos - Martynas Onesimus.

Liepos 27 (14) - garbingasis Onesimus the Wonderworker.

Rugpjūčio 3 d. (Liepos 21 d.), Spalio 11 d. (Rugsėjo 28 d.) Ir spalio 17 d. (4 d.) - garbingas Onesimus, Pečersko (Rusijos) atsiskyrėlis..

Rusų asmenvardžių žodynuose pateikiami vardai Onisy (šnekamoji forma Anis) ir Onisim (šnekamoji forma Anisim). Abu vardai iš graikų kalbos išversti kaip „vykdymas, užbaigimas“. Natūralu, kad Anisimovas ir Onisimovas yra „namesakes“, kaip ir Anisin, Anisov, Aniskin, Onisov, Onisovsky..

Iš krikšto vardo Onisim (iš graikų kalbos - „naudinga“). Veikiant akanya, o virto a. Petrovskio žodyne „Anisim“ ir „Anis“ yra šnekamosios kalbos vardo „Onisim“ formos. Tačiau yra ir savarankiškas vardas Anisy (iš graikų kalbos, vykdymas, užbaigimas), ir moteris iš jo Anisya. Bet kuri iš jų galėjo sudaryti pavardes (iš lankytojų pageidavimų) - Aniskovets, Anisovič, Aniskov, Anischenko

Rusų asmenvardžių žodynuose pateikiami vardai Onisy (šnekamoji forma Anis) ir Onisim (šnekamoji forma Anisim). Abu vardai iš graikų kalbos išversti kaip „vykdymas, užbaigimas“. Natūralu, kad Anisimovas ir Onisimovas yra „namesakes“, kaip ir Anisin, Anisov, Aniskin, Onisov, Onisovsky..

Anisimovas Viktoras Ivanovičius (1875–1920), politikas, ekonomistas, vienas iš kooperatinio judėjimo organizatorių Rusijoje. 1900–1910 m. Kaimo santaupų ir paskolų bei pramoninių asociacijų komiteto narys (vėliau pirmininkas). 1917 m. Visų Rusijos kooperatyvų kongresų tarybos (Vsekosoyuz) valdybos pirmininko pavaduotojas, Darbo liaudies socialistų partijos centrinio komiteto narys. Bendradarbiaujant po 1917 m. Spalio mėn. Dirba Rusijos ekonominė geografija.

ANISIMOVAS Ivanas Ivanovičius - ANISIMOVAS Ivanas Ivanovičius (1899–1966), rusų literatūros kritikas, atitinkamas SSRS mokslų akademijos narys (1960 m.). Klasikinės ir moderniosios užsienio literatūros sandoriai. SSRS valstybinė premija (1978 m., Po mirties).

ANISIMOVAS Ivanas Ivanovičius (1899–1966) - rusų literatūros kritikas, atitinkamas SSRS mokslų akademijos narys (1960). Klasikinės ir moderniosios užsienio literatūros sandoriai. SSRS valstybinė premija (1978 m., Po mirties).

Anisimovas Sergejus Ivanovičius (g. 1934 m.), Fizikas, atitinkamas Rusijos mokslų akademijos narys (1987 m.). Nuolatinių terpių fizikos operacijos, kondensuotosios medžiagos teorija, fizikinė kinetika. SSRS valstybinė premija (1986 m.).

ANISIMOVAS Sergejus Ivanovičius - ANISIMOVAS Sergejus Ivanovičius (g. 1934 m. Gruodžio 11 d.), Rusų fizikas, Rusijos mokslų akademijos korespondentas (1991 m.; SSRS mokslų akademijos korespondentas nuo 1987 m.), Teorinės fizikos instituto, pavadinto V.I., vyriausiasis mokslo darbuotojas. L. D. Landau RAS. Nuolatinių terpių fizikos operacijos, kondensuotosios medžiagos teorija, fizikinė kinetika. SSRS valstybinė premija (1986 m.).

ANISIMOVAS Sergejus Ivanovičius (g. 1934 m.) - rusų fizikas, Rusijos mokslų akademijos narys korespondentas (1991 m.; SSRS mokslų akademijos korespondentas nuo 1987 m.). Nuolatinių terpių fizikos operacijos, kondensuotosios medžiagos teorija, fizikinė kinetika. SSRS valstybinė premija (1986 m.).

Anisimovas Sergejus Sergejevičius (1876–1948), politikas, teisininkas, rašytojas. Visos Rusijos teisininkų sąjungos (1905 m.) Ir Darbo liaudies socialistų partijos (1917 m.; Jos Centrinio komiteto narys) narys. „Leo Tolstojaus kūrybos tyrinėjimo ir platinimo asociacijos“ (1918) organizatorius, vienas iš leidyklos „Zadruga“ vadovų (1918–1922). Esė apie 1905–1907 m. Įvykius, Kaukazo geografijos darbai, XX amžiaus pradžios politinių procesų prisiminimai.

ANISIMOVA Nina Al-dr. (1909–79) - baleto šokėjas, choreografas. Baigė Leningradą. teatras. mokykla 1926 m. (klasė A. Vaganova). 1926-27 m. Ji patobulino savo personažo šokį su A. Monakhovu ir šoko mažajame op. t-re. 1927–58 m. Valstybiniame akademiniame operos ir baleto teatre (teatras pavadintas Kirovo vardu) ji buvo pirmoji vaidmenų atlikėja: Teresė („Paryžiaus liepsna“), Nastja („Partizanų dienos“), Aisha („Gayane“), pagrindinė būdingų šokių atlikėja. 1942 m. T-re im. Kirovo postas. baletas „Gayane“, tada tarp kitų įrašų. - „Krano daina“ (sud. L. Stepanovas ir Z. Ismagilovas, Ufa, 1944 m.), Leningrade. Mažasis t-re: „Nuostabus šydas“ (S. Zaranek, 1949), „Coppelia“ (L. Delibes, 1949), „Scheherazade“ (N. Rimsky-Korsakovo muzika, 1950), „Ivushka“ (O. Jevlakhovas, 1957 m.), Taip pat „Ežero legenda“ (P. Vladigerovas, Sofija, 1963 m.) Ir kt., 1963–74 m. Ji dėstė choreografę. filialas Leningradas. minusai. A. šokis pasižymėjo nepaprastu temperamentu ir raiška.

Anisimovitai yra religinė sekta, 1920-aisiais atsiskyrusi nuo teototojų. Petrograde. Pavadintas Anisimu Smirnovu, kuris paskelbė save Kristumi ir bandė išgydyti.

ANISIMOVTSY - ANISIMOVTSY, religinė mažakraujiečių sekta (žr. Teetotalers) 1920 m. Petrograde. Vardas pavadintas Anisimo Smirnovo, kuris paskelbė save Kristumi ir bandė išgydyti, vardu.

ANISIMOVTIKA - 1920 m. Religinė mažakraujiečių sekta. Petrograde. Vardas pavadintas Anisimo Smirnovo, kuris paskelbė save Kristumi ir bandė išgydyti, vardu.

Iš krikšto vardo Onisim (iš graikų kalbos - „naudinga“). Veikiant akanya, o virto a. Petrovskio žodyne „Anisim“ ir „Anis“ yra šnekamosios kalbos vardo „Onisim“ formos. Tačiau yra ir savarankiškas vardas Anisy (iš graikų kalbos, vykdymas, užbaigimas), ir moteris iš jo Anisya. Bet kuri iš jų galėjo sudaryti pavardes (iš lankytojų pageidavimų) - Aniskovets, Anisovič, Aniskov, Anischenko

Kasdieniniame gyvenime buvo keli vardai, turintys bendrą kilmę: Andrejus (iš graikų kalbos - „drąsus“), Andronas (nugalėtojas), Andronikas (pergalingas). Natūralu, kad iš jų kilę vardai bus panašūs: Andronas, arba iš Andriejaus, arba iš Androniko, arba tikrasis vardas, Androšas - arba iš Andrejaus, arba iš Androniko. Pats vardas Andronicus, dėka priesagos -ik, buvo suvoktas kaip meilus ir virto Androno kasdieniu gyvenimu. (Žr. Andronikovą.) Pats vardas Andrejevas yra dažnas tarp dešimties dažniausiai pasitaikančių pavardžių. Andrus ir Andros gali būti suformuotas Antropo vardu (žr. Antropovą) Pavardės Andreevsky dažniausiai yra seminarijos ir gali būti suteikiamos tiek šventojo vardu, tiek jo garbei įvardijama bažnyčia. Andrievsky. Pavardė yra ukrainietiška, suformuota ne iš tiesiogiai krikšto vardo, bet iš geografinio vardo, tokio kaip Andrijevas, Andriyevka. (E., U.) Andrenok, Andrenok, Andrienko, Andreichenko, Andrusiv, Andruščenko, Andryushchenko - pavardės iš Ukrainos. Tuo pačiu pavadinimu. Taip pat žiūrėkite Andriyanov, Andronov

ANISINAS Viačeslavas Michailovičius - ANISINAS Viačeslavas Michailovičius (g. 1951 m. Liepos 11 d., Maskva), Rusijos atletas (ritulys (žr. HOCKEY (su rituliu))), nusipelnęs sporto meistras (1973 m.)..

Vienas iš techninių puolėjų sovietiniame ledo ritulyje. Jis žaidė komandose: CSKA (1969–1971, 1976–1981), Krylya Sovetov (Maskva) (1971–1976), SKA (Leningradas) (1981–1982), „Spartak“ (Maskva) (1983–1985). ). Iš viso jis sužaidė 509 rungtynes ​​SSRS čempionatuose, įmušė 176 įvarčius.

Kaip SSRS nacionalinės komandos dalis, pasaulio ir Europos čempionas (1973–1975 m.) Sužaidė 33 rungtynes ​​ir įmušė 14 įvarčių.

Jo dukra Marina Anisina (g. 1975 m.) - garsi dailiojo čiuožimo, pasaulio (2000 m.), Europos (2000, 2002 m.) Ir olimpinių žaidynių (žr. OLIMPINĖS ŽAIDIMAI (žiema)) Solt Leik Sityje (2002 m.) Šokiai ant ledo (atlikta) Prancūzijos nacionalinei komandai su Gwendal Peizerat).

- Rusijos dailiojo čiuožėjo, Nikitos Dzhigurda žmona.

- Rusijos ir Prancūzijos sportininkas, kuris kartu su Gwendal Peizerat 2000 m. Laimėjo pasaulio čempiono ir 2002 m. Dailiojo čiuožimo čempionus..

ANISINKA ir, gerai. ani / sinka. regione Anyžiaus sėkla. Reikėtų sudėti anyžių riešutus ir sudėti į kolobushki ir duoną. „NOS Add“. ne. 13.

Žodžio "laquoanis" reikšmė

1. Šios šeimos žolinis eterinis aliejus. umbelliferae, taip pat kvapnios, saldžiai aštraus skonio sėklos.

2. Obuolių veislė, taip pat saldūs ir rūgštūs obuoliai.

Šaltinis (spausdintas variantas): Rusų kalbos žodynas: 4 tome / RAS, Lingvistikos institutas. tyrimai; Ed. A. P. Evgenieva. - 4-asis leidimas, ištrintas. - M.: Rus. lang.; Poligrafai, 1999; (elektroninė versija): Pagrindinė elektroninė biblioteka

  • Anis, arba anyžiniai berenetai (lotyniškai Pimpinélla anísum), yra vienmetis augalas, prieskonis; Apiaceae šeimos Pimpinella genties rūšis.

ANI'S, a, pl. ne, m. [graik. anonas]. 1. Aukštas vienmetis skėtinių šeimos augalas, veisiamas sėkloms ir aromatiniam aliejui iš jų išgauti. 2. Obuolių veislė.

Šaltinis: „Aiškinamasis rusų kalbos žodynas“, redagavo D. N. Ušakovas (1935–1940); (elektroninė versija): Pagrindinė elektroninė biblioteka

anyžių

1. vėpla. vienmetis augalas iš umbelliferae šeimos ◆ Anyžius yra 20-50 cm aukščio vienmetis augalas. Apatiniai lapai yra suapvalinti su dantytu kraštu, išsidėsčiusiais ant ilgų žiedkočių, vidurinė pakopa yra žiedkočio formos, suskirstyta į tris apvalias skilteles, viršutinė yra sėklinė, susideda iš 3-5 siaurų lobulės. Mažos baltos gėlės renkamos skėčių žiedynuose. D. Knyazeva, T. Knyazeva, „Kambariniai augalai. Naujausia enciklopedija, 2007 (cituojama iš „Google Books“ bibliotekos)

2. kulinas. prieskonis šio augalo sėklų pavidalu, kuris plačiai naudojamas gaminant maistą ruošiant mėsos patiekalus ir padažus Geriau užpilti likerį, užvirti uogienę, virti marinuotus agurkus. PI Melnikovas-Pečerskis, „Ant kalnų“, 1 knyga, 1875–1881 (RNC citata). ◆ Pirmiausia jie pradėjo patiekti saldainius, uogienes iš kišnitos, anyžius ir migdolus, paskui riešutus, migdolus ir visą cukraus piramidę.... AK Sheller-Michailovas, „Rūmai ir vienuolynas“, 1900 m. (RNC citata) ◆ Iš smuklių jau kvepėjo česnakais, šafranu, svogūnais, kmynais, anyžiais ir riebiu pienu. VM Doroševičius, „Pasakos ir legendos“, 1893–1916 (RNC citata) ◆ Kolekcijoje dažnai yra plantacijų lapų, violetinės žolės, anyžių vaisių, saulėgrąžų žolės. Valerija Feigina, „Prakeiktos minos“ (2002) // „100% sveikatos“, 2002 m. Gruodžio 11 d. (RNC citata)

3.s.-x. obuolių veislė ◆ Po baltomis sienomis plyšo obelys su vaško pavidalo geltonos Antonovkos vazelinu ir ryškiais anyžių sodų anyžiais. I. Šmelevas, „Neišsemiama chalva“, 1918 m. (RNC citata) ◆ Jis toks pat švarus ir padorus kaip sena moteris Berdnikovas, jo galva yra mažas, apvalus, šviesiai geltonos spalvos kaulas, jį gražiai supa pilkos garbanos. veidas rausvas, tarsi anyžiaus obuolys, o ant jo ramios, intelektualios akys rimtai šviečia. Maksimas Gorkis, „Timka“, 1917 m. (RNC citata) ◆ Vasarinės veislės - kriaušių, ranetos, arkato, anyžiaus, cinamono, baltojo įdaro, myronchiki, korobovka. S. M. Golitsyn, „Išgyvenusiojo užrašai“, 1980–1989 m. (RNC citata)

1.abbr. į; Amerikos nacionalinis standartų institutas

Anyžių naudojimas klasikinėje ir liaudies medicinoje ligoms gydyti

Pimpinella anisum L., 1753 m

Paprastasis anyžius - kasmetinė skėtinių šeimos (Apiaceae) Bedrenets (Pimpinella) genties augalų rūšis. Pavadinimas kilęs iš graikų anisono, tačiau graikai jį greičiausiai pasiskolino iš arabų anysum. Pirmąjį anyžiaus paminėjimą galima rasti Biblijoje ir Egipto papiruose 1500 m. Prieš Kristų.

Daugelis botanikos sodo vadovų mano, kad tai vienas seniausių žinomų auginamų augalų. Anyžiai buvo auginami ir skinami nuo neatmenamų laikų, o arabai ir izraeliečiai buvo žinomi Kinijoje ir Indijoje. Tačiau anyžius buvo ypač populiarus Graikijoje ir senovės Romoje, kur jis buvo naudojamas kaip vaistinis augalas ir prieskoniai. Garsusis Dioskorides Pedanios Anazarboes (I a. Pr. Kr.), Graikų botanikas ir gydytojas, tarnavęs Cezariui Nero laikais, rašė:

„(.) Anyžius suteikia gaivos kvapą, jaunatvišką veido veidą ir padeda atsikratyti sunkių svajonių (.)“..

Jis buvo atvežtas į Europą (įskaitant Rusiją) tikriausiai per benediktinus, kurie pasėjo šį augalą savo vienuolynų soduose.

Biologinis anyžiaus aprašymas

Vienmetis žolinis kultūrinis augalas. Paprastasis anyžius turi ploną, pustomą, taprootį, kuris įsiskverbia į žemę iki 50–60 cm gylio. Jo stiebas yra tiesus, užapvalintais grioveliais, o šakos viršutinėje dalyje. Bendras augalų aukštis yra 30–70 centimetrų.

Baziniai anyžiaus lapai yra apvaliažiedžiai, viduriniai - pleišto formos, nupjauti trumpais auginiais, viršutiniai lapai yra trišaliai ir be auginių. Anyžių gėlės yra mažos, baltos arba rausvos spalvos, renkamos į sudėtingus skėčius su 6-16 spindulių. Žydi birželio - liepos mėnesiais, vaisiai sunoksta rugpjūtį. Vaisiai yra kiaušialąstės dviejų sėklų su šiek tiek išsikišusiomis briaunomis, 3-4 milimetrų ilgio ir 1,5–2,5 milimetrų skersmens. Prinokę vaisiai yra pilkai žalios spalvos ir lengvai dalijasi į dvi dalis. 1000 sėklų svoris yra tik 3,5–5 gramai.

Kur auga anyžius (pasiskirstymas ir ekologija)

Anyžiaus tėvynė yra Mažoji Azija ir Viduržemio jūros rytinė dalis, tačiau šią informaciją daugelis ginčija. Kaip prieskonis ir vaistinis augalas, jis buvo naudojamas nuo senų senovės. Iš romėnų anyžius paplito likusioje Europoje.

Dabar jis auginamas Ispanijoje, Italijoje, Turkijoje, Egipte, Indijoje, Kinijoje, Meksikoje, Čilėje, JAV, Libane, Graikijoje, Kipre, Moldovoje, Centrinėje Azijoje ir Kaukaze, taip pat daugelyje kitų šalių. Įdomu tai, kad daugelyje rytų šalių - Indijos, Irano, Indonezijos - anyžius ir pankoliai nesiskiria..

Rusijoje jis buvo žinomas nuo Kijevo Rusios laikų, tačiau dideliais kiekiais jis buvo pradėtas auginti kartu su koriandru tik nuo XIX a. Paplitę (miško stepėse ir stepėse), - tik kultūroje arba kaip laukiniai. Rusijoje paprastasis anyžius auga kaip kultūrinis augalas dideliuose plotuose, daugiausia Belgorodo, Voronežo, Kursko regionuose, mažesnių dydžių - Krasnodaro teritorijoje.

Kas yra paprastasis anyžius

Anyžių vaisiuose yra 2–3% eterinio aliejaus, 4–23% riebiojo aliejaus, 18% baltymų, 3–5% cukraus, furfurolo, kofeino ir chloro rūgštys bei kitos naudingos medžiagos.

Anyžių eterinis aliejus 80–90% sudaro anetolis, jo sudėtyje yra 10% metilchavicolio, be to, jame yra estragolio, anyžiaus aldehido, anyžiaus alkoholio, alfa-pineno, beta-pineno, kafeleno, sabineno, alfa-fellandreno, beta-fellandreno., fenchonas, linalool.

Farmakologinės anyžiaus savybės

Anyžiai pasižymi raminančiomis, vidurius laisvinančiomis, antispazminėmis, anestezijos ir atsikosėjimą lengvinančiomis savybėmis.

Vaisiuose esančio anetolio dėka jis veikia kaip atsikosėjimą palengvinanti, atpalaiduojanti ir antibakterinė priemonė. Jis naudojamas esant virškinimo sutrikimams, kuriuos lydi pilvo skausmai ir pilvo pūtimas, ypač vaikams ir kt..

Skatina pieno gamybą maitinančioms motinoms.

Tai sukelia kraujagyslių išsiplėtimą ir lygiųjų raumenų įtampos sumažėjimą, suteikiant antispazminį poveikį (todėl jo negalima naudoti nėščioms moterims).

Jis taip pat gali būti naudojamas esant migreniniam galvos skausmui.

Induistai kramto anyžių sėklas po valgio, kad gaivintų kvėpavimą. Norėdami atsikratyti žagsėjimo, turėtumėte sukramtyti keletą sėklų ir nuplauti jas vandeniu.

Taip pat naudojamas šlapimo pūslės, šlapimo takų ir inkstų akmenų ligoms gydyti.

Kada rinkti ir kaip laikyti paprastąjį anyžių

Anyžių sėklos skinamos vaškinės prinokimo stadijoje, kai jos įgauna žalsvai pilką spalvą. Nupjauti augalai keletą dienų džiovinami šešėlyje, o paskui sukūlomi. Maltos sėklos greitai praranda savo skonį ir kvapą, todėl paprastai anyžius laikomas sveikas ir sumalamas tik prieš naudojimą. Jei sėklos yra tamsios, tada jos jau yra per senos ir turi silpnesnį aromatą..

Norėdami gauti eterinį aliejų, anyžius visiškai perdirbamas, šienaujamas vaisių formavimo ir pieno subrendimo laikotarpiu. Įdomu tai, kad anyžių eterinis aliejus savo kvapu ir sudėtimi yra labai panašus į žvaigždinių anyžių aliejų, nors tai yra visiškai kitoks augalas.

Nuėmus patį augalą, anyžius prieš žydėjimą nupjaunamas ir džiovinamas gerai vėdinamoje patalpoje, pavėsyje..

Dėl kokių ligų naudojamas anyžius?

Anyžiai skatina virškinimą, mažina mėšlungį skrandžio ar žarnyno dieglių metu, gerina apetitą ir mažina vidurių pūtimą. Jis vartojamas peršalimo, slogos ir viršutinių kvėpavimo takų ligoms, kosuliui, bronchitui gydyti. Anyžių nuoviras pagerina motinų žindymą kūdikio maitinimo metu.

Anyžių arbata yra naudojama karščiavimui mažinti, kaip diuretikas, antispazminis ir raminamasis, taip pat siekiant palengvinti menstruacinius skausmus, normalizuoti miegą ir palengvinti stresą. Anyžių vaisių preparatai padeda nuo inkstų ir šlapimo pūslės uždegimo, pašalina smėlį, stimuliuoja kepenų ir kasos sekrecines funkcijas..

Tačiau anyžius taip pat turi kontraindikacijų, jį reikia vartoti atsargiai, ypač esant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos ligoms, kolitui, esant padidėjusiam kraujo krešėjimui ir širdies ligoms. Anyžių aliejus gali sukelti alergiją.

Anyžių aliejus naudojamas kosmetikoje, jis pagerina odos elastingumą ir normalizuoja vandens-druskos ir lipidų apykaitą.

Anyžių naudojimas medicinoje (receptai)

Medicinoje anyžiai naudojami nuovirų, tinktūrų, anyžių aliejaus, sirupų, lašų pavidalu. Jo yra daugelyje vaistų ir dantų pastų, siekiant pagerinti jų skonį.

Anyžių tinktūra: vienas paketėlis (20 g) anyžiaus supilamas į butelį, kuriame yra 250 g alkoholio, ir dviem savaitėms paliekamas spintelėje ar kitoje tamsioje vietoje. Po to skystį nupilame. Į likusias sėklas vėl įpilkite 0,25 litro alkoholio ir atidėkite buteliuką kitoms dviem savaitėms. Sumaišykite abi tinktūras ir pasaldinkite jas medumi. Gerkite virškinimą 3 kartus per dieną po 15-20 lašų ant šaukšto su stipriu skausmingu kosuliu - kaip atsikosėjimą skrandžiu, pilvo skausmais - virškinimui skatinti..

Infuzija: 1 šaukštą vaisių užpilkite 1 stikline verdančio vandens, uždenkite lėkštute ir palikite 15-20 minučių. Gerkite 4 kartus per dieną, užpildami stikline infuzijos prieš valgį - virškinimo sutrikimų atvejais arba po valgio, kaip atsikosėjimą lengvinančio stipraus kosulio atveju..

Anyžių nuoviras: Arbatinį šaukštelį anyžiaus užpilkite stikline karšto vandens ir virkite uždengtą 3–5 minutes. Nukoškite ir gerkite stiklinę sultinio 2–3 kartus per dieną.

Anyžių užpilas: Šaukštelį anyžiaus užpilkite stikline verdančio vandens ir palikite po dangčiu maždaug 20 minučių. Užvirinkite infuziją ir gerkite po puodelį 3 kartus per dieną.

Anyžių sirupas: Į verdantį vandenį (1 l) įpilkite 7 šaukštelius anyžių sėklų ir virkite ant silpnos ugnies, kol išgaruos pusė skysčio. Tada sultinį nukoškite ir įpilkite į jį 3 šaukštus medaus. Gerkite 2 arbatinius šaukštelius sirupo 2–3 kartus per dieną, tiek esant kosuliui, tiek virškinimo trakto negalavimams.

Vaistinių anyžių lašai naudojami virškinimo trakto negalavimams, 3–6 lašai ant cukraus gabalėlio 2–3 kartus per dieną.

Sėklų nuoviras anyžius (15-20 g 1 litrui vandens) geriamas nuo krūtinės ligų kas valandą vyno taurėje, kaip skystinimo skreplių ir atsikosėjimą skleidžianti priemonė, sergant astma. Tas pats sultinys (pusė stiklinės 3 kartus per dieną) geriamas skrandžio ir žarnyno veiklai pagerinti (peristaltikos stimuliacija), kaip raminamasis, diuretikas (padeda išvalyti šlapimtakį), prakaituojantis ir karščiavęs..

Anyžių arbata: 30 g anyžiaus susmulkinkite į miltelius, užpilkite 300 g vandens, virkite, bet 250 g nebus. Prieš vakarienę gerkite prieš dujas, susikaupiančias skrandyje ir raugimąsi. Taip pat rekomenduojama žindančioms motinoms, turinčioms mažai pieno.

Nuoviras: užpilkite pusę stiklinės sėklų su stikline vandens ir virkite 15 minučių, tada nukoškite ir įpilkite ketvirtadalį stiklinės liepų medaus, vėl užvirkite, tada nukelkite nuo ugnies ir įpilkite šaukštą brendžio. Toks nuoviras geriamas kas 30 minučių, prarandant balsą.

Paprastasis anyžius: aplikacijos ir vaistinės augalo savybės

Anyžiaus arbata yra veiksmingas ir nekenksmingas būdas padidinti pieno kiekį maitinančiai motinai šiuolaikinio gyvenimo stresinėmis sąlygomis. Anyžius turi ir kitų nuostabių savybių. Siūlomame straipsnyje skaitytojas ras informacijos apie augalo išvaizdą, jo naudingas savybes ir kontraindikacijas, apie anyžiaus ir žvaigždinio anyžiaus skirtumus, taip pat apie būdus, kaip paruošti lašus, gydančius nuo varginančio kosulio..

Kaip atrodo paprastasis anyžius?

Paprastasis anyžius, taip pat žinomas kaip anyžių šlaunys, yra tipiškas salierų šeimos (skėčio) atstovas. Tai vienmetis žolinis augalas iki 60 cm aukščio, turintis grakštų brendimą. Augalo stiebai yra išmarginti grioveliais, viršutiniame trečdalyje jie nedaug šakojasi. Lapai yra skirtingos formos, atsižvelgiant į pakopą: apatiniai yra kaip petražolės, viršutiniai - kaip krapai.

Paprastasis anyžius žydi nepastebimai: jo balti žiedlapiai vos siekia 1,5 mm ilgio. Norėdami pritraukti apdulkintojus, gėlės renkamos į sudėtingus, iki 6 cm skersmens skėčius.

Šio augalo vaisiai yra nėrimas su dviem iki 5 mm ilgio sėklomis. Dėl jų savito kvapo ir skonio augalas vadinamas saldžiu kmynu..

Kuo skiriasi anyžiai ir žvaigždiniai anyžiai?

Kito augalo, žvaigždinio anyžiaus, vaisiai turi panašų aštrų skonį, tai paaiškinama abiejų rūšių cheminės sudėties ypatumais. Naujieji virėjai juos supainioja, manydami, kad jie yra tas pats prieskonis. Tačiau tarp anyžiaus ir žvaigždinio anyžiaus yra skirtumų, nes jie priklauso nesusijusioms šeimoms. Žvaigždžių anyžiui būdinga:

  • Rytų Azija kaip augantis regionas, už kurį ji gavo pavadinimą Sibiro anyžius;
  • vaisiai "žvaigždutės" pavidalu, kuriems augalas vadinamas žvaigždiniu anyžiu;
  • sumedėjusi ar krūmas išsivysčiusi forma.

Žvaigždinis anyžius turi subtilesnį aromatą, gerai dera su mėsos ir daržovių sultiniais. Žuvims ir pyragaičiams žvaigždinį anyžius geriau pakeisti anyžiais.

Cheminė augalo sudėtis

Pagrindinė aromatinė anyžiaus ir žvaigždinio anyžio medžiaga yra eterinis eterinis aliejus. Tai labai kvapus junginys, plačiai naudojamas maisto gaminimo ir kosmetologijos srityse. Anetolis sudaro iki 90% visų augalų eterinių aliejų, likusius 10% sudaro metilo chavicolis, anyžinis ketonas ir kitos sudėtingos organinės medžiagos. Bendra eterinių aliejų koncentracija anyžių vaisiuose siekia 4%, geriausiose veislėse (Alekseevsky-38) - 6%. Žvaigždinio anyžiaus ir anyžiaus vaisiuose taip pat gausu:

  • riebūs aliejai (iki 28%);
  • baltymai (iki 19%);
  • organinės rūgštys;
  • cukrų.

Vaisiuose esantis safrofas sušvelnina aštrų anetolio kvapą. Tanki eterinio aliejaus frakcija naudojama pramoniniame maisto ruošime kaip kakavos sviesto pakaitalas.

Kur auga anyžius

Natūralioje gamtoje paprastasis anyžius Rusijoje nerandamas. Egiptas ir Etiopija laikomi kultūros pradžia, iš kur kvapioji žolė kaip prieskonis paplito pirmiausia Viduržemio jūroje, o vėliau ir visame pasaulyje. Augalas auginamas ūkiuose, kurių specializacija yra eteriniai aliejai.

Anyžius - paprastas termofilinis, pirmenybė teikiama gerai tręštam ir nusausintam pietinių ir vakarinių šlaitų dirvožemiui. Voronežo ir Belgorodo regionuose, kur auginami anyžiai prieskoniams ir vaistams, sukurtos optimalios augalų augimo sąlygos..

Anyžiaus užtepimas

Kaip vaistas, anyžius pirmiausia naudojamas viršutinių kvėpavimo takų ligoms, besitęsiančiam kosuliui, kokliušui, tonzilių, gerklų, balso stygų, uždegimui gydyti..

Paprastųjų anyžių vaisiai įskaičiuojami į šiuos mokesčius:

  • prakaitavimas;
  • vidurius laisvinantys vaistai;
  • raminamieji;
  • stimuliuoja laktaciją;
  • stimuliuoja virškinimą;
  • pašalinamas per didelis dujų susidarymas ir vidurių pūtimas.

Vaisių užpilas skalaujamas burnos ertmėje sergant stomatitu ir periodonto ligomis. Riebus aliejus iš vaisių - natūralus žvakučių pagrindas.

Kaip prieskonis, paprastasis anyžius yra naudojamas ruošiant mėsos ir žuvies patiekalus, kepinius, kaltinį vyną ir namines konservuotas daržoves žiemai. Nepastebimose vietose pakabinti sauso anyžiaus kereliai neleis uodai, musės, bedbugs pradėti nuo vidaus.

Gydomosios savybės, anyžiaus rinkimas, paruošimas ir laikymas

Gydomosios anyžiaus savybės ir kontraindikacijos yra pagrįstos dideliu anetolio kiekiu augale, kuris pasižymi organizmui atsikosėjimą skatinančiu poveikiu, be to, pasižymi šiomis savybėmis:

  • baktericidinis;
  • antispazminis;
  • lengvas diuretikas;
  • priešuždegiminis.

Anetolis stimuliuoja skreplių skystinimą ir išsiskyrimą, bronchų nutekėjimą, palengvina žarnyno skausmą, pagerina jo sekrecines ir motorines funkcijas. Ginekologijoje jis naudojamas normalizuoti gimdos susitraukimus, taip pat skausmingus laikotarpius. Antiseptinis medžiagos poveikis yra tinkamas gydant cistitą ir panašias šlapimo sistemos problemas..

Tačiau anyžius gali būti ne tik naudingas, bet ir žalingas. Jis negali būti naudojamas individualiam netolerancijai ir nėštumo metu - gali išprovokuoti persileidimą. Augalinių preparatų reikėtų atsisakyti esant skrandžio opai, nes tai padidina virškinimo sulčių rūgštingumą.

Anyžių vaisių kolekcija pradedama, kai daugiau nei pusė jų žiedynų keičia spalvą nuo žalios iki rudos. Mažose plantacijose skėčiai pjaunami pjautuvu ar dalgiu, eterinių aliejų ūkiuose naudojamos specialios derliaus nuėmimo mašinos..

Nupjauti augalai surišami kekėmis ir džiovinami oru po baldakimu, po kuriuo paskleidžiamas tarpueilis. Tada ant to paties brezento jie susmulkinami ir atskiriami vaisiai nuo stiebų liekanų. Laikykite ne ilgiau kaip 3 metus audinių maišuose.

Gydomieji receptai su anyžiais

Jei žmogus neturi individualios anizų preparatų netoleravimo, receptai ir vartojimo taisyklės yra labai paprasti: jie gali būti duoti net vaikams iki vienerių metų. Norėdami paruošti užpilą, šaukštelis sausų vaisių užpilamas stikline verdančio vandens ir paliekamas 20 minučių. Atvėsus, filtruojamas ir kas dvi valandas imamas ketvirtadalis stiklinės. Ši infuzija yra gera esant peršalimo ligoms, esant sausam kosuliui ir didelėms skreplių išskyroms. Žindančioms motinoms patariama jį gerti pusvalandį prieš maitinimą.

Norėdami patys paruošti amoniako-anyžiaus lašus, turite:

  1. Įsigykite vaistinėje pramoniniu būdu pagamintą anyžių eterinį aliejų.
  2. Jis geriamas 3,5 g, sumaišomas su 17 ml amoniako ir 80 ml medicininio alkoholio.
  3. Norėdami sušvelninti aštrų vaisto skonį, jis lašinamas ant rafinuoto cukraus gabalėlio.
  4. Jis vartojamas tris kartus per dieną: vaikams nustatomas lašų skaičius pagal metų skaičių, suaugusiesiems - 20-25 lašai.

Sumaišius 1 dalį gautų lašų su 1 dalimi saldymedžio šaknies ir 3 dalimis krapų vandens, gaunami „Danijos karaliaus lašai“, kuriuos giria Bulatas Okudzhava. Jos buvo populiarios netolimoje praeityje, nes padėjo išvengti užsitęsusio vaikų bronchito ir žarnyno dieglių..

Suaugusiesiems parodyta, kad arbata su anyžiu švelniai normalizuoja visus organizmo procesus..

  1. Užpilkite verdančiu vandeniu ant arbatinio šaukštelio vaisių, sutrintų su trintuvu, palikite ketvirtį valandos, filtruokite ir derinkite su įprasta arbata.
  2. Įpildami cinamono, graikinių riešutų, imbiero, citrinos ar kalkių, jūsų anyžiaus arbata bus įvairi..
  3. Geriau gėrimą pasaldinti medumi. Tačiau pieno į jį nereikėtų dėti - toks derinys gali išprovokuoti pilvo pūtimą.

Atsakymai į klausimus

Žvelgdami į skirtingus prieskonius ant prekystalio parduotuvėje, pirkėjai domisi: ar pankoliai ir anyžiai yra tas pats, ar ne? Panašus klausimas taikomas kmynams. Iš tiesų, aštrūs šių augalų vaisiai yra panašūs vienas į kitą, ir tai paaiškinama glaudžiais šeimos ryšiais: visos trys kultūros priklauso salierų šeimai. Jų vaisiai išsiskiria išorinėmis savybėmis:

  • anyžius - žalsvai pilkos spalvos, 3–5 mm ilgio, kriaušės formos, padengtas trumpais plaukeliais;
  • pankoliai - rudi, 5–8 mm ilgio, plačiai pailgi, neryškūs;
  • kmynas - rudas, maždaug 3 mm ilgio, pusmėnulio formos išlenktas.

Turėdami omenyje artėjantį šaltį, vaistinėje nusipirkite anyžių vaisių ar jų eterinio aliejaus. Šis nepaprastas augalas, turintis didelę vaistinę galią, nuramins kosulį, išgydys bronchitą, nuramins nervų sistemą ir sudirgintas žarnas. Puodelis anyžinės arbatos su cinamonu yra neapsakomas malonumas po sunkios darbo dienos, priežastis bendrauti su šeima ir ramaus eigos miegoti garantija..

Kas yra anyžius: gydomosios savybės ir žala, viskas apie augalo naudojimą ir ypatybes

Anyžiai yra metinis augalas salierų (skėčių) šeimoje. Jis turi daug savybių, naudingų žmonėms. Augaliniai eteriniai aliejai naudojami kosmetologijoje ir medicinoje. Prinokę vaisiai (sėklos) naudojami kaip prieskonis gaminant maistą.

Kas yra anyžius

Paprastasis anyžius, taip pat žinomas kaip anyžių šlaunys, pasižymi keliomis struktūrinėmis ypatybėmis:

  • plonos čiaupo šaknys;
  • keli lapai tolygiai pasiskirsto palei ūglį;
  • mažos gėlės, surinktos skėčiuose;
  • sėklos keičiasi atspalviu, nes jos bręsta nuo šviesiai žalios iki rudos;
  • augalo žydėjimas įvyksta pirmaisiais vasaros mėnesiais;
  • sėklos sunoksta rugpjūtį.

Prieskonio naudingąsias savybes lemia jo cheminė sudėtis. Anyžių pagrindas yra kvepiantis anetolis - eterinis aliejus, naudojamas odos ligų profilaktikai ir gydymui. Tai sudaro 90% eterinių aliejų kompozicijoje. Likusią dalį atstovauja metilchavicolis, anyžinis ketonas ir kitos organinės medžiagos.

Prieskonio maistinė vertė 100 gramų išreiškiama vaisių kiekiu:

  • 17,6 g baltymų;
  • 15,9 g riebalų;
  • 35,42 g angliavandenių;
  • kalorijų kiekis yra 337 kcal.

Kaip anyžius atrodo ir auga

Augalo stiebas užauga iki pusės metro - 60 cm aukščio. Jis gana atkaklus, tiesus, pradeda šakotis aukštyn. Šviesos metu matomas lengvas brendimas.

Apatiniai lapai pritvirtinti prie stiebo ilgais petioles ir su įlenktais dantimis kraštais. Jie primena petražolių lapus. Kamieno viduryje lapai tampa pleišto formos, su dviem skiautėmis šoniniais lapais. Viršūnės gali būti tvirtos arba suskaidytos į 3 dalis. Panašus į krapų lapus.

Ant šakelių, ūglio viršuje, atsiranda žiedynai. Jie renkami į sudėtingus skėčius, pateikiami baltomis gėlėmis. Daugeliu atvejų jie primena lengvas jūros putas.

Anyžių vaisiai formuojami iš gėlių. Vienos gėlės viduje iki rugpjūčio subręsta dviejų sėklų kiaušinio formos vaisius.

Manoma, kad anyžius kilo iš Vidurinių Rytų, Viduržemio jūros. Vėliau jie pradėjo jį auginti, norėdami gauti sėklų:

Rusijoje auginamas prieskonis:

  • Krasnodaro teritorijoje;
  • Voronežo sritis;
  • Belgorodo sritis;
  • Kursko sritis.

Tipai ir veislės

Paprastas auginamas augalas populiariai vadinamas „daržovių anyžiu“, nes auginti jį nėra sunkiau nei tas daržoves, prie kurių esame įpratę. Vienmečių augalų veislių yra daug. Populiariausi iš jų yra:

  1. „Aibolit“ - stačias, vidutinio ūgio. Žalumynai pjaustomi 40–55 dieną.
  2. „Bliuzas“ - užauga iki 60 cm, sezono viduryje. Žali subrandina 60–65 dieną, sėklos subręsta iki 115 dienos.
  3. „Magiškas eliksyras“ - daugeliu atžvilgių panašus į „bliuzo“ veislę.
  4. „Moscow Semko“ - pusiau plinta krūmas, vėlyvai nokinantis veislė.

Laukinis anyžius yra neišdirbtas prieskonis. Daugiausia auga Bulgarijoje ir Ukrainoje. Ar daugiametis augalas.

Kuo skiriasi anyžiai, žvaigždiniai anyžiai, kmynai ir krapai

Iš išorės anyžių lengva supainioti su kitais augalais. Tačiau prieskonis labai skirsis chemine sudėtimi ir kitomis savybėmis..

Dažniausiai nepatyrę žmonės klaidina žvaigždinį anyžių dėl anyžiaus. Kad neklystumėte, turite nepamiršti kai kurių skiriamųjų bruožų:

  1. Žvaigždinis anyžius auginamas Rytų Azijoje. Tam jis dažnai vadinamas „Sibiro anyžiu“.
  2. Skirtingai nuo paprastojo anyžiaus kiaušinio kiaušinio, žvaigždinis anyžius turi žvaigždės formos vaisių. Dėl to galite išgirsti, kaip jis vadinamas „žvaigždiniu anyžiu“.
  3. Žvaigždinis anyžius auga medžio ar krūmo pavidalu.

Kmynai ir anyžiai priklauso skėtinių šeimai, todėl jų vaisiai išvaizda yra labai panašūs. Šiuos prieskonius galima atskirti pagal šias savybes:

  1. Kmynų vaisiai yra šiek tiek didesni. Jų ilgis siekia 3–5 mm, o anyžiuose - nuo 1 iki 2 mm.
  2. Yra daugiau rudos spalvos. Labiau paplitusi pusmėnulio, išlenktos formos.
  3. Anyžių vaisiai yra labiau suapvalinti, kmynų vaisiai turi 5 ryškius šonkaulius.
  4. Anyžiai daugiausia naudojami konditerijos gaminiuose ar padažuose. Kmynai naudojami gaminant aštrus, sūrus patiekalus ir duoną.

Krapus lengviausia atskirti nuo anyžių. Jos gėlės yra mažesnės ir turi ryškiai geltoną atspalvį. Skonis ir kvapas yra neįprasti dėl saldumo, saldymedžio natos.

Vaizdo įraše žvaigždžių anyžių ir anyžių palyginimas:

Kodėl anyžius yra naudingas ir žalingas sveikatai

Anyžius turi naudingų savybių ir kai kurių kontraindikacijų. Prieskonis laikomas veiksmingu daugelio ligų prevencijai ir gydymui. Farmakognosijos srities mokslininkai nustato teigiamą prieskonio poveikį organizmui:

  1. Anyžių tinktūra ir arbata padės kovoti su peršalimu ir virusinėmis ligomis. Prieskoniai padidina imunitetą, sumažina riziką susirgti.
  2. Pagerėja inkstų veikla, pašalinamas vanduo, pašalinamas patinimas.
  3. Aromatinės priemonės padeda pašalinti stresą, mažina įtampą. Jie gerina nervų sistemą, ramina ir atpalaiduoja. Pralinksmėk.
  4. Rekomenduojama naudoti kaip antiseptiką nuo ausų, gerklės, nosies ligų.
  5. Tai laikoma stipriu afrodiziaku. Tarp vaistinių savybių moterims pagerėja hormonų kiekis, stabilizuojasi menstruacinis ciklas. Padidina potenciją vyrams.
  6. Gerina virškinamąjį traktą, pagreitina medžiagų apykaitą. Valo toksinų, toksinų kūną.
  7. Tai teigiamai veikia širdies darbą, yra naudojamas kaip lengvas raminamasis, raminamasis.

Kontraindikacijos ir galima žala

Anyžius laikomas universalia priemone. Jei jis suvartojamas protingais kiekiais, jis negali padaryti žalos. Tačiau yra keletas kontraindikacijų vartoti kaip vaistą:

  • paūmėjusi opa;
  • nėštumas;
  • padidėjęs skrandžio rūgštingumas, gastritas;
  • individualus netoleravimas, polinkis į alergines reakcijas.

Vartojant per daug prieskonių, gali prasidėti skrandžio problemos, silpnumas kūne ir svaigti galva. Per didelis maisto vartojimas gali sukelti alergiją anyžiui kaip odos sudirginimą.

Anyžius nėštumo ir žindymo metu

Prieskonio nerekomenduojama vartoti nėštumo metu. Kai kurie kompozicijos komponentai gali išprovokuoti priešlaikinį gimdymą, padidinti persileidimo riziką.

Kitas dalykas yra vartoti anyžius po vaiko gimimo. Augalas laikomas puikiu vaistu nuo mažo laktacijos. Sultinys padės nustatyti motinos pieno sekreciją..

Norėdami paruošti žolelių arbatą, sumalkite anyžius, krapus, pankolį, kmynus iki vientisos masės. Supilkite verdantį vandenį ir leiskite užvirinti. Viename šaukštelyje žolelių mišinio yra 250 ml vandens.

Anyžių sėklų užtepimas

Anyžiai plačiausiai naudojami medicinoje ir maisto gaminime. Augalų sudėtyje esantys eteriniai aliejai teigiamai veikia organizmą ir kiekvieną sistemą atskirai. Anyžių aliejus tinka aromaterapijai.

Dažniausiai naudojamos augalų dalys:

Anyžius gaminant maistą

Augalo vaisiai dažniausiai naudojami ruošiant kepinius ir desertus. Prieskonis kruopščiai dedamas į mėsos ir žuvies patiekalus, kad būtų rafinuotas, aštrus aromatas..

Konservuotam maistui dažnai pridedamas maltas anyžius. Švieži augalo lapai gali būti naudojami kaip dekoracija patiekiant patiekalus, pridėkite juos prie salotų.

Populiariausi patiekalai su anyžiais:

  • saldainiai iš anyžių;
  • žuvis, jūros gėrybės;
  • želė mėsos patiekalai;
  • duona;
  • Karšti gėrimai;
  • sausainiai, meduoliai;
  • avižiniai dribsniai, ryžių košė;
  • grietinės padažas;
  • karis;
  • žuvies, pieno, daržovių sriubos.

Pagal receptus šlaunis galima pakeisti kitomis žolelėmis:

Populiariausias prieskonis ruošiant įvairius gėrimus. Garsiausi iš jų:

  1. Anyžių arbata. 1 litrui vandens jums reikės 5 g augalų sėklų. Virš jų užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite užvirinti, pertrinkite sultinį ir praskieskite įprasta juoda arbata.
  2. Mėnulis su anyžiu. Jums reikės 200 g anyžių sėklų, 10 litrų mėnesienos, 5 litrų vandens. Įtraukite susmulkintas anyžių sėklas į monešiną. Palikite infuzuoti mėnesį. Nukreipkite, įpilkite vandens, vėl distiliuokite.
  3. Anyžių tinktūra arba ekstraktas. Paruoškite po 1 arbatinį šaukštelį. kmynai, anyžiai, pora žvaigždžių anyžių, pusė litro degtinės ir šaukštelis cukraus. Įpilkite prieskonių į degtinę, palikite infuzuoti dvi savaites. Padermė, pasaldinta cukrumi, prieš tai praskiestu vandeniu. Leiskite pastovėti porą dienų, laikykite šaldytuve.

Žemiau pateikiami vaizdo įrašai iš anyžių tinktūros ir naudingų augalų savybių aprašymas:

Anyžius svorio metimui

Naudingosios augalo savybės padeda kovoti su antsvoriu:

  1. Prieskoniai gerina virškinamąjį traktą, normalizuoja virškinimo procesus.
  2. Pagerina medžiagų apykaitą, todėl maistas geriau įsisavinamas.
  3. Anyžiai stimuliuoja inkstų veiklą, turi diuretikų poveikį.
  4. Padeda išvalyti toksinų kūną.
  5. Gydo vidurių užkietėjimą, kurį dažnai sukelia dietos.

Pagardinimas padidina skrandžio rūgštingumą, todėl padidėja apetitas. Todėl, jei norite numesti svorio su prieskoniu, turite atidžiai stebėti savo mitybą. Priešingu atveju persivalgymas panaikins teigiamą jo poveikį..

Siekiant sumažinti svorį, sėklos užvirinamos. Norėdami paruošti lieknėjimo produktą, užvirkite 2 šaukštelius. sėklas užpilkite stikline verdančio vandens. Laikykite vandens vonioje 30 minučių, atvėsinkite. Po siurbimo galite pridėti 1 šaukštą. l Sachara. Paimkite 2 šaukštus. l 3 kartus per dieną prieš valgį.

Namie

Augalo kvapas atbaido vidurius, uodus, kandis, tarakonus. Aromatinei profilaktikai nuo vabzdžių patalpose reikia 4 lašus anyžių aliejaus 15 kv. m., Galite naudoti sausus lapus ir gėles, dedant juos į reikiamas vietas.

Anyžius ypač naudingas žvejojant. Specifinis augalo aromatas yra labai populiarus tarp žuvų. Todėl, kad jūsų žvejyba būtų sėkminga, atkreipkite dėmesį į keletą gudrybių:

  1. Naudokite sėklų miltelius. Vietoje to galite vaistinėje išgerti anyžiaus lašų arba patys juos pasigaminti maldami grūdus, reikalaudami juos amoniako..
  2. Anyžių aliejus yra geras žiemos žvejybai. Jis neužšąla žemiausiose temperatūrose.

Žvejojant karus, kruopas, geriausia naudoti anyžių jaukus. Lašai ypač tinka karpažolėms, tačiau kruopinius karpius gali atbaidyti amoniako kvapas.

Taikymas tradicinėje medicinoje

Augalas laikomas universaliu liaudies vaistu. Jo dariniai naudojami gydant:

  1. Gerklė su laringitu. Naudokite susmulkintų anyžių vaisių nuovirą (1 šaukštelis už stiklinę vandens) 2 šaukštus 3 kartus per dieną prieš valgį.
  2. Kosulys. Norėdami tai padaryti, ieškokite prieskonio kosulio lašų kompozicijoje, įkvėpkite anyžių aliejaus. Anyžiui paruošti nuo kosulio sergant bronchitu, tracheitu ar kokliušu, 1 šaukštelis. užpilkite verdančiu vandeniu ant sėklų, palikite pusvalandį, patroškinkite, gerkite 3 kartus per dieną prieš valgį ketvirtadalį stiklinės.
  3. Kvėpavimo sistema. Sultinys padės nuo uždegiminių ligų. Turės karščiavimą mažinantį, atsikosėjimą skatinantį poveikį. Veiksmingas gydant bronchinę astmą. Reikia išgerti ketvirtadalį stiklinės 3 kartus per dieną prieš valgį.
  4. Balso praradimas. Naudokite nuovirą, pridedant liepų medaus, gerkite kas pusvalandį-valandą.

Žolelių arbata su anyžiais, sėklų naudojimas maistui padės pagerinti bendrą būklę. Tai turės teigiamą poveikį:

  1. Nervų sistema. Ramina, mažina įtampą ir stresą. Padės atsipalaiduoti, išbristi iš depresijos, apatijos.
  2. Širdies ir kraujagyslių sistema. Arbata palengvins tachikardijos simptomus, stabilizuos kraujospūdį, pagerins kraujagyslių, širdies darbą.
  3. Urogenitalinė sistema. Tai pagerins potenciją, sureguliuos mėnesinių ciklą, hormonus. Dažnai nuoviras vartojamas kaip diuretikas, vidurius laisvinantis vaistas.

Peržiūrėkite vaizdo įrašą apie augalo naudojimą tradicinėje medicinoje:

Kosmetologijoje

Anyžių aliejus dažniausiai naudojamas gaminant dantų pastą, turinčią savitą skonį ir kvapą. Anyžių ekstraktas naudojamas muilo gamyboje, gaminant kremus.

Susmulkintas augalų sėklas naudinga dėti į namines kaukes. Jie išlygina mimikos raukšles. Ypač kaukes patariama naudoti moterims po 50 metų. Jie atjaunina odą, atkuria jos elastingumą ir grožį.

Anyžių nauda odai yra tokia:

  • maitina, drėkina;
  • suteikia sveiką, gerai prižiūrimą išvaizdą;
  • daro jį elastingesnį;
  • pašalina odos sudirginimą, pašalina uždegimą.

Populiariausios anyžių kaukės odai ir plaukams:

  1. Sumaišykite 3 šaukštus. l susmulkintos sėklos, 1 valgomasis šaukštas. l vandens. Palikite šaldytuve 4 dienas, kelis kartus per savaitę tepkite ant nuvalytos odos 20 minučių.
  2. Paimkite 1 šaukštelį. maltų sėklų, 1 valgomasis šaukštas. l tarkuotų morkų, 1 valg. l riebios varškės ir 1 arbat. daržovių aliejus. Sumaišykite, tepkite ant švaraus veido 10-15 minučių. Pasibaigus laikui, nuplaukite šiltu vandeniu.
  3. Norėdami pagerinti plaukų būklę, tepkite gryną anyžių aliejų ant visų plaukų.

Parinkimas, pirkimas ir saugojimas

Kad bet kuriuo metu galėtumėte kreiptis į naudingas anyžiaus savybes, turite sugebėti tinkamai nuimti augalą:

  1. Derlių anyžių nuimkite liepos pabaigoje. Derliaus nuėmimo metu atkreipkite dėmesį į sėklų aromatą ir spalvą. Geros sėklos turi savitą kvapą ir šviesiai rudą spalvą.
  2. Džiovinkite sėklas lauke arba gerai vėdinamoje vietoje.
  3. Sutvarkykite džiovintą žolę, kad išvalytumėte vaisių perteklių.

Augantis anyžių žolė

Savo sode galite patys auginti anyžius. Jis nebijo šalčio, todėl veisimui tinka bet kuris Rusijos regionas. Tai gerai įsišaknys įprastoje sodo dirvoje. Nerekomenduojama rinktis molio ir smėlio dirvožemio.

Anyžius sėjamas ankstyvą pavasarį. Varpos daromos ant lovos, linijos, kurių atstumas tarp jų yra ne mažesnis kaip pusė metro. Sėklos sėjamos išilgai vagų. Dirva turi būti drėgna. Anyžiai labai mėgsta vandenį.

Jūs negalite sėti grūdų po kitų salierų, tarp kurių:

Hemlock vaisiai laikomi nepriimtinu priedu prie anyžių vaisių.

Patarimai, kaip auginti anyžių sėklas:

Anyžius yra sveikas prieskonis, turintis malonų skonį ir aromatą. Auginamas nepretenzingai, tinkamai laikydamas ilgą laiką išlaiko savo savybes. Tai universalus vaistinis, kosmetinis, skanus prieskonis.

Ar tau patinka anyžiaus kvapas? Pasidalykite savo mintimis komentaruose, darykite įrašus.

Paprastasis anyžius: kokias išskirtines savybes turi šis augalas?

Paprastasis anyžius yra kvapnus ir pikantiškas prieskonis, žinomas gaminant maistą. Tačiau turtingas gydomųjų sugebėjimų spektras leidžia prieskonį naudoti ne tik maisto gaminimui, bet ir medicinos bei kosmetikos reikmėms. Norint išsamiau susipažinti su anyžių augalu, verta jį naudoti ne tik norint pagerinti maisto skonį, bet ir sveikatai bei grožiui.

Kur auga anyžius? Manoma, kad prieskonis yra gimtasis Viduržemio jūroje ar Viduriniuose Rytuose. Anyžių žolė mėgsta šiltą klimatą ir šiandien auga Europoje, Indijoje, Amerikoje, Azijoje, Rusijoje.

Kiti paprastojo anyžiaus vardai yra šlaunys, gachush.

Augalų aprašymas

Šlaunys yra 30–60 cm aukščio augalas su lieknu ir išdrožtu stiebu, kuris šakojasi viršuje. Skėčiuose renkami maži žiedlapiai, penkiakampės baltos gėlės.

Iš išorės anyžiaus vaisiai yra kryžius tarp širdies ir kiaušinio, jie susideda iš dviejų elementų (dviejų sėklų). Jų spalva gali būti nuo žalsvai pilkos spalvos iki rusvo atspalvio. Maksimalus vaisių ilgis yra 4 mm. Anyžių šaknys yra plonos, jos užauga 50–60 cm gylyje.

Žydėjimas - vasaros vidurys (nuo birželio iki liepos). Vaisių nokinimo laikotarpis yra vasaros pabaigoje - rudens pradžioje (rugpjūčio-rugsėjo mėn.). Nuėmus derlių, anyžių sėklos laikomos tamsoje ir vėsioje vietoje.

Svarbu! Sandėliavimui neturėtumėte įsigyti daug sėklų ar malto anyžiaus - šlaunų sėklos greitai praranda aromatą ir tampa beskonės.

Koks anyžiaus skonis?

Anyžiaus skonis yra labai gaivus, ryškus, aromatingas ir aštrus. Jis atrodo šiek tiek panašus į pankolį, bet yra saldesnis. Kaip kvepia anyžius? Prieskonis turi ryškų aromatą, labai aštrus. Anyžiaus kvapas yra „šiltas“, jame galite pagauti „saldų“ užrašą.

Anyžius kaip prieskoniai

Bedrenetai yra labai populiarus prieskonis Rusijos, Azijos ir Viduržemio jūros virtuvėse. Anyžių sėklos, lapai ir žiedynai naudojami virimui. Ypatingą skonį ir aromatą maistui suteikia ne tik šviežias augalas, bet ir džiovintas anyžius.

Šlaunikaulis rado savo kvapnų priedą prie salotų, naudojamų norint pridėti aromatą ir pikantišką skonį prie mėsos ir žuvies patiekalų, padažų. Ką dar kelia anyžius? Šlaunys suteikia žvilgsnio daugeliui daržovių. Todėl rusų virtuvėje prieskonis naudojamas kaip privalomas prieskonis sūdant agurkus ir kopūstus. Taip pat prieskonis gerai dera su obuoliais. Viduržemio jūros regiono virtuvėje anyžius naudojamas gaminant rūkytus pomidorus, cukinijas.

Kava įgis ypatingą skonį, jei į ją pridėsite prieskonių.

Pažvelkime į pagrindinius patiekalus, kuriuose dedamas prieskonis:

  • Švieži arba džiovinti augalų skėčiai naudojami marinuoti agurkai, skinti daržoves.
  • Į kepinius dedama maltų anyžių sėklų.
  • Žali lapai ir sėklos dedami į daržovių ir vaisių salotas.
  • Džiovintos sėklos įtraukiamos į prieskonių mišinius, skirtus pilafui.
  • Anyžių aliejaus dedama į padažus ir padažus salotoms ir žuviai.
  • Šlaunys naudojama ruošiant alkoholinius gėrimus.
  • Prieskonio dedama į naminę želė, kompotus, pieno gėrimus ir kavą.

Kas gali pakeisti anyžius virtuvėje? Jį pakeisti tinka kmynai, žvaigždinis anyžius arba pankoliai..

Žvaigždinis anyžius ir anyžiai: koks skirtumas?

Ar yra kokių nors skirtumų tarp pagardų, ar anyžius ir žvaigždinis anyžius yra tas pats dalykas? Sumišimas kyla dėl tam tikro savybių ir pavadinimų panašumo, nes vidurinis žvaigždinio anyžiaus „vardas“ yra žvaigždinis anyžius. Tuo pačiu metu augalai skiriasi vienas nuo kito..

Pažiūrėkime, kaip atskirti žvaigždinį anyžių nuo žvaigždinio anyžiaus:

  • Jei pažvelgsite į nemaltus vaisius, skirtumas akivaizdus. Džiovintas žvaigždinis anyžius yra „žvaigždė“, kurio viduje yra sėklos, skėčiai iš anyžių primena krapus.
  • Šlaunys yra žolė, o žvaigždinis anyžius arba žvaigždinis anyžius yra medis.
  • Prieskonių skonis yra panašus, tačiau žvaigždinis anyžius turi labiau „kartaus“ natos, o paprastas anyžius turi saldžiai šviežią skonį..
  • Žvaigždinis anyžius nėra dažnai naudojamas kepiniuose, nes jis keičia savo skonį ir įgyja „saldymedžio“ skonį bei aromatą ilgo terminio apdorojimo metu. Šlaunys aktyviai naudojamos kepinių gaminimui ir konditerijos mene..

Anyžius ir kmynai - kuo skiriasi prieskoniai?

Abu augalai yra skėtiniai augalai, aromatiniai ir rauginti vaisiai yra panašaus skonio ir yra keičiami. Tačiau negalima sakyti, kad anyžiai ir kmynai yra tas pats..

Augalai išoriškai skiriasi - kmynų vaisiai yra pailgesni, pjautuvo formos. Jie dažniausiai naudojami gaminant maistą, rečiau - troškinant daržoves ir mėsą. Anyžiai naudojami plačiau.

Anyžiai ir pankoliai

Nepaisant to, kad abu augalai priklauso tai pačiai šeimai ir yra panašūs pagal kvapą ir skonį, anyžius ir pankoliai nėra tas pats dalykas. Tarp jų yra skirtumas:

  • Anyžių žiedai yra balti, o pankoliai žydi geltonuose pumpuruose.
  • Pankolių sėklos yra penkių briaunotų ir didesnių už dviejų sėklų anyžius.
  • Pagardus taip pat galima atskirti pagal jų skonio savybes - anyžius turi „tiesioginį“ ir ryškesnį skonį, o pankoliai turi subtilesnį saldaus skonio pobūdį, kuris pasireiškia subtiliau.

Naudingos anyžiaus savybės ir kontraindikacijos

Žolė daro teigiamą poveikį žmogaus organizmui, turėdama šias vaistines savybes:

  • priešuždegiminis;
  • dezinfekavimas;
  • antispazminis;
  • prakaitavimas;
  • lengvas diuretikas ir vidurius laisvinantis vaistas;
  • priešuždegiminis;
  • karščiavimas.

Augalas yra labai efektyvus kovojant su kosuliu. Anyžių vaisiai turi ypač stiprų poveikį, kuris padeda sumažinti priepuolių dažnį ir intensyvumą, gerina skreplių išsiskyrimą ir normalizuoja bronchų veiklą..

Taip pat anyžių sėklos skatina žarnyno peristaltiką, turi nedidelį diuretikų poveikį organizmui. Šios žolelės savybės leidžia naudoti šlaunis valyti, pašalinti vandens perteklių ir sumažinti svorį..

Spermos valgymas padeda maitinančioms motinoms - ji suaktyvina pieno gamybą, tuo pačiu apsaugo nuo pieno liaukų uždegimo, pagerindama jų darbą.

Anyžių šaknys gerina širdies veiklą. Rūkaliams rekomenduojama kramtyti nuo nemalonaus kvapo ir užkirsti kelią dantų ligoms.

Anyžių žolė sėkmingai naudojama ligoms gydyti:

  • uždegiminiai procesai inkstuose ir šlapimo pūslėje;
  • antsvoris;
  • diegliai, pilvo pūtimas;
  • virškinamojo trakto patologija;
  • kvėpavimo sistemos ligos, kurias lydi stiprus kosulys;
  • akmens formavimas;
  • kepenų ir tulžies pūslės sutrikimai;
  • galvos skausmai;
  • prasta pieno gamyba maitinančioms motinoms.

Anyžius laktacijai

Žolė naudinga maitinant krūtimi (maitinant krūtimi). Anyžius gerina bendrą maitinančios motinos būklę, tačiau svarbiausia, kad suaktyvina pieno gamybą. Be to, šlaunies paėmimas su HB teigiamai veikia ne tik motinos virškinimą, bet ir kūdikį - švelniai pašalina dieglius, normalizuoja išmatą.

Norėdami padidinti laktaciją, anyžiaus sėklas (tiesiog žiupsneliu) galite užvirinti per pusę puodelio verdančio vandens arba pasigaminti anyžių arbatos, kurios receptas aprašytas žemiau..

Svarbu! Nepilkite pieno į arbatos ar anyžių sėklų užpilą - tai gali sukelti pilvo pūtimą.

Kontraindikacijos

Nepaisant naudos, anyžius daugeliu atvejų gali būti žalingas. Šlaunų negalima naudoti tokiomis situacijomis:

  • Kūdikio nešiojimo laikotarpis (vaisto vartojimas gali išprovokuoti persileidimą).
  • Individualus jautrumas;
  • Virškinamojo trakto opinės ligos;
  • Vaikai iki trejų metų (taikoma vaistažolių pagrindu pagamintoms namų gynimo priemonėms).

Anyžius nėštumo metu

Ar nėštumo metu galima vartoti šlaunis? Deja, įrankį naudoti draudžiama. Išimtis yra situacijos, kai anyžius rekomenduoja gydantis gydytojas, o vaistažolės yra skiriamos jam kontroliuojant..

Anyžiaus užtepimas

Pagardai naudojami ne tik gaminant maistą, bet ir medicinoje bei parfumerijoje, nes prieskoniai turi daug vertingų savybių. Terapiniais tikslais naudojamos užpilai, nuovirai, arbatos, aliejaus ir alkoholio ekstraktai iš anyžių.

Pažvelkime į šlaunies naudojimą tradicinėje medicinoje įvairioms ligoms gydyti..

Vaistažolės vartojimas nuo kosulio ir peršalimo

Anyžiai pasižymi priešuždegiminėmis, atsikosėjimą mažinančiomis, karščiavimą mažinančiomis savybėmis, gerina bronchų veiklą. Tokios savybės leidžia aktyviai naudoti vaistažolę peršalimo, bet kokio tipo kosulio gydymui. Receptas:

  • Norėdami suskystinti ir pagerinti skreplių išsiskyrimą, verta paruošti anyžių nuovirą. Būtina užpilti šaukštelį anyžiaus sėklų dviem puodeliais verdančio vandens. Mes dedame gaminį ant viryklės, užviriname, tada troškiname 20 minučių ant silpnos ugnies. Tada nuimame nuo ugnies, filtruojame ir geriame ketvirtadalį stiklinės kelis kartus per dieną.
  • Sunkų kosulio priepuolį galite pašalinti paprastu būdu: tereikia įlašinti lašą anyžiaus eterio į desertinį šaukštą medaus. Išmaišykite, gerkite produktą ir nuplaukite šiltu virintu vandeniu. Reikia gerti vaistą ryte ir vakare.
  • Gerklės ir gerklės skausmą galima pašalinti skalaujant šilta infuzija (1 arbatinis šaukštelis sėklų stiklinei verdančio vandens). Procedūra atliekama 3-4 kartus per dieną..

Virškinamojo trakto augalinis vaistas

Norint pagerinti virškinimo trakto darbą, dažnai naudojama šlaunies infuzija. Gėrimas padeda nuo dieglių, vidurių užkietėjimo, stiprių vidurių pūtimo. Pagerina virškinimą sergant mažo rūgštingumo gastritu.

Norėdami paruošti užpilą, turite paimti šaukštelį anyžiaus sėklų, užpilti stikline verdančio vandens ir palikti infuzuoti pusvalandį. Visada prieš valgant reikia išgerti 1–2 šaukštus. Tai leidžia pašalinti spazmus ir skausmą skrandyje ir žarnyne, vidurių pūtimą, pagerinti virškinimą.

Taikymas ginekologijoje

Žolelių užpilas padeda susidoroti su įvairiais reprodukcinės sistemos sutrikimais, „moteriškomis“ problemomis. Gėrimas paruoštas esant skausmingoms menstruacijoms, silpnai laktacijai, ciklo nesėkmėms, menopauzei. Jums reikia pasiimti arbatinį šaukštelį iš anksto susmulkintų sėklų, kurios turi būti užpildytos puse litro verdančio vandens. Reikalaukite 20-30 minučių. Reikia gerti tris kartus per dieną, ketvirtadalį stiklinės. Gėrimą reikia gerti tik prieš valgį..

Dėl to skausmas menstruacijų metu palengvėja, ciklas stabilizuojasi, pagerėja žindymo laikotarpis maitinančioms motinoms, palengvėja menopauzės simptomai..

Anyžiaus naudojimas kitiems terapiniams tikslams

Šlaunys taip pat naudojamos gydyti kitas ligas ir patologines būkles:

  • Užpilas normalizuoja virškinimo trakto (kepenų, kasos, tulžies pūslės) funkciją;
  • Gydant spermos nuovirą, reikia išplauti akis su konjunktyvitu, blefaritu;
  • Užpilai ir nuovirai naudojami burnai skalauti nuo dantų ligų.
  • Odos pažeidimams (dermatitui, egzemai) rekomenduojama pasiimti žolelių nuovirą ir infuziją, o išorėje vartoti.
  • Arbata ir užpilai naudojami kaip pagalbinė ir profilaktinė priemonė šlapimo sistemos uždegiminėms ligoms (pielonefritui, cistitui, uretritui) gydyti..

Antisuziniai anyžių lašai

Viena iš efektyviausių ir pigiausių priemonių yra amoniako-anyžiaus lašai, kurie savo veiksmingumu nėra prastesni už įvairius sintetinius vaistus nuo uždegimo..

Lašeliuose yra anyžių eterinio aliejaus, amoniako tirpalo ir etilo alkoholio. Amoniakas žymiai pagerina šlaunies priešnavikinį poveikį. Įrankis turi šiuos efektus:

  • Skatina skystinimo ir skreplių išsiskyrimą, valo bronchus;
  • Atkuria gleivinę;
  • Malšina uždegimą, spazmus, skausmą kosint;
  • Sumažina temperatūrą;
  • Apsaugo nuo ligos pasikartojimo.

Svarbu! Papildomas pliusas imant lašus anyžiaus nuo kosulio - pagerinantis virškinamojo trakto darbą.

Anyžinio kosulio lašai: instrukcijos

Priemonė skiriama nuo šių ligų, kurias lydi kosulys:

Dėl vaistažolių sudėties lašai yra saugūs ir gali būti naudojami vaikams nuo vienerių metų. Tačiau verta pagalvoti apie bendrąsias anyžiaus vartojimo kontraindikacijas ir prieš vartodami lašus būtinai pasitarkite su gydytoju..

Svarbu! Dėl to, kad kompozicijoje yra etilo alkoholio, lašai geriami tik praskiestoje formoje. Priešingu atveju kyla pavojus nudeginti gleivinę..

Priėmimo schema yra tokia:

  • Vaistas skiedžiamas trečdaliu stiklinės vandens ir geriamas 3-4 kartus per dieną.
  • Jums reikia gerti praskiestus lašus ant tuščio skrandžio..
  • Galite vartoti maistą tik po 30–40 minučių po vaisto vartojimo. Vaikams vaistas pridedamas prie virinto vandens.
  • Suaugusieji ir paaugliai nuo 14 metų turėtų būti skiedžiami 10–15 lašų.
  • Iki 14 metų dozė yra lygi vaiko amžiui (t. Y. Per metus į vandenį galima įlašinti tik vieną lašą, dvejų metų vaikui - 2 lašus ir pan.).

Savarankiškas vaisto paruošimas

Tai galite padaryti patys. Kaip paruošti anyžių kosulio lašus namuose? Receptas paprastas. Jūs turite imtis:

  • eterinis anyžių aliejus (3,5g);
  • amoniako (17 ml);
  • grynas (neskiestas) trinamas alkoholis (80ml).

Mes sumaišome komponentus. Naminius lašus reikia gerti tris kartus per dieną..

Dozavimas yra toks: vaikai skiedžiami lašelių skaičiumi, atitinkančiu amžių; suaugusiesiems reikia gerti 20-25 lašus, įpiltus į vandenį. Galite pasiimti gaminį, lašindami jį ant rafinuoto cukraus gabalėlio.

Anyžius balsui: receptas

Jei jūsų balsas „dingo“, yra paprastas būdas jį „grąžinti“ - gėrimas konjako-anyžiaus. Norėdami jį paruošti, jums reikės:

  • šlaunies sėkla (pusė stiklinės);
  • verdantis vanduo (pusė litro);
  • medus (pusė ar trečdalis stiklinės);
  • kokybės konjakas (1 šaukštas).
  1. Užpildykite sėklas verdančiu vandeniu, padėkite ant viryklės, virkite ant silpnos ugnies 15 minučių.
  2. Nukelkite nuo viryklės, filtruokite ir ištirpinkite medų skystyje.
  3. Palikite užvirti 10 minučių, tada įpilkite konjako ir išmaišykite skystį.

Mes geriame po šaukštą kas valandą ar dvi. Dėl to balsas kitą dieną bus atkurtas..

Be to, šie receptai padės „grąžinti“ jūsų balsą:

  1. Infuzija. Norėdami jį paruošti, turite užpilti st.l. augalo sėklos su 2 puodeliais verdančio vandens. Leiskite pastovėti 20 minučių. Gerkite infuziją pusvalandį prieš valgį po ketvirtį stiklinės.
  2. Jei vaiko balsas dingo, galima naudoti anyžių eterį. Jums reikia lašinti lašą ant rafinuoto cukraus gabalėlio.

Anyžių arbata

Aromatinė arbata su anyžiais turi malonų, gaivų skonį, be to, gėrimas suteikia apčiuopiamos naudos kūnui. Jis išlaiko visas naudingas augalo savybes ir yra naudojamas virškinimui gerinti, kosuliui skatinti, laktacijai skatinti, menopauzės simptomams palengvinti ir kt..

Kaip pasigaminti arbatos? Jums reikės 1 arbatinio šaukštelio džiovintos sėklos ir puodelio verdančio vandens. Mes gaminame taip:

  1. Reikia sumalti žolės sėklas (skiedinyje, kavos malūnėlyje).
  2. Malta sėkla supilama į arbatinuką ir užpilama verdančiu vandeniu.
  3. Palikite 10 minučių infuzuoti.
  4. Supilkite įtemptą gėrimą į puodelį ir gerkite.
  5. Jei norite, pridėkite medaus ir citrinos pleištą.

Terapijai ir sedacijai reikia išgerti 2–3 puodelius arbatos per dieną. Vaikams patariama duoti ne daugiau kaip 100 ml gėrimo vieną ar du kartus per dieną. Žindančios mamos turėtų išgerti pusę puodelio arbatos 30 minučių prieš maitinimą..

Tai galima padaryti dar lengviau. Į arbatinį šaukštelį įdėjote arbatos lapelį, užpilkite verdančiu vandeniu, į arbatą įpilkite pusę šaukštelio anyžių sėklų. Leiskite pastovėti 5-10 minučių.

Anizetas

Anyžių tinktūra yra puiki priemonė virškinimui pagerinti, galinga priemonė nuo peršalimo ir kosulio. Alkoholinis gėrimas taip pat naudojamas imuninei sistemai stiprinti. Terapijai ir prevencijai reikia gerti po šaukštelį tris kartus per dieną..

Tačiau nenaudokite tinktūros per daug - dideliais kiekiais ji blogai veikia kepenis..

Apsvarstykite paprasčiausią ir populiariausią tinktūros receptą.

Anisovka "tradicinis"

  • šlaunies sėkla (šaukštelis);
  • kmynų sėklos (šaukštelis);
  • žvaigždinis anyžius (2 „žvaigždės“);
  • pati arba degtinė (pusė litro);
  • cukraus ar bet kokio saldiklio (šaukštelis).
  • Visi prieskoniai turi būti dedami į stiklainį ir užpildyti degtine.
  • Būsimą tinktūrą padėkite tamsioje ir vėsioje vietoje, kad ji būtų 14 dienų. Suplakite skystį kas tris dienas.
  • Tada gėrimas filtruojamas. Į jį pridedamas saldiklis, anksčiau ištirpintas arbatiniame šaukštelyje virinto vandens.
  • Po to reikia leisti anyžiui dar 5 dienas pastovėti. Tada supilkite į butelį, kamštieną ir padėkite į šaldytuvą.

Kaip matote, anyžius yra ne tik kvapnus prieskonis, bet ir vertinga gydomoji priemonė. Naudokite prieskonį namuose gamindami maistą, naudokite jį sveikatai - ir pamiršite apie ligas bei blogą nuotaiką!

Autorius: Irina Krasnoselskaya

Visa Priroda-Znaet.ru svetainėje esanti medžiaga yra pateikiama tik informaciniais tikslais. Prieš naudodamiesi bet kokiomis priemonėmis, PRIVALOMA pasikonsultuoti su gydytoju!

Olga Koroleva

Paskelbta: 2017-04-13

Atnaujinta: 2018-11-08

Olga yra atsakinga už autorių atranką ir už mūsų svetainėje skelbiamos medžiagos kokybę.

Top